Lihtne vegan -eelroogade retsept kolmele supile

See Vegan eelroogade retseptivaagen sisaldab kolme maitsvat suplust ja palju köögivilju! Ümberringi on särav ja maalähedane suhkrupeedi hummus, soolane ja rikkalik oliivitapenaad ning kreemjas päikesekuivatatud tomatikast, mida ümbritsevad värskemad köögiviljad.

Nad ütlevad, et nende crudités taldrikute kvaliteedi järgi saate öelda, kui hea restoran on. Parimatel taldrikutel on värskeimad ja maitsvamad köögiviljad koos huvitavate ja mitmekesiste dipikastmetega. Kevadtoodete rohkuse tõttu on ideaalne aeg seda muljetavaldavat rooga kodus valmistada.

Kui olete valinud kõige küpsemad ja ilusamad köögiviljad, on aeg kastmed üles kloppida.

Esimesel supil on veelgi rohkem köögivilju. Särav magenta peedihumus võidab ümberringi silmad ja kõhud. See on maalähedane, särav ja super kreemjas. Keedetud peet annab siidiselt sileda tekstuuri ja hõlbustab segamist.

Tapenade on mõnus soolane suutäis. See on parim, kui valmistate seda kvaliteetsete oliivide ja suurepärase oliiviõliga. Kuna need on selle leviku ainsad kaks peamist koostisosa, soovite, et need maitseksid iseenesest hämmastavalt. Soovitan oliivibaarist osta erinevaid oliive ja kasutada ainult ekstra neitsioliiviõli.

Päikesekuivatatud tomatikastmed on teretulnud kreemjas lisand. See on tomatitest magus ja happeline ning India pähklid segunevad kreemjaks määrdeks, mis meenutab toorjuustu.

See Crudités Platter mitte ainult ei näe hea välja ega maitse, vaid on ka meie kehale ülihea.

Tapenade oliivid lisavad eelroale vajalikku rasva. Paljud köögiviljades sisalduvad vitamiinid ja mineraalid imenduvad täielikult ainult siis, kui need on koos rasvaga. Köögiviljade tapenade sisse kastmine muudab teie keha köögiviljadest vajalike toitainete saamise lihtsamaks. Kui lisada veel see, et oliivid võivad samuti põletikku ja vähiriski vähendada ning meil on üks tervislik suplus!

Peedid, mis lisavad meie hummusele neoonvärvi ja maitsvat maitset, on kasulikud ka tervisele. Need võivad aidata kehal detoksifitseerida ja on meie vereringesüsteemi ülijõud. Need aitavad meil verevarustust üles ehitada ja vererõhku alandada.

See köögiviljadest pakitud Crudités Platter on ideaalne algus õhtusöögile. See on ka suurepärane eelroog, kui see potti tuua või kokku saada. Kolmik maitsvaid dipikastmeid ja kargeid köögivilju on teretulnud värske lisand.

Ja kui teil on ülejääke, saame kokku lugeda palju võimalusi nende kasutamiseks. Peedi hummus on suurepärane suupiste kreekeritega. Tapenade saab vaevata eine jaoks pastaga visata. Ja päikesekuivatatud tomati dip on võileibade ja mähiste jumalik määre.

Vegaani eelroa vaagna koostisosad:

Peedi hummuse jaoks:

• 1 suur peet, rohelised pealsed eemaldatud
• 1 (15) untsi saab garbanzo oad, nõrutatud ja loputatud
• 1 küüslauguküüs, kooritud
• Ühe sidruni mahl
• 1 tl soola
• 1/2 tl köömneid

Tapenade jaoks:

• 8 untsi erinevaid marineeritud oliive
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 küüslauguküüs, kooritud

Päikesekuivatatud tomatikastme jaoks:

• 3/4 tassi toorest kašupähklitükki
• 1/2 tassi päikesekuivatatud tomateid (kuivatatud, kui need on pakitud õlisse)
• 5 supilusikatäit vett
• 1 1/2 supilusikatäit valge veini äädikat
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 tl soola
• Valitud köögiviljad ja kreekerid

Juhised vegan -eelroa taldriku kokkupanekuks:

Peedi hummuse jaoks:

1. Kuumuta ahi 450 kraadini. Mähi peet alumiiniumfooliumi ja aseta küpsetusplaadile. Küpseta 1 tund või kuni see on väga pehme. Võta ahjust välja. Kui see on jahtumiseks piisavalt jahtunud, koorige peet ja lõigake kuubikuteks.

1. Lisa peet ja ülejäänud hummuse koostisosad köögikombaini, töötle ühtlaseks, vajadusel lisa paar supilusikatäit vett.

Tapenade jaoks:

1. Kui teie oliivid pole kivideta, asetage need lõikelauale. Kasutage lihapulbrit oliivide õrnaks sikutamiseks. Eemaldage süvendid ja visake ära.

1. 1. Lisa oliivid ja ülejäänud koostisosad köögikombaini. Töötle, kuni oliivid on jaotatud väikesteks määrdetükkideks. Kõrvale panema.

Päikesekuivatatud tomatikastme jaoks:

1. Lisage kašupähklid kaanega anumasse. Kata veega ja leota üleöö.

1. Nõruta ja loputa kašupähklid. Lisage need koos ülejäänud koostisosadega köögikombaini. Töötle ühtlaseks. Kõrvale panema.

1. Serveeri dipikastmeid köögiviljad ja kreekerid.

See salv heleda ja maalähedase suhkrupeedi hummusega, soolase ja rikkaliku oliivitapenaadiga ning kreemja päikesekuivatatud tomatikastmega, mida ümbritsevad värskeimad köögiviljad, on üks muljetavaldav salv. Kõigi nende maitsete ja tekstuuridega kaob see hetkega!