Crockpoti sügavkülmiku toidud: lihtne veiseliha ja köögiviljahautis

Crockpoti toidud sügavkülmas võib olla kõige geniaalsem leiutis, sest noh, krockpot. See toimib järgmiselt - ostate topelt koostisosi oma kruusipoti retsepti jaoks, valmistate kõik korraga ette ja külmutate siis ühe portsjoni teiseks korraks. Nii et kui teil on järgmisel kuul hull päev, kus pole aega süüa teha, haarake lihtsalt ettevalmistatud söögikord ja pange see päevaks potti.

Täna jagan ühte oma lemmikroogadest sügavkülmas - veise- ja köögiviljahautis. See on veiselihahautise tervislikum versioon, mis on üks minu lemmikuid - selles on palju rohkem köögivilju kui liha. Selle retsepti kahe portsjoni (üks täna ja teine ​​külmutamiseks) valmistamiseks on vaja järgmist.

Crockpoti sügavkülma söögikordade koostisosad:

• 2 naela hautatud veiseliha, kuubikuteks
• 1 sibul, kuubikuteks lõigatud
• 2 tassi viilutatud valgeid nööbaseeni
• 2 tassi tükeldatud kõrvitsat
• 2 tassi värskeid rohelisi ube, lõigatud 1 tolli tükkideks
• 2 tassi porgandit, viilutatud
• 1 tass külmutatud suhkrumaisi
• 1 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud punast kartulit
• 2 tassi veiselihapuljongit
• 1 tass punast veini
• 1/2 tassi Worcestershire'i kastet
• 2 supilusikatäit ketšupit
• 2 supilusikatäit Adobo maitseaineid
• 1 supilusikatäis purustatud musta pipart
• 1 supilusikatäis soola
• 2 loorberilehte
• Maisitärklis (valikuline)

Kuidas valmistada Crockpoti sügavkülmiku eineid:

Sellest saab kaks portsjonit hautist, millest igaüks serveerib 4 tükki - esimest osa saab kohe küpsetusnõus küpsetada, teine ​​pool läheb aga Ziploci kottidesse veel üheks päevaks.

Alustuseks tükeldage kõik. Ainus koostisosa, kus karbonaadi suurus tõesti oluline on, on kõrvits - lõika see kindlasti väiksemateks kuubikuteks kui punased kartulid (umbes 1/2 tolli kuubikud). Mulle meeldib kõrvitsat omamoodi paksendajana kasutada ja kui te selle muudest koostisosadest väiksemaks lõikate, laguneb see hautiseks… nagu võlu!

Jagage kõik koostisosad pooleks (jätke maisitärklis praegu välja) ja pange pool küpsetusnõusse kohe küpsetamiseks ning pange teine ​​pool suurtesse Ziploci kottidesse. Pange need sügavkülmikusse lehtpannile igaks juhuks lekke korral ja salvestage need üheks päevaks. Märgistage need kindlasti ja lisage küpsetusaeg.

Küpseta koostises olevaid koostisosi madalal kuumusel 6-8 tundi või kõrgel temperatuuril 3-4 tundi. Sega aeg -ajalt ja vajadusel maitsesta lõpus soola ja pipraga. Kui hautis pole teie maitse jaoks piisavalt paks, puistake peale umbes supilusikatäis maisitärklist ja segage hoolikalt. Lase veel 15 minutit küpseda ja see peaks veidi paksenema.

Nüüd minge nautige oma maitsvat veise- ja köögiviljahautist! See on ideaalne südamlik supp jahedaks talveööks. Saate kohandada ka köögivilju - muud head ja vahetatavad on maguskartul, punane paprika, kaalikas ja herned. Head isu!