Kuidas valmistada Mehhiko salsa rojat

Kodune salsa roja maitseb nagu teie Mehhiko lemmikrestorani salsa, kuid saate selle retsepti hõlpsalt kodus valmistada! Kui ma mõtlen laastudele ja salsale, tuleb meelde üks sõna: sõltuvust tekitav. Soolastest krõbedatest laastudest ja happelisest ja maitselisast salsast on lihtsalt midagi, mis lihtsalt hoiab meid rohkemate asjade juurde tagasi jõudmas. Kui kelner toob välja krõpsude ja salsa kandiku, võiksin samahästi öelda äsja tellitud burritole adios, ma hakkan neid laaste täitma ja kastma - ilma kahetsuseta.

Kuidas teha Salsa Roja

Üks asi, mida tõeline restoranisalsa asjatundja teab, on see, et te ei leia toidupoest hea restoranikvaliteediga salsa. Heas salsas saate korraga maitsta tomatit, laimi ja koriandrit. Poest osteti kraami... see kõik on vana tomatimaitse ja äädikahitt. Salsa peaks olema särav ja maitsekas, mitte happeline ja raske.

Ja räägime tekstuurist. Real Salsa Roja on sile ja kastmisvõimeline ilma suurte tükkideta. Kastmisel peaks see katma kiibi, mitte purustama seda kaheks, kui proovite Pluto suurust tükki üles võtta.

Teine asi, mida see omatehtud Salsa Roja jaoks sobib, on see, et teate täpselt, mis retseptis oli. Ei ole säilitusaineid. Te ei pea muretsema kemikaale sisaldava konserveeritud salsa pärast. See on lihtsalt puhas, maitsev ja tervislik.

Koduse salsa Roja valmistamine tähendab, et saate valida värskeimaid koostisosi ja saada parima maitse. See ei võimalda mitte ainult parima maitsega salsa, vaid ka kõigi aegade tervislikumat salsa.

Me kõik oleme kuulnud, et tomatites on lükopeeni ja seda mõjuval põhjusel! See ülivõimas antioksüdant aitab tomatitel võidelda mitut tüüpi vähiga. Tomatid sisaldavad ka paljusid teisi toitaineid, nagu biotiin, mis aitab kaasa naha ja juuste tervisele ning tervislikule veresuhkru reguleerimisele.

Sibulat kasutatakse sageli nii paljude retseptide maitse lisamiseks, kuid enamik inimesi ei mõista, kui palju toitu nad saavad, lisades oma retseptidesse sibulaid. Sibul võib kaitsta meid vähi tekkimise eest, haavandeid ja isegi alandada kolesterooli taset.

Salsa Roja retsepti koostisosad:

• 4 roma tomatit, neljandik
• 1/2 sibulat, neljandik
• 2 jalapeñot, lõigatud pooleks ja eemaldatud
• 1 supilusikatäis avokaadoõli, jagatud
• 1 laim, mahl
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1/2 tassi hakitud koriandrit
• Sool
• Pipar

Juhised Salsa Roja valmistamiseks:

1. Asetage tomatid mittekleepuva fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Nirista peale pool oliiviõli ja puista peale veidi soola ja pipart. Toss mantlile.

1. Lülitage ahi kõrgele praele. Prae tomateid, kuni need on villid ja kohati pruunistunud. Kõrvale panema.

1. Asetage sibul ja jalapeños küpsetusplaadile. Nirista peale ülejäänud pool oliiviõli ja puista peale veidi soola ja pipart. Toss mantlile.

1. Küpseta kõrgel, kuni need on villid ja kohati kõrbenud.

1. Lisage segistisse tomatid, sibul, jalapeños, laimimahl, küüslauk ja 1 tl soola. Segage, kuni see on hästi segunenud, kuid mitte täiesti ühtlane.

1. Viige salsa kaussi. Sega koriander.

1. Serveeri tortillalaastudega.

Järeldus

Sellega lihtne Salsa Roja retsept saate pidu pidada igal nädala õhtul. Restoranikvaliteediga salsa valmistamiseks, mis sisaldab suurt toiteväärtust, kulub vaid 20 minutit ja paar lihtsat sammu.