Tomaattipasta sopii erinomaisesti niin moniin ruokiin, että sinun on pidettävä se aina käden ulottuvilla. Puhummepa sitten patoista, keittoista, pastasta tai riisistä, tomaattimurska sopii hyvin kaiken kanssa, varsinkin kun se on niin monipuolinen ja voit lisätä yrttejä ja mausteita tarpeidesi mukaan. Mutta voitko jäädyttää tomaattipastan?
Olemme kaikki olleet siellä - avasimme suuren purkin tomaattipastaa vain ymmärtääksemme, että emme tarvitse kaikkea. Jos tiedät, että kestää jonkin aikaa ennen kuin voit käyttää sitä uudelleen, varmista, että se on paras tapa edetä.
Voitko jäädyttää tomaattipastan?
Emme ole ainoita, jotka yrittävät vähentää ruokahävikkiä. Itse asiassa yksi lukijoistamme lähetti meille viestin juuri tästä asiasta:
Käytän tomaattimurskaa muutamissa resepteissä, joita haluan tehdä, mutta huomaan, etten koskaan tarvitse koko astiaa. Haluan ostaa pieniä tölkkejä tomaattipastaa, koska ne ovat halpoja ja käteviä.
Olen yrittänyt jäähdyttää jäämät, mutta ne alkavat kasvaa hometta ennen kuin minulla on mahdollisuus käyttää niitä uudelleen. Mielestäni on tuhlausta käyttää vain muutama ruokalusikallinen tomaattipastia ja heittää loput pois joka kerta, kun sitä tarvitsen, mutta en ole varma, miten säilyttää se muulla tavalla. Voitko jäädyttää tomaattipastan?
Kyllä, voit pakastaa tomaattipastan! Itse asiassa, koska se on hyvin alhainen vesipitoisuus, se todella jäätyy melko hyvin ja kestää pakastimen palamisen helposti. Silti se on pakattava huolellisesti välttääksesi muiden pakastimessa olevien esineiden makua.
Jos käytät tomaattimurskaa a metallipurkki, se on poistettava alkuperäisestä säiliöstä ennen jäädyttämistä. On parasta käyttää tuoretta tomaattipyrettä jäädyttämiseen ja pakastaa se mahdollisimman pian avaamisen jälkeen. Kun avaat tomaattipastan, säilytä sitä jääkaapissa, kunnes se on valmis jäätymään.
Kuinka jäädyttää tomaattipasta?
Voi olla järkevintä jäädyttää tomaattipasta kertakäyttöisissä annoskokoissa, jotta vältetään tarve sulattaa suuria määriä kerralla ja jäädä jäännökseen.
- Tätä varten tarvitset lusikka ja an jääpala -alusta.
- Ota selvää 1 iso ruokalusikallinen tomaattimurskaa kerrallaanja aseta kauhat jääpala -alusta.
- Jäädytä kuutiot kohdassa jääpala -alusta kunnes jäätyy läpi.
- Ota tarjotin pakastimesta ja nosta tomaattipastan kuutiot ulos.
- Aseta kuutiot a pieni pakastinpussi.
- Purista ylimääräinen ilma pois ja sulje pussi. Merkitse pussi ja merkitse päivämäärä.
- Tomaattipasta säilyy pakastimessa jopa vuoden menettämättä makua tai koostumusta.
Vaihtoehtoisesti koko säiliön loppuosa voidaan yksinkertaisesti kaivaa ulos ja sijoittaa a pakastuspussi.
- Purista ylimääräinen ilma pois.
- Sulje ja merkitse pussi ennen pakastimeen asettamista.
Kuinka säilyttää tomaattikastike pidempään?
Jos haluat säilyttää tomaattikastikkeen vielä pidempään, voit harkita tyhjiötiivisteen hankkimista. Nämä laitteet imevät ilman pussista ja tarjoavat täydellisen tiivisteen. Meillä on joukko hienoja tyhjiötiivisteet sivullamme ja voit kokeilla niitä, mutta jos haluat tietää suosikkimme, se on FoodSaver V4840 2-in-1 tyhjiötiivistyskone. Tämä toimii erikokoisten pakastuspussien ja astioiden kanssa, joten voit pakastaa pienempiä annoksia tai suuria astioita.
Kuinka sulattaa tomaattipasta?
Kun haluat seuraavaksi käyttää tomaattikastiketta, ajattele vain eteenpäin.
- Tomaattipastan sulattamiseksi, Poista haluttu määrä kuutiot pakastepussista ja aseta ne a pieni kulho jääkaapissa useita tunteja tai yön yli, kunnes sulaa kokonaan.
- Vaihtoehtoisesti voidaan lisätä kuutioita suoraan resepteihin, kuten keittoihin, patoihin tai kastikkeisiin, koska ne sulavat kypsennyksen aikana.
- Parhaan tuloksen saat käyttämällä sulatettua tomaattikastiketta 24-48 tunnin kuluessa sulatuksesta. Hävitä ylimääräinen.
