Kreemja ja ülimagusa röstitud porgandi hummuse retsept

See röstitud porgandi hummus on täis röstitud porgandi magusaid maitseid ja jahvatatud köömnet. See on ideaalne suupiste, mida hoida külmkapis terve nädala. Hummus on minu kodus pidev põhitoode. Kui kell 15.00 suupiste rünnak tabab, hummus. Tervislik võileibade võide, hummus. Salatikastmest arvasite ära, hummus appi.

Ja see röstitud porgandi hummus on täis rikkalikke maitseid. Röstitud porgandid lisavad õrna magususe, köömned ja paprika aga piisavalt maasust, et muuta asjad huvitavaks. Värske sidrun aitab suplust heledamaks muuta. Maitse sobib peaaegu kõigega.

Kodune hummus võib tunduda hirmutav, kuid ärge laske end petta. Sa suudad seda.

Kõik, mida vajate, on blender või köögikombain ja olete poolel teel. Lisage kõik koostisosad ja segage siidiselt ühtlaseks. See röstitud porgandi hummuse retsept on isegi lihtsam teha kui enamik kodus. Porgand ja kõrge tahini aitavad sellele väiksema vaevaga anda poest ostetud hummuse siidise tekstuuri. Porgandid lisavad hõlpsaks segamiseks vett ja tärklist ning tahini lisab tervislikku rasva võiga ühtlaseks.

Ja see ereoranž suplus pakendab toitaineid:

Köömned on peamine maitseaine kogu röstitud porgandi hummuse retseptis. Maitsestame selle vürtsiga porgandid ja laastud ning lisame maitse lisamiseks hummusele. Ja köömnete maalähedase ja sügava maitsega kaasneb kasu tervisele. Köömen on fantastiline allikas või raud, mis võib energiat suurendada. Samuti aitab see seedimist, muutes toidus sisalduvad toitained organismist kergemini omastatavaks. Ja mida rohkem toitaineid saame oma toidust kätte, seda tervemad oleme.

Seesami seemned, millest valmistatakse tahini, annavad meie hummusele rikkaliku ja kreemja tekstuuri. Need on ka mineraalidest pakatavad ja aitavad vähendada kolesterooli. Need väikesed seemned võivad tasakaalustada ka meie hormoone ja on näidanud, et need leevendavad reumatoidartriiti. Kes teadis nii palju jõudu, võis tulla nii pisikeses pakis.

Seejärel valmistame selle sileda ja kreemja dipi peal oleva kirsi jaoks mõned tervislikud omatehtud tortillalaastud. Need laastud sobivad ideaalselt alati, kui teil on käepärast lisatortillasid, ja neid on lihtsam valmistada, kui arvate! Lihtsalt viilutage oma tortillad, maitsestage neid täiendava gurmee puudutuse saamiseks ja küpsetage, kuni need on krõbedad.

Koostisosad röstitud porgandi hummuse retsepti jaoks:

Röstitud porgandite jaoks:

• 1 supilusikatäis avokaadoõli (või valitud õli)
• 7 keskmist porgandit
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl pipart
• 1/2 tl köömneid

Hummuse jaoks:

• 3/4 tassi kuivatatud garbanzo oad, leotatud üleöö (või 1 1/2 tassi keedetud)
• 1/2 tassi tahini
• 1 küüslauguküüs
• 1/2 sidrunit, mahl
• 1/2 tl köömneid
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl suitsutatud paprikat

Kiipide jaoks:

• 10 maisitortillat
• Kookosõli pihusti
• Näputäis küüslaugupulbrit
• Kriips soola
• Kriips paprikat
• Kriips köömneid

Juhised röstitud porgandi hummuse valmistamiseks:

1. Tühjendage oma leotatud garbanzo oad ja lisage need suurde potti. Kata veega ja hauta kuni pehme, umbes 1 1/2 tundi.

1. Kuumuta oad küpsetamise ajal, kuumuta ahi 450 kraadini. Levik porgandid leheplaadil välja. Nirista üle oliiviõliga ja puista üle vürtsidega. Viska, et porgandid ühtlaselt katta.

1. Küpseta porgandid kuni väga õrn ja hõlpsasti kindlusega torgatud, umbes 20 minutit. See varieerub sõltuvalt teie porgandi suurusest. Lõika porgandid 1 tolli pikkuseks.

1. Sel ajal, kui porgandid küpsetavad, lõika tortillad viiludeks. Piserdage ühte külge kookosõliga, seejärel puistake vürtsidele. Pöörake ümber ja korrake.

1. Lisa ahju ja küpseta krõbedaks, 10-15 minutit.

1. Kui porgandid on keedetud, tükeldage need 1-tollisteks tükkideks ja lisage need segistisse. Nõruta keedetud garbanzo oad ja lisa need samuti blenderisse. Lisage ülejäänud koostisosad ja segage ühtlaseks, kraapides külgi vastavalt vajadusele.

1. Asetage a kaussi ja nirista üle oliiviõliga ja kõige peale lisa suitsutatud paprikat. Serveeri koos omatehtud laastudega.

Järeldus

Vaid mõne sahvriklambri ja käputäie lihtsate sammudega saate ka seda röstitud porgandihumust nautida vähem kui tunni pärast. Serveeri seda pidudel, söö lõunaks ja naudi seda kiire ja lihtsa suupistena.