Maapähklivõi ei küpseta küpsiseid

Maapähklivõi, küpsetamata küpsised võib olla minu lemmik küpsisetüüp ja just sel põhjusel... te ei pea neid küpsetama! See tähendab, et kui teil on soe suvepäev, ei pea te maja soojendama ja kogu protsess võtab vaid umbes 15 minutit. Need konkreetsed küpsised on klassikalise šokolaadiversiooni uus versioon, mis on valmistatud palju maapähklivõist ja mõnest riisikrispist, et natuke krõbistada. Alustame!

Koostisained, mida vajate Maapähklivõi küpsetamata küpsised:

• 1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
• 8 supilusikatäit võid (1 pulk)
• 1/2 tassi täispiima
• 1 tl vanilli
• 1 tass kreemjat maapähklivõid
• 1 1/2 tassi kiiresti valmivat kaera
• 1 1/2 tassi riisi Krispies
• Kriips soola

Kuidas teha Maapähklivõi, küpsetamata küpsised:

Alustuseks valage suhkur, või ja piim keskmise suurusega potti. Segage piim ja suhkur ning lõigake või väikesteks tükkideks, nii et see sulab kiiremini.

Keera kuumus keskmisele tasemele ja sega pidevalt, kuni segu hakkab kiiresti keema. Seadke taimer kaheks minutiks ja kolmekümneks sekundiks ning jätkake pidevat segamist. Kui olete jõudnud kahe ja poole minuti märgini, eemaldage pann tulelt.

Sega juurde maapähklivõi, sool ja vanilje. Segage, kuni see on korralikult segunenud.

Vala kaer ja sega kõik omavahel, kuni kaer on täielikult maapähklivõiseguga kaetud. Lisage riisikriisikad ja segage õrnalt, kuni need on segunenud.

Kalla kuhjaga teelusikatäit segu vahatatud paberile. Laske neil jahtuda, kuni nad on tardunud. Minul kulus umbes tund, kuid ajastus võib teie jaoks sõltuvalt niiskusest erineda.

Kui nad on tahenenud, hoiavad nad ideaalselt kokku. Need küpsised on hädavajalikud... magusad ja nätsked ning pisut krõmpsuvad. Ja need on jahuvabad, nii et kui kasutate gluteenivaba kaera ja vanilli, saate oma gluteenitalumatutele sõpradele erilise maiuspala anda!

Katsetage julgelt ka kaera ja riisikrispide suhtega. Ma läksin suhtega üks kuni üks, kuid neid võiks olla lõbus proovida 2 tassi riisikrispi ja ainult ühe tassi kaeraga. Head kokkamist!