Täytetyt paprikat ovat suosikkejamme, varsinkin kun ne ovat niin monipuolisia. Onneksi, kun valmistat aterian tulevalle viikolle, voit valmistaa erän ja säilyttää sen pakastimessa. Tällä tavalla paitsi pääset ruoanlaitosta joka ilta, mutta voit myös ottaa osan lounaalle, kun sinulla on aika valmistautua aamulla.
Voit tehdä ruoan haluamallasi tavalla, lisätä mitä tahansa, ja saat maukkaan ja terveellisen aterian valmiiksi.
Voitko jäädyttää täytetyt paprikat?
Emme ole ainoita, jotka halusivat tietää, täytetäänkö ne paprikat voidaan jäädyttää, mutta myös jotkut lukijoistamme. Tässä on yksi saamamme viesti:
Q. Olen valmistanut aterioita erinä kiireisiin arki -iltoihin, ja täytetyt paprikat ovat yksi suosikeistani. Pidän tavasta, jolla ne voidaan täyttää erilaisilla ainesosilla ja miten ne on niin helppo valmistaa ja maistua niin hyvältä. Haluan valmistaa suuren erän täytettyjä paprikoita pakastamaan talveksi, mutta en ole koskaan yrittänyt jäädyttää niitä enkä halua pilata koko erää. Voitko jäädyttää täytetyt paprikat?
Onneksi kaikille, jotka rakastavat tätä ruokaa, kyllä, täytetyt paprikat voidaan pakastaa. Itse asiassa he tekevät suuren pakaste aterian. Täytetyt paprikat säilyttävät muotonsa jäädyttämisen jälkeen ja säilyttävät myös rakenteensa ja maunsa. Ne sopivat täydellisesti ihmisille, jotka asuvat yksin ja haluavat syödä vain yhden kerrallaan, tai koko perheelle.
Kuinka pakastaa täytetyt paprikat?
Jos haluat jäädyttää täytetyt paprikat, valmista paprikat reseptisi mukaan. Varmista, että käyttämäsi liha on kypsennetty kokonaan ennen jäädyttämistä, ellet aio kypsentää paprikaa kokonaan sulatuksen jälkeen. Salli paprikat jäähtyä kokonaan ennen jäädyttämistä, jotta ne eivät kastu. Paprikat voidaan pakastaa yksittäin tai erissä, joten valitse sinulle parhaiten sopiva menetelmä.
Jos haluat jäädyttää koko erän täytettyjä paprikoita, ne voidaan pakastaa vuoassa tai alumiinisessa leivinastiassa, jota käytetään niiden paistamiseen. Peitä täytetyt paprikat alumiinifoliokerroksella. Jos astiassa on pakastinkestävä kansi, aseta kansi päälle. Muussa tapauksessa kiinnitä kalvo kuminauhalla tai kääri koko astia kaksoiskerrokseen tai muovikelmuun.
Jos haluat jäädyttää paprikat yksitellen, ne on pakattava erikseen. Kääri jokainen täytetty pippuri kaksinkertaiseen muovikääreeseen. Varmista, että mikään osa pippurista ei jää peittämättä pakastimen palovammojen välttämiseksi. Laita kääritty paprika pakastuspussiin. Purista ylimääräinen ilma pois ja sulje pussit. Merkitse ja päivätä pussit. Pakastetut täytetyt paprikat voidaan säilyttää jopa vuoden, mutta ne ovat parhaita, jos ne syödään kuuden kuukauden kuluessa.
Kuinka säilyttää pakastetut täytetyt paprikat pidempään?
Todella siisti asia, jonka voit tehdä pitääksesi täytetyt paprikat paremmassa kunnossa pidempään, on käyttää säilöntäainetta. Rakastamme FoodSaver V4840 2-in-1 tyhjiötiivistyskone koska sen avulla voimme sulkea esimerkiksi yksittäisiä pihvejä, mutta myös valmiita aterioita, kuten täytettyjä paprikoita, joita rakastamme niin paljon. Riippumatta siitä, voitko laittaa ne yksittäisiin pusseihin vai sijoittaa pieneen astiaan, jotta ne ovat valmiina ateriaan aina kun siltä tuntuu.
FoodSaver toimii 8–11 tuuman laukkujen kanssa, joten sinne mahtuu ehdottomasti pakastimelle sopiva säilytysastia, jotta voit säästää osan ruoasta pidempään. Nyt, kun haluat täytetyn pippurin, voit sulattaa sen. FoodSaverin lisäetuna on se, että se säilyttää kaiken pidempään, täynnä makua ja on täysin suljettu.
Kuinka sulattaa täytetyt paprikat?
Jäädytetyt paprikat voidaan siirtää suoraan pakastimesta uuniin sulamatta niitä ensin. Poista kaikki muovikelmu ja laita paprikat uuninkestävään astiaan. Paista 350F uunissa, kunnes se on täysin sulanut ja lämmennyt. Lämmitä nopeammin sulattamalla täytetyt paprikat jääkaapissa yön yli ja lämmitä sitten 350 F uunissa lämpimäksi.
Aiemmin pakastetut täytetyt paprikat tulee kuluttaa 2-3 päivän kuluessa. Älä koskaan pakasta sulatettuja täytettyjä paprikoita uudelleen.
