Useimmat ihmiset eivät ajattele kahdesti banaanien säilyttämistä, mutta totuus on, että on olemassa oikea ja väärä tapa tehdä se. Katso helppoja vinkkejämme ja temppujamme banaanien oikeaan säilytykseen.
Banaanit ovat hedelmiä, jotka tulevat sisään useita lajikkeita, muotoja, kokoja ja värejä. Kaiken kaikkiaan he ovat a terveellinen lisäys useimpiin dieetteihin. Voit tehdä banaanileipää myös ylikypsistä banaaneista!
Mutta se on välttämätöntä oppia kuinka säilyttää banaanit oikein jotta ne kestävät pidempään keittiössäsi. Sitä paitsi sinun ei tarvitse tehdä niin montaa toistuvaa kauppaa.
On monia tapoja säilyttää banaaneja kotona; jotkut sisältävät jäätymistä, säilytä ne jääkaapissa tai säilytä hedelmiä ikkunalaudalla.
Jatka lukemista löytääksesi terveyshyödyt ja oikeat säilytystekniikat.
Banaanin terveyshyödyt
Banaanit ovat loistava lähde ravinnon kalium, C-vitamiinia, ravintokuitua ja B6-vitamiinia. Ne sisältävät myös antioksidantteja, kuten luteiinia ja zeaksantiinia.
Lisäksi banaanit sisältävät runsaasti pektiiniä, kuitua, jonka on todistettu sisältävän
Sinun pitäisi myös tietää, että banaanit tuottavat serotoniini, välittäjäaine, joka säätelee mielialaa ja unta. Näiden tekijöiden ansiosta banaanit on yhdistetty masennuksen ja ahdistuksen torjuntaan.
Kuinka säilyttää banaaneja
Banaanit ovat herkullisia hedelmiä, mutta niillä on hauska tapa kypsyä nopeasti. Tässä on paras tapa säilyttää banaaneja jotta niiden maku ja ravintokoostumus pysyvät ennallaan ja niiden varsi pysyy tuoreena pidempään.
- Sinä pystyt säilytä kypsiä banaaneja huoneenlämmössä ja valolta suojassa tiskillä, mutta sinun on syötävä ne nopeasti.
- Jos syöt paljon banaaneja, harkitse banaaniripustimeen sijoittamista; se tarjoaa tasaisen ilmankierron ja estää toisiaan koskettavien banaanien muodostamia mustelmia. Kun haluat syödä banaanin, ota se pois nipusta.
- Kääri varsi muovikääreessä tai alumiinifoliossa estämään kypsymisprosessista vastaavan eteenikaasun vapautumisen.
- Jos haluat säilyttää banaanit pidempään, älä leikkaa niitä, kunnes ne ovat käyttövalmiita.
- Toisaalta, jos olet jo leikannut banaanin viipaleiksi, ripottele sitruunamehua jotta ne eivät muuttuisi ruskeiksi. Sitten voit siirtää viipaleet ilmatiiviiseen astiaan ja säilyttää niitä viileässä paikassa.
- Välttää banaanien pitäminen lähellä muita hedelmiä. Esimerkiksi omenat vapauttavat eteenikaasua, joka saa ne kypsymään nopeammin – ei jotain mitä haluat, jos banaanisi ovat jo kypsiä.
Kuinka säilyttää banaanit jääkaapissa
Jos mietit, kuinka banaanit säilytetään pidempään, katso seuraavat vinkit:
- Jos banaanit ovat vielä vihreitä, on parasta siirtää ne jääkaappiin, koska tämä hidastaa kypsymistä.
- Laita a plantain lehtiä jääkaapissasi; se imee kaiken kosteuden ja pitää hedelmäsi kuivina.
- Jos sinulla ei ole jauhobanaanilehtiä, käytä paperipyyhkeitä tai lautasliinoja. Muista vaihtaa ne säännöllisesti, kun ne kastuvat, jotta säilytysolosuhteet säilyvät kunnossa.
- On myös mahdollista säilyttää banaanit yksittäiset uudelleensuljettavat pussit, varmista, että pusseihin jää ilmaa ennen sulkemista.
Banaanien säilyttäminen pakastimessa
Jos mietit, miten banaanit eivät tummu ruskeasti, paras tapa on säilyttää ne pakastimessa. Tässä on mitä sinun tulee tehdä:
- Pakastetut banaanit säilyvät jopa 3 kuukautta.
- Voit pakastaa banaanit kokonaisina käärimällä ne sisään muovikääre.
- Se on myös mahdollista kuori ja viipaloi banaanit ennen pakastamista, jos aiot valmistaa ne valmiina smoothieihin, jäätelöön ja muihin nopeita reseptejä jotka toimivat hyvin pakastebanaanien kanssa. Sinun tarvitsee vain laittaa ne säiliöön tai suljettavaan pakastepussiin – muista merkitä pussit ja asettaa nykyinen päivämäärä.
- On parasta pakastaa viipaleet käyttämällä a leivinpaperivarmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan. Sitten voit siirtää viipaleet uudelleen suljettavaan pakastepussiin.
- Voit myös pakastaa banaanisosetta jääpalalevyt jos haluat käyttää sitä edelleen smoothieihin.
- Käytä banaanit nopeasti sen jälkeen sulatus, koska niistä tulee hyvin tahmeita.
Banaanileivän säilyttäminen
Sen sijaan, että heität ne pois, on hyvä idea muuttaa ylikypsät banaanit banaanileipä. Tässä on joitain vinkkejä ja temppuja banaanileivän säilytys:
- Pidä leipä huoneenlämmössä pöydällä, jos aiot syödä sen pian. Jos leikkaat leivän viipaleiksi ja käärit ne muovikelmuun tai laitat ilmatiiviiseen astiaan, niiden tulee kestää jopa 4 päivää.
- Jos leipäviipaleet ovat liian kuivia, pudota ne vain leivänpaahdin.
- Hävitä aina banaanileipä, jossa on merkkejä hometta koska on liian myöhäistä tallentaa se.
- On mahdollista pakastaa kokonainen banaanileipä – kääri se alumiinifolioon ja siirrä se a uudelleen suljettava pakastepussi, varmista, että poistat ylimääräisen ilman. Voit myös pakastaa leipäviipaleita samalla tavalla – muista vain kääriä viipaleet yksitellen alumiinifolioon.
- Se on helppoa sulaa banaanileipäviipaleita jättämällä ne tiskille jopa 1 tunniksi. Tai voit nopeuttaa sulatusta työntämällä viipaleet leivänpaahtimeen tai mikroaaltouuni 30 sekunnin ajan.
- Kokonaisen banaanileivän sulattaminen ei ole niin erilaista – ota vain leipä pussista, mutta pidä se alumiinifoliossa, jotta se ei kuivu.
Kuinka säilyttää puolikas banaani
Jos olet syönyt vain puolet banaanista, mutta et kuorinut jäljellä olevia hedelmiä, peitä banaani kuoreen ja kääri se muovikääre, ja siirrä se jääkaapin vihanneslokeroon. Voit toimia samalla tavalla, jos olet jo poistanut koko kuoren, mutta se ei kestä niin kauan jääkaapissasi.
Kuinka kypsyttää banaanit
Voit nopeuttaa banaanin kypsymisprosessia seuraavasti:
- Siirrä banaanit ikkunaan, jotta ne menevät luonnollinen auringonvalo.
- Poista banaanit rypäleestä ja hävitä varsi.
- Laita vihreät banaanit suljettuun paperipussiin lähellä muita hedelmiä (kuten omenat) useita päiviä. Muiden hedelmien tuottama eteenikaasu käynnistää kypsymisprosessin.
- Leipoa kuorimattomia banaaneja leivinpaperilla vuoratulle pellille 20 minuuttia 300 Fahrenheit-asteessa (150 celsiusastetta), jotta saat ruskeita banaaneja.
Banaanien säilyttäminen (FAQ)
Lue lisää banaanien varastoinnista.
Kuinka pitää banaanit tuoreina?
Kun banaanit pidetään tuoreena, yksi tärkeimmistä asioista on varmistaa, etteivät ne jää liian kylmäksi, kuten jääkaapissa. On parasta säilyttää niitä laskuri tai muussa viileässä paikassa kotonasi.
Banaanit säilyvät noin 3–4 päivää huoneenlämmössä ja 50–70 Fahrenheit-asteessa (10–20 celsiusastetta).
Kuinka kauan ylikypsät banaanit säilyvät?
Ylikypsät banaanit kestävät noin 4 päivää kun säilytetään ilmatiiviissä rasiassa tai uudelleensuljettavassa muovipussissa jääkaapissa. Koska ylikypsät hedelmät tuottavat eteenikaasua, muiden hedelmien laittaminen säiliöön niiden mukana nopeutuu niiden kypsymisprosessi – muista vain laittaa paperipyyhkeet niiden alle poistaaksesi ylimääräiset kosteutta.
Jos mietit ylikypsien banaanien käyttöä, kokeile muuttaa niistä banaanileipää tai heittää smoothieen – voit säästää aikaa, joka kuluisi aamiaisen valmistamiseen.
Kuinka kauan vihreät banaanit säilyvät?
Kuten appelsiinitkin, kypsymättömät vihreät banaanit kestävät useita päiviä, jos niitä säilytetään tiskillä ja erillään muista hedelmistä. He aikovat kypsyvät 7-10 päivän kuluttua ja se tulee käyttää 2 viikon sisällä ostosta.
Kuinka kypsyttää banaanit nopeasti?
Jos mietit kuinka kypsyttää banaanit nopeammin, voit laittaa ne ruskeaan paperipussi muiden hedelmien kanssa, kuten omenat. Hedelmien tuottama eteenikaasu nopeuttaa kypsymisprosessia.
Kuinka kauan banaanileipä säilyy?
Sinun pitäisi syödä banaanileipää sisällä 1 viikko jos säilytetään huoneenlämmössä ja kääritään tiukasti alumiinifolioon tai laitetaan ilmatiiviiseen astiaan – muista vain leikata se ensin viipaleiksi!
Pidentää tätä aikaa 2 tai 3 kuukautta, voit pakastaa banaanileivän käärimällä sen tiukasti alumiinifolioon ja laittamalla sen uudelleen suljettavaan pakastepussiin. Voit myös pakastaa viipaleita yksitellen alumiinifolioon käärittyinä poistamalla ylimääräisen ilman ennen pussin sulkemista.
Viimeisiä ajatuksia banaanien säilyttämisestä
Banaanit ovat erinomainen vitamiinien, kivennäisaineiden, antioksidanttien ja kuidun lähde. Ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös erinomainen lähde energiaa, täydellinen syötäväksi aamiaiseksi tai välipalaksi.
Vaikka hedelmiä on saatavilla ympäri vuoden, paras aika syödä banaaneja on kesällä koska se pitää sinut nesteytettynä ja viilentää kehoasi.
Jos noudatat vinkkejämme ja temppujamme, pystyt siihen säilyttää banaaneja pitkillä niillä, jotta voit nauttia näistä hedelmistä milloin sinulle sopii.
Onko sinulla yhtään salaisuuksia kun on kyse banaanien säilytyksestä? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa.
