Kahvi on päivittäinen polttoaine miljoonille ihmisille, ja monet heistä ottavat kahvin kermavaahdolla. Joskus kuitenkin, jos sinulla on liikaa, kannattaa ehkä säilyttää se hyvin.
Kysymys kuuluu, toimiiko jäädytyskerma, vai ei, joten sukellamme tähän tilanteeseen.
Voitko jäädyttää kahvikerma?
Emme ole ainoita, jotka rakastavat kahvijuomaamme. Yksi lukijoistamme lähetti meille viestin juuri tästä tilanteesta:
Aina kun äitini tulee luokseni, hän tuo mukanaan astian kahvikermaa, koska hän tietää, etten käytä sitä, eikä hän juo kahvia ilman sitä. Ongelmana on, että hän jättää kermavaahdon taakse ja se istuu koskemattomana, kunnes hän tulee uudelleen.
Siihen mennessä kerma on yleensä mennyt huonoon. En haluaisi heittää pois käytännössä täyttä astiaa kahvikermavaahtoa, mutta en tiedä mitä muuta sille. Voitko jäädyttää kahvikerma?
Voit tietysti pakastaa kahvikermajäätelön. Itse asiassa on mahdollista jäädyttää se yksittäisannoksina, jotta äitisi voi käyttää mitä tahansa hän tarvitsee vieraillessaan ilman tarvetta sulattaa koko säiliön arvo joka kerta kun hän tulee.
Se on loistava tapa pitää kahvikermakko aina käsilläsi avaamatta uutta astiaa joka kerta, kun sinulla on vieras, joka haluaa käyttää kahvia. Kaikki kontti vaatii vain vähän suunnittelua ja kärsivällisyyttä.
Kuinka jäädyttää kahvikerma?
Jos haluat jäädyttää kahvikerma, sinun on suoritettava muutama vaihe.
- Yksittäisten annoskokojen jäädyttämiseksi tarvitset tavallisen jääpala -astian.
- Kaada kahvikerma keittimeen jääpala -alustaja aseta sitten lokero pakastimeen.
- Kun kermakko on jäätynyt kokonaan, nosta ne ulos jääpala -astialta ja aseta kahvikermapalat jääkaappipusseihin.
- Jokainen kuutio on noin yksi annos kahvikermaa.
- Kun pussi on täynnä, purista ylimääräinen ilma pois ja sulje pussit.
- Merkitse ja päivätä pussit.
- Käytä noin 6 kuukauden kuluessa parhaan tuloksen saamiseksi.
Jos haluat jäädytä yksinkertaisesti koko jäänyt kahvikerma ilman osia:
- Yksinkertaisesti kaada ylimääräinen kahvikermakeitin a pakastuspussi, tiivistä sitten lähes kokonaan.
- Purista ylimääräinen ilma pois ja sulje pussi kokonaan.
- Merkitse ja päivätä pussit ja laita pakastimeen.
Kuinka säilyttää kahvikerma pitkään?
Jos haluat varmistaa, että kahvinkeittimesi kestää pidempään, käytä a tyhjiötiiviste. Nämä laitteet voivat poistaa kaiken pussin ilman ja antaa sille täydellisen tiivisteen.
Kun on kyse jäätelön jäädyttämisestä, asiat ovat melko yksinkertaisia. Koko pussin jäädyttämisessä sinun on suoritettava muutama vaihe, koska tyhjiötiivisteet eivät välttämättä toimi hyvin nesteiden kanssa. Kuitenkin, jos laitat kermavaahdon pussiin, laitat sen pakastimeen muutamaksi tunniksi ja käytät sitten tyhjiötiivistettä, voit antaa kermavaahdolle paremman tiivisteen.
Meillä on luettelo upeista tyhjiötiivisteistä, joita voit kokeilla, mutta suosikkimme on FoodSaver V4840 2-in-1 tyhjiötiivistyskone. Tämä toimii sekä pakastuspussien että erikokoisten astioiden kanssa, joten voit säästää pienempiä annoksia tai suuria astioita.
Kuinka sulattaa kahvikerma
Kun seuraavaksi tuntuu, että haluat kahvikermavaahdon, sinun on tehtävä vain muutamia asioita.
- Voit käyttää kermavaahtoa yksinkertaisesti poista pakastimesta haluttu määrä kuutioita ja sallia sulattaa kahvikupissa.
- Kuutiot voidaan lisätä suoraan jäädytettyyn kahviin, mutta ne voivat jäähdyttää kahvin, joten niiden sulaminen voi olla ihanteellista.
Voit käyttää koko kahvikermapussi, aseta kahvikermavaahto sisältävä pussi jääkaappiin, kunnes se on sulanut, ja kaada sitten kermasäiliöön tarjoiltavaksi.
Käytä 2-3 päivän kuluessa sulamisesta parhaan tuloksen saamiseksi.
