Kypsennä juustoiset keto -lihapullat herkulliselle illalliselle

Helppo, suolainen ja vähähiilihydraattinen illallinen, joka on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin. Näistä juustoisista keto -lihapulloista nauttivat koko perheesi - myös lapset. Se on niin yksinkertainen valmistaa, ettei vaadita äärimmäisiä ruoanlaitto -taitoja.

Idea juustomaisista lihapulloista sai inspiraationsa a resepti, jonka löysimme Greenistä ja Ketosta - verkkosivusto, jossa on tonnia keto -reseptejä ja -resursseja. Jos olet joku, joka yrittää katsella hiilihydraatteja, sinun kannattaa ehdottomasti tarkistaa heidän verkkosivunsa!

Tämä resepti on paitsi vähähiilihydraattinen, myös gluteeniton! Tässä herkullisessa keto -reseptissä ei ole korppujauhoja, joten se sopii erinomaisesti keliakiaan tai kenelle tahansa, jolla on gluteeni -intoleranssi. Voit nauttia mehukkaista ja juustoisista lihapulloista ilman hiilihydraatteja tai 

Nämä juustoiset lihapullat on valmistettu ruokakomeroista, joten sinulla on todennäköisesti kaikki ainekset valmiina keittiössäsi.

Raaka -aineet, joita tarvitset Keto -juustoisten lihapullien valmistamiseen

• 1 kiloa naudan jauhelihaa - Tarvitset yhden kilon jauhettua naudanlihaa näiden juustoisten lihapullien valmistamiseen. Naudanliha on täynnä proteiinia ja B-12-vitamiinia, jotka sopivat sinulle. Naudanlihassa on myös vähän tai ei ollenkaan hiilihydraatteja annosta kohden, minkä vuoksi se on täydellinen keto -ruokavaliossa.
• ½ dl mantelijauhoa - Mantelijauho on vähähiilihydraattinen, rasvainen ja gluteeniton vaihtoehto yleisjauhoille. Se on hyvä resepteissä, koska se imee nesteen helposti. Koska mantelijauho on runsaasti rasvaa, se auttaa pitämään sinut kylläisenä pidemmän aikaa.
• ¼ kuppi karkeita silputtuja mustia oliiveja - Mustat oliivit lisäävät ripauksen makua ja tekstuuria näihin ketojuustopalloihin. Jos et ole oliivien ystävä, voit jättää ne pois. Jos olet suuri oliivifani, lisää rohkeasti lisää!
• ¼ kuppi pinjansiemeniä, karkeasti hienonnettuna - Mäntypähkinät ovat toinen ruoka, jossa on paljon terveellisiä rasvoja. Jälleen terveet rasvat pitävät sinut kylläisenä pitkään. Mäntypähkinät ovat myös täynnä muita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyviä yleiselle terveydellesi.
• Pieni nippu persiljaa, hienonnettu, ja lisäksi koristeluun - Persilja on yksinkertainen mauste, joka sopii hyvin monien reseptien kanssa. Se on ruokakomero, ja sillä on suuri ero. Tuore persilja sopii parhaiten tähän reseptiin, mutta jos olet ripaus, voit käyttää kuivattua persiljaa.
• 3 rkl oliiviöljyä - Ylimääräisen mehukkaan koostumuksen saavuttamiseksi haluat lisätä oliiviöljyä keto -lihapulloihisi.
• 1 punasipuli, kuutioituna - Kuten persilja, punasipuli on ruokakomero, joka lisää tonnia makua. Parhaan tuloksen saamiseksi leikkaa punasipuli pieniksi paloiksi. Näin maku leviää lihapulloihin.
• 1 kuppi säilöttyjä tomaatteja - Säilötyt hienonnetut tomaatit toimivat tässä reseptissä pastakastikkeena. Lähes kaikki lihapullan reseptit sisältävät jonkinlaista tomaattikastiketta, tahnaa tai pohjaa.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan - Voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan ennen ruoanlaittoa ja/tai kypsennyksen jälkeen.
• ½ dl tuoretta mozzarellajuustoa - Koska nämä ovat juustoisia keto -lihapullia, haluat lisätä tuoretta mozzarellajuustoa. Suosittelemme käyttämään tuoretta mozzarellajuustoa, mutta jos voit käyttää silputtua mozzarellajuustoa, jos tarvitset.

Ohjeet ketojuustoisten lihapullien tekemiseen:

Vaihe 1:

Kuumenna uuni 180ºC/350º asteeseen.

Vaihe 2:

Laita naudanliha, mantelijauho, muna, oliivit, pinjansiemenet, puolet sipulista ja 2 rkl oliiviöljyä isoon kulhoon.

Vaihe 3:

Sekoita kaikki ainekset käsin tai puulusikalla, kunnes seos on sekoittunut hyvin.

Vaihe 4:

Muotoile seos kosteilla käsillä tai kauhalla lihapulliksi ja laita sivuun.

Vaihe 5:

Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämpötilalla korkealle. Kun öljy on kuumaa, lisää loput hienonnettu punasipuli ja paista sekoittaen säännöllisesti 2 minuuttia.

Vaihe 6:

Lisää hienonnetut tomaatit, mausta suolalla ja pippurilla ja kiehauta. Laita lihapullat kastikkeeseen ja hauduta 10 minuuttia ja käännä ne sitten varovasti suurella lusikalla. Poista vuoasta uunivuokaan.

Vaihe 7:

Pilko mozzarella ja ripottele se kastikkeeseen. Työnnä uunivuoka uuniin ja paista 20 minuuttia, kunnes lihapullat ovat täysin kypsiä ja juusto on sulanut ja muuttunut kullanruskeaksi.

Vaihe 8:

Ripottele päälle tuoretta hienonnettua persiljaa ja mintunlehtiä. Tarjoile tuoreen salaatin ja höyrytettyjen vihreiden papujen kanssa. Nauttia!

Mitä tarjoilla keto -juustoisten lihapullien kanssa:

Suosittelemme tarjoamaan keto -juustoisia lihapullia vihreät pavut, a tuoretta salaattiatai parsa. Mielestämme on parasta yhdistää raskas ruokalaji vihannesten kanssa aterian tasapainottamiseksi. Lisäksi vihannekset maistuvat hämmästyttäviltä, ​​kun ne on valmistettu oikein ja ne ovat hämmästyttäviä sinulle!

Jos haluat tarjoilla näitä lihapullia enemmän kuin vain vihanneksia, suosittelemme ketojuustoinen valkosipulileipä tai vähähiilihydraattinen juustokakku jälkiruokaksi!

Kuinka säilytän keto -lihapullia?

Voit säilyttää keto -lihapullia jäännöksenä jääkaapissa enintään 4 päivän ajan. Maksimaalisen tuoreuden vuoksi suosittelemme säilytystä ilmatiiviissä tai suljetussa astiassa.

Voit lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa. Voit kuumennettaessa päälle lisää mozzarellaa ja/tai persiljaa, jotta saat lisää makua.

Ovatko ketojuustot lihapullat terveellisiä?

Tämä resepti on täynnä proteiineja, terveitä rasvoja ja tonnia vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi tämä resepti on vähähiilihydraattinen, vähäsokerinen ja gluteeniton. Tämä resepti auttaa pitämään sinut kylläisenä ja samalla pitämään verensokerisi alhaalla.

Jotta tämä resepti olisi terveellisempi, voit valita kevyemmän jauhetun naudanlihan. Tämä auttaa vähentämään naudanlihan sisältämiä tyydyttyneitä rasvoja. Kuten edellä mainittiin, voit tarjoilla tätä reseptiä vihannesten kanssa, mikä tekisi siitä myös terveellisempää.

Koska tämä resepti on vähähiilihydraattinen, se sopii hienosti keto-ruokavalioon. Onko mitään parempaa kuin nauttia suolainen, mehukas ja herkullinen illallinen rikkomatta ruokavaliota!?

Lisää reseptejä, joista pidät:

Kaikki nämä reseptit ovat peräisin Vihreä ja Keto. Rakastamme vihreää ja ketoa, koska kaikki niiden reseptit ovat herkullisia, aidoista ainesosista valmistettuja ja vähähiilihydraattisia. Terveellisen ruokavalion EI tarvitse olla tylsää tai tylsää!

• Keto -parmesan -kana
• Keto -parsakaalijuusto vuoka 
• Keto ruotsalaiset lihapullat
• Keto mac ja juusto