Suviselt karge salat on vastus kõigile neile aednikele, kellel on kuuma ilmaga probleeme salati kasvatamisega. Tavaliselt ei saa salati seemned idaneda temperatuuril üle 86 kraadi Fahrenheiti. Nii et kui leiate mahlase ja magusa salati, mis talub kõrgeid temperatuure ja on söödav kõikidel eluetappidel, siis miks te ei võiks seda proovida köögiviljaaed?
Mahlane ja karge nagu rooma salat, kuid ilma kibeduseta on suvine karge salat magus lisand igale köögiviljaaiale. Kui salat on teie jaoks kuumal suvepäeval suupiste, siis tahaksite seda karget sorti proovida. Selle käivitamine ei nõua palju tööd ja piisava väetamise korral on teil piisavalt saaki, et hoida oma külmkappi kogu suve mahlase salatiga.
Mis on suvine krõbe salat?
Nagu nimigi ütleb, on suvine karge salat seda tüüpi salat, mida saate kasvatada suvekuudel, kui kõrge temperatuur muudab tavaliste salatiseemnete idanemise peaaegu võimatuks. Hübriidina taluvad suvised karged tüübid kuumade tsoonide puhul tavalist temperatuuri järsku tõusu või päeva pikkuse muutusi.
Kuid see pole ainus kvaliteet, mis muudab selle salati hübriidi nii populaarseks. Sellel on karge tekstuur ja puudub regulaarne kibedus, mis on enamikul vähearenenud lehtedel. Ükskõik, kas koristate beebilehti või küpseid päid, maitseb suvine karge salat suurepäraselt salatid.
Kui olete salatit varem kasvatanud, teate tõenäoliselt liiga hästi erinevaid põllukultuuri vaevavaid haigusi. Alates tipupõletusest ja põhjamädanikust kuni poltide keeramiseni, kus salat toodab lehtede kibestumisel keskset varsi, mis kannab seemneid. Suvine karge salat on aga kõigi nende tavaliste salatiprobleemide suhtes peaaegu immuunne.
See hübriid algab lahtiste lehtedega. Kuid piisava söötmise korral areneb see kompaktseks ja tihedaks peaks. Mida rohkem seda mulda jätta, seda krõbedamaks muutuvad sisemised lehed. Sellegipoolest, kui eelistate lehti süüa, kui need on pehmed ja mahlased, on suvised karged salatilehed koristamiseks valmis kohe, kui need on mõne tolli kõrgused.
Suvised krõbedad salatisordid
Parim hübriidide juures on see, et neid on nii palju. Kui aiandusteadlased satuvad ristandisse, mis töötab, hakkavad nad arendama uut ja teist sorti. Varsti on meil valida nii paljude kultivaride vahel, mis konkureerivad haiguste vastupanuvõime ja kuuma ilma taluvuse poolest. Siin on mõned kõige populaarsemad suvise karge salati sordid.
- Muir: Populaarne sort, millel on kõrge vastupidavus mitmele salatihaigusele, eriti kruvimisele. Lainelised lehed avanevad kiiresti, kuid kasvavad peagi tihedaks ja mahlakaks peaks. See kasvab hästi tsoonides 1 kuni 9 ja helerohelised lehed on karged ja maitsega pakitud.
- Cherokee: Selle hübriidi lehed on tumepunased ja peaaegu pruunid. Küpsel peal on paksud, kuid karged, hea maitsega lehed. Sellel on kõrge vastupidavus põhjamädanikule ja poltidele. Suurepäraste tulemustega saate seda kasvatada tsoonides 5–6.
- Magenta: Sarnane Cherokee'ga, kuigi lehed on peamiselt rohelised, servade ümber on punane toon. Läikivad lehed on õrna maitsega, mis säilib nii beebil kui ka küpsel lehel pärast koristamist pikka aega.
- Fusion: Nagu nimigi ütleb, on see hübriid romaini ja roheliste lehtede vaheline ristand. Tulemuseks on suussulav karge sort magusa maitsega. Taim kasvab püsti kõrge vastupidavus korgijuurele. Lehtede arv inimese kohta on suurem kui teistel sortidel.
- Mõiste: Sellel hübriidil on rohkem avatud pea, mis meenutab traditsioonilisemaid salatisorte. Lehed mässivad end tüve ümber pea ümber, kuid avanevad siis keerise kujul nagu lilleseade. Paksud lehed on karged, mahlased ja neil puudub tavaline kibedus, mida saab kas rooma või roheliste lehtedega.
- Nevada: Selle sordi pead on suletud ja tihedad ning paksud lehed mässivad end nende ümber tihedalt. Varakevadel ja suvel saate hea saagi. See talub ka kruvimist, põhjamädanikku ja otsapõletust paremini kui teised salatiliigid.
Kuidas kasvatada suvist karget salatit
Nagu paljude köögiviljade puhul, on parim suvise karge salati alustamiseks seemned. Õnneks on selle hübriidi seemneid lihtne hankida kas usaldusväärsetest kohalikest kauplustest ja lasteaedadest või veebist. Siit saate teada, kuidas kasvatada oma aias suviste kargete salatite seemnetest lihtsate sammudega.
- Alustage seemneid siseruumides, kui soovite varajast saaki. Vastasel juhul saate seda alustada pärast oma aias viimast külma.
- Valige oma aias päikeseline koht, kus on iga päev vähemalt 6 tundi päikesevalgust. See peaks olema kaitstud tugevate tuulte eest.
- Mullaga töötlemine ja piirkonna praht või veeris eemaldage, kuna need takistavad seemnete idanemist.
- Salatihaiguste leviku vältimiseks vahetage kindlasti kohad aasta -aastalt.
- Tehke seemnetele veetesti, et kõrvaldada kahjustatud või mädanenud seemned.
- Külvake seemned mulda madalale sügavusele. Seeme ei tohiks olla mullas sügavamal kui veerand tolli, kuna see vajab idanemiseks valgust.
- Katke seemned õhukese mullakihiga ja kastke kohe.
- Pärast seemnete idanemist oodake, kuni seemikul on vähemalt 3 lehte, enne kui hakkate taimi harvendama.
- Asetage ülejäänud seemikud välja, jättes iga taime vahele kuni 16 tolli, et parandada ventilatsiooni ja vältida ressursside üle konkureerimist.
- Lehetäide ja muude kahjurite tõrjeks saate salati seemikute kõrvale kasvatada küüslaugu ridu.
Suvine karge salati hooldus
Suvised salatid nõuavad palju hoolt, eriti kuna see kasvab kuumadel suvekuudel, kui kahjurid ja haigused õitsevad. Nõuetekohase hoolduse, heade kastmisharjumuste ning õige koguse valguse ja väetise korral kasvab ja kasvab salatisaak.
Muld
Teie suvine karge salat armastab lahtist ja hästi kuivendatud mulda nagu paljud teised köögiviljad. Enne seemnete külvamist tehke mullale rusikatest. Haara käputäis mulda ja sulge käsi kindlalt selle kohale. Kui muld muutub kobaraks, on see salati kasvamiseks liiga raske. Lisage portsjonit perliiti ja jämedat liiva, kuni saavutate õige tekstuuri. Parimate tulemuste saamiseks peaks muld olema neutraalne, pH tase peaks olema umbes 6,0. Kergelt happeline muld ei mõjuta oluliselt ka salati kasvu ega maitset. Ärge istutage seda salatit kaks aastat järjest samasse mulda, et vältida tavalisi haigusi.
Valgus
Erinevalt teistest salatiliikidest, mis on päikese käes kokkupuutel haigustele vastuvõtlikud, ihkab suvine karge salat päikest ja õitseb päikesevalguse käes. Päeva parima päikesevalguse saamiseks veenduge, et valitud koht oleks lääne või lõuna poole. Te ei pea muretsema, et teie salat saab näpunäiteid. Sellel hübriidil on nende haiguste suhtes kõrge tolerantsus. Niikaua kui salat ei saa varju, kasvab see edukalt.
Kastmine
Peate kogu aeg hoidma niisket mulda. Ärge kastke taime üle, kuna põhjamädanik on salatite puhul tavaline probleem. Mulla tüüp mõjutab tavaliselt seda, kui palju vett teie taim vajab. Raske pinnas, mis hoiab vett, tekitab probleeme suvise karge salati jaoks. Nii et kastke kergelt ja oodake, kuni muld kuivab, enne kui taime uuesti niisutate. Hästi kuivendatud pinnase korral pole teil seda probleemi. Kastke salatit piisavalt, et muld oleks niiske. Tavaliselt üks või kaks korda nädalas, sõltuvalt ilmast. Vältige lehtede piserdamist veega, kuna see vallandab seeninfektsioonid, näiteks hallituse.
Väetamine
Raske söötja, suviselt karge salat eelistab kasvada rikkalikus mullas. Nii et enne köögiviljaaia külvamist töötage suures koguses orgaanilist komposti ja vanandatud küülikusõnnikut. See annab salatile kogu elu jooksul vajalikke toitaineid. Kui märkate, et köögiviljad ei kasva nii tugevalt, kui võiksite oodata, võite umbes kolm nädalat pärast seemnete idanemist kasutada üldotstarbelist 10-4-10 väetist, milles on palju lämmastikku. Aeglase vabanemisega orgaanilist väetist soovitatakse kasutada ka halvas pinnases.
Kahjurid ja haigused
Kahjuks on suvine karge salat vastuvõtlik kahjurite ja haiguste agressiivsetele rünnakutele, mis võivad teie põllukultuuri produktiivsust ohustada. Loendi ülaosas on teil lehetäide, valgekärbeste lõiked ja kõrvatropid. Nad toituvad lehtede ja peade mahlast, mis rikub kogu taime. Kõige sagedamini võite salati vahele kasvatada küüslaugu ridu, et neid kahjureid eemal hoida.
Ka teistel elusloodustel võib olla kiusatus oma salatiaeda proovida. Nende hulka kuuluvad muu hulgas küülikud ja metsvits. Kaitske oma köögivilju aiaga ja seadke neile loomadele püünised.
Samuti peate olema ettevaatlik jahukaste ja salati mosaiikviiruse suhtes. Tavaliselt nõrgestab salati istutamine aastaringselt samasse kohta mulda ja soodustab nende haiguste levikut. Nii et istutage oma salat vaheldumisi, et säilitada mulla tervis ja viljakus.
Suvise karge salati koristamine
Parim suvise karge salati puhul on see, et saate seda koristada beebi jätab või lase tal kasvada ja küpseda. Tavaliselt sõltub see teie isiklikest eelistustest. Kui lehed on umbes 4 tolli pikad, saate need kokku koguda ja värskelt süüa.
Mõned sordid muutuvad paksemaks ja krõbedamaks, mida kauem nad mullas püsivad. Kui olete valmis neid koristama, tõmmake nende peast eemaldamiseks käsitsi väliseid lehti. Uued lehed asendavad need kiiresti.
Kui soovite kogu taime välja võtta, kaevake muld pea ümber ja tõmmake see mullast välja. Või võite lõiketera abil lõigata pea umbes tolli pinnast kõrgemale. Salati peaks koristama varahommikul, kui lehed on karged ja mahlased.
Salati säilitamiseks pange see kilekotti ja hoidke külmkapis. See säilib värskena kuni 10 päeva, kaotamata krõbedust ega maitset.
