Juustoa on niin monessa muodossa ja se on herkullista. Esimerkiksi Camembert on suosikkityyppiemme kärjessä, mutta joskus haluamme jäädyttää ylimäärämme, varsinkin kun se ei ole halvin ostettava juusto.
Jos rakastat Camembert -juustoa yhtä paljon kuin me, tiedät kuinka surullinen hetki, kun heität tähteesi pois, on varsinkin kun tiedät kuinka paljon käytät siihen. Joten jos huomaat hyötyväsi hyvästä myynnistä ja ostat liikaa, haluamme pystyä jäädyttämään sen.
Voitko jäädyttää Camembert -juuston?
On selvää, ettemme ole ainoita, joilla on tällaisia ongelmia, ja yksi lukijoistamme lähetti meille viestin, jossa kysyttiin Camembertin jäädyttämisestä ja miten se olisi parasta tehdä. Tässä heidän viestinsä:
Rakastan ranskalaisia juustoja! Ostin äskettäin tusinan verran Camembert -juustoja tehdäkseni “camembert rôti” -tapahtuman perhettä varten. Camembert rôti (paahdettu camembert) koostuu koko Camembertin laittamisesta puulaatikkoon uuniin, anna sen sulaa ja tarjoile perunoiden ja kinkun päälle sivusalaatin kera.
Niin yksinkertaista ja makeaa! Se oli niin menestys! Mutta olen tehnyt liikaa ja minulla on 4 camembertiä jäljellä. Niitä ei ole kypsennetty, joten mietin, voisinko jäädyttää heidät tekemään tämän suuren reseptin myöhemmin tänä talvena?
Kyllä, voit jäädyttää Camembertin! Camembert on hieno juusto ja se jäätyy hyvin, mutta saatat huomata joitain muutoksia maussa.
Kuinka jäädyttää Camembert -juusto?
Kun haluat jäädyttää Camembertin, sinun on suoritettava muutama helppo vaihe:
- On parasta jättää se alkuperäiseen pakkaukseensa.
- Jos haluat leikata sen, kääri se alumiinifolioon ja laita se sitten muovipussiin.
- Poista kaikki ilma ja sulje pussi.
- Merkitse pussi ja merkitse se jääkaappiin.
Varo, että pakastaminen ei pysäytä juuston käymistä, vaan vain hidastaa sitä, joten älä säilytä sitä liian kauan pakastimessa.
Kuinka säilyttää Camembert -juusto pidempään?
Jos haluat varmistaa, että Camembert säilyy kauemmin pakastimessa, varmista, että pussi on täysin suljettu. Voit tehdä tämän tyhjiötiivisteen avulla, joka voi poistaa kaiken ilman, mikä hidastaa prosessia vielä pidempään.
Meillä on luettelo testaamistamme suurista tyhjiötiivisteistä, mutta suosikkimme on FoodSaver V4840 2-in-1 tyhjiötiivistyskone, joka toimii myös pakastuspussien ja säiliöiden kanssa. Sinun pitäisi ehdottomasti harkita sellaisen hankkimista, koska ne säästävät aikaa ja rahaa pitkällä aikavälillä.
Miten Camembert -juusto sulatetaan?
Sinun on oltava tietoinen siitä, että joskus Camembert- tai Brie -juuston sulattaminen voi tuottaa jauhoja. Tämän ei pitäisi vaikuttaa Camembertiin liikaa, mutta se riippuu siitä, kuinka kauan olet säilyttänyt sen jäädytettynä.
Jos Camembertin maku ei tyydytä sinua, voit vaihtaa sen ja käyttää sitä pannukakkujen täyttämiseen tai kermakastikkeen valmistamiseen tai tämän upean ”camembert rôti” -valmisteen tekemiseen.
Paistettua Camembert -juustoa
Etsitkö loistavaa tapaa syödä camembertia? No, Camembert -rôti, jota jatkuvasti mainittiin artikkelissamme, on herkullinen ja helppo tapa saada se.
- Ota Camembert ulos laatikosta ja poista mahdollinen paperi ja aseta se takaisin laatikkoon. Suosittelemme, että teet viiltoja kuoreen, lisää hieman timjamia ja pippuria.
- Sulje juusto puulaatikkoon ja kääri se alumiinifolioon.
- Laita se esilämmitettyyn uuniin (360 F tai 180 C).
- Tarjoile kuumaa Camembertiä leivän, perunoiden ja kinkun päälle tai muuten.
