Veiseliha tomatid väärivad paremat kohta igal laual ja igas aias. Need taimed on viidud tomatite liigitussüsteemi põhja. Meie arvates on see ebaõiglane. Võib -olla on sellel midagi pistmist nende ebatavalise kujuga. Kuid ärge laske nende tükilistel puuviljadel teid pimestada tõsiasjast, et veiseliha tomatid on maitsvad, magusad ja maitseid täis.
Ja kas me mainisime, et need on vaieldamatult suurimad tomatid, mida saate oma aias kasvatada? Me räägime puuvilja suurusest, mitte taimest endast. Mõnel juhul saate kasvatada tomati, mis kaalub umbes ühe naela. Mis puutub lihaveise tomatitaimedesse, siis neid on lihtne kasvatada ning nad on vähem altid kahjuritele ja haigustele kui teised tomatiliigid.
Nii et kui teil on aega ja ennekõike ruumi oma aias ning soovite veiseliha tomatite proovimist proovida, näitab see postitus teile nende magusate tomatite istutamise ja koristamise nüansse.
Beefsteak Tomatid lühidalt
Mitte kõik tomatid pole punased, lihavad ja magusad. Kuid veiseliha tomatid on sellele ideaalsele valemile võimalikult lähedal. Ja selleks on põhjust. Erinevalt teistest tomatiliikidest on veiseliha tomatitel väiksemad seemnetaskud. See tähendab rohkem liha ja palju
Just see lisaliha annab puuviljadele nende erilise kuju. Tõsi, nad ei võida tomati iludusvõistlust. Aga kui küpsetate tomateid või lisate neid oma salatile, tahate tõesti maitseid, maitset ja mahlu, mitte välimust. Nii et jätke oma eelarvamused kõrvale ja hinnakem seda tomatit selle sisu, mitte vormitu kaane järgi.
Veiseliha tomatite viljad on tavaliselt lamedad. Mõnikord on nad lamedad nagu sõõrik ilma ava keskel. Tomati põsed punnivad ja paistavad silma väga selgelt eristuvates osades. Nahk on sageli sile ja läikiv, samas kui nende värv varieerub punasest roosani ja isegi oranžini.
Kuid hoolimata kõigist neist eelistest ei kasvatata neid tomateid kaubanduslikult. Asi pole ainult selles, et inimesed neid ei osta, vaid nende kasvatamine ja valmimine võtab rohkem hoolt ja aega kui teised tomatiliigid. Sellepärast, kui soovite oma köögis kasutada veiselihapihmat, peate selle lihtsalt oma aias kasvatama.
Veiseliha tomati eelised ja kasutamine
Miks sa siis tahad läbi elada veisepiimatomatite kasvatamise vaeva, selle asemel et poest kirsstomateid osta? Noh, sellel on palju põhjuseid. Siin on kõige kaalukamad.
- Tükeldage tomatid ja kasutage neid burger või BLT võileib.
- Lõika see kuubikuteks ja kaunista sellega oma salat. See maitseb paremini kui välja näeb.
- Sega need kokku avokaado ja mozzarellat, et luua kihiline võileib nii kõrgele kui isu võtab.
- Veiseliha tomatid on lihavad puuviljad, milles on palju mahla. See muudab need ideaalseks supid, mahlad ja pasta kastmed.
- Kui teile meeldivad röstitud tomatid, ei saa te sellega valesti minna. Sellel pole mitte ainult röstimiseks hea tekstuur, vaid ka maitsed muutuvad röstimisel paremaks kui toorelt süües.
- Te ei pea neid külmkapis hoidma. Need tomatid on haigustele vastupidavad ja jäävad toatemperatuuril värskeks.
- Veiseliha tomateid saab kuivatada. See tähendab, et saate neid kasutada aastaringselt.
Veiseliha tomatisordid
Kuigi see ei ole lemmik põllukultuur taludes ega aedades, on palju looduslikke veiseliha tomatisorte, mis panevad teid proovima. Üldiselt liigitatakse tomatid kindlaksmääratud või määramata taimedeks. Määramata tomatid kasvavad kogu suve ja õitsemine ei peata nende kasvu. Kui lilled õitsevad, lõpetavad kindlaksmääratud tomatid kasvu. Siin on mõned kõige populaarsemad sordid, mida saate kasvatada.
- Suur veiseliha: Määratlemata sort, mis kasvab ja toodab kerakujulisi vilju. Tomat on lihav ja kasutate enamikku puuviljadest, kuna selle vars on väike ja ei võta palju ruumi.
- Veiselihameister: Viljad on suured ja võivad õigetes tingimustes kasvada kuni 2 naela. See on haiguste suhtes väga vastupidav ja viljad on küpsed erkpunased. See on ka määramatu tüüp.
- Corazon: Aednikud kasvatavad seda sorti, kuna sellel on väikesed seemned, jättes viljadesse rohkem ruumi liha ja mahla jaoks. Saate neid kasutada supis ja kastmes ning neil on maitsev aroom ja maitse.
- Brandywine: Vilja viljaliha on kreemjas ja tomat ise roosa. Ainult teie ei saa head kärpida sellest välja. Võib -olla piisavalt tomateid, et igast taimest salat teha.
Kuidas kasvatada veiseliha tomatit
Parim viis lihaveise tomatite kasvatamiseks on seemnete alustamine. Nagu me varem mainisime, vajavad need tomatid rohkem aega ja kannatlikkust. Kuigi see lisaaeg ja hoolitsus ei tähenda, et nende tomatite kasvatamine või säilitamine on raske kasvatada. Siit saate teada, kuidas alustada lihaveise tomatite seemnetest lihtsate sammudega.
- Veiselihapihvtomateid peaksite alati alustama siseruumides ja kui taimedel on paar lehte, saate need oma aias püsivasse kohta transportida.
- Alustage seemneid umbes 8 nädalat enne viimast külma.
- Kasutage külvisegu või valige mullavaba potisegu odavam variant. Seemned idanevad hästi mõlemat tüüpi.
- Valige väike pott, kus on palju äravooluavasid. See võib olla madal pott, kuna seemned ei arenda selles etapis sügavaid juuri.
- Täitke pott potiseguga, jättes servast umbes poole tolli kaugusele.
- Asetage potti keskele kaks seemet.
- Katke need õhukese mullakihiga. Õhutaskute väljatõrjumiseks vajutage sõrmedega õrnalt mulda.
- Kastke potti mõõdukalt. Ärge laske mullal märjaks saada, sest see võib põhjustada seemnete mädanemist.
- Hoidke muld niiskena kuni seemnete idanemiseni ja katke pott plastikuga.
- Asetage pott päikesepaistelisse kohta, kus on vähemalt 4 tundi päikesevalgust.
- Kui seemned idanevad, eemaldage plastkate. Näpistage kahest seemikust vähem tervislik.
- Kui lehed seemikul kasvavad, saate need aias või kasvuhoones välja viia.
Veisepiima tomatihooldus
Hoolduse ja hoolduse osas ei vaja veiseliha tomatid rohkem tähelepanu kui teised tomatiliigid. Sellegipoolest peate eduka tomatisaagi tagamiseks pakkuma piisavat mulda, piisavalt valgust ja õiget temperatuuri.
Muld
Kui olete seemikud mullavabast potisegust eemaldanud, peate need istutama rikkalikku, niiskesse, kuid hästi kuivendatud pinnasesse. Kuidas seda saavutada? Noh, alustate neutraalse pinnasega ja töötate mõne orgaanilise materjali ja palju perliiti. Orgaanilised materjalid toidavad taimi, samas kui perliit parandab mulla äravoolu. Niiskuse säilitamise parandamiseks kasutate multši. Männinõelad, hakitud tammekoor või mädanenud lehed on kõik multšiks ja aitavad ka rohimisel.
Kastmine
Taimede kastmine on alati keeruline osa. Eriti kui kõnealustel taimedel on niisutamiseks erivajadusi. Kuigi lihaveise tomatid on janused taimed, ei taha nad, et muld märjaks saaks. Peate saavutama teatud niiskuse ja mitte ületama seda. Siit tuleb multšimine. Enne taimede kastmist peate laskma pealmisel pinnasel kuivada. Kui kastate, piserdage vett, kuni muld muutub niiskeks. Kasutage multši, et hoida pinnas niiskust pikka aega, eriti kuumadel suvekuudel.
Väetis
Nagu paljud köögiviljad, vajavad lihaveise tomatid tervisliku saagi kasvatamiseks ja toitmiseks palju toitu. Iga taim vajab keskmiselt umbes pool tassi 5-10-5 väetist. Oodake, kuni lilled tuhmuvad ja viljad hakkavad arenema. Seejärel kandke väetis kohe mulda ja kastke. Peate uuesti kandma just siis, kui viljad hakkavad valmima. Vältige väetise sattumist juurte lähedale, sest see võib neid põletada.
Kaaslased taimed
Kui teil on köögiviljaaed, teate, et mõned köögiviljad kasvavad kenasti koos, samas kui teisi tuleks hoida üksteisest võimalikult kaugel. Veiseliha tomatid kasvavad hästi koos porgandi, küüslaugu, spargli ja sibulaga. Nad õitsevad koos ja julgustavad häid tooteid.
Teisest küljest ei tohiks te neid tomateid kasvatada lehtkapsas, kartul, kapsas või rooskapsas. Samuti vältige nende istutamist maisi või apteegitilli lähedusse. Need taimed pigem konkureerivad kui eksisteerivad ja pidurdavad tomatite kasvu.
Veisepiima tomatite koristamine
Tõsi, lihaveise tomatite valmimine võtab kauem aega. Samuti peavad nad enne viinapuude koristamist olema viinapuudel täielikult küpsed. Kui kogute need roheliseks, ei ole neil sama maitset ega maitset kui täielikult küpsetel. Kuidas siis teada, et tomatid on küpsed ja koristamiseks valmis?
Tavaliselt valmivad tomatid kõigepealt põhjas. Nahk muutub ka vahajas ja siledaks tekstuuriks. Te ei pea ootama, kuni kogu vili valmib. Isegi kui pealispind on endiselt roheline, saate puuvilju korjata. See ülemine osa valmib tavaliselt toatemperatuuril. Et julgustada viinapuu keskenduma viljade valmimisele, eemaldage kõik uued lilled. Seda on kõige parem teha hooaja lõpus, kui pole aega uute viljade arenemiseks.
Valige küps tomat käega ja keerake vars selle katkestamiseks. Te ei pea tomatit külmkapis hoidma, kuna see vähendab nende maitset ja maitset. Hoidke neid köögis või võite neid hiljem röstida või kuivatada.
