Jos olet viinin ystävä, tiedät kuinka rentouttavalta voi tuntua vihdoin istua alas ja nauttia tuoksuvasta lasillisesta viiniä raskaan työpäivän tai pitkän viikon jälkeen. Ei kuitenkaan ole usein, että lopetat koko pullon, jos nautit vain rentoista lasista. Jotkut ihmiset eivät välitä viinien uudelleen korkkimisesta ja tallentamisesta, mutta toisten mielestä se muuttaa makua.
Jos et ole viinijäämien kaatamisen fani, olemme koonneet luettelon herkullisista illallisresepteistä, jotka antavat sinulle tavan käyttää viimeinen hetki juomatta tai jättämättä sitä hukkaan!
1. Orzo ja kampasimpukat beurre blanc -kastikkeessa
Ktchn ehdottaa herkullisia mehukkaita kampasimpukoita orzo -illalliselle, mikä on idea, joka saa vatsamme koristelemaan, mutta kampasimpukat eivät ole edes tämän ruoan paras osa! Vahvista makupeliä tukahduttamalla heidät valkoviinistä valmistetussa beurre blanc -kastikkeessa.
2. Lohta valkoisella kermalla ja tillikastikkeella
Elämän Ambrosia tietää, kuinka herkullinen klassinen, yksinkertainen valkoviinikastike on, mutta he ajattelevat myös, että suussa sulava lohilaatta tarvitsee jotain hieman leikkisämpää makuhermoihin kastikkeissa. He ehdottavat, että sekoitukseen lisätään tilliä, jotta viinijäämien käyttäminen todella kannattaa!
3. Karmeloitu sipuli ja perunagratiini
Joskus sen sijaan, että se sekoitettaisiin osaksi kastiketta, reseptissä oleva viini sisällytetään ainesosaksi ennen paistamista, vain lisätäkseen hieman ylimääräistä makua. Näin on tässä tämän herkullisen peruna- ja sipuligratiinin kanssa Mausteinen eteläinen keittiö.
4. Makkarapasta valkoviinikermakastikkeella
Keittolevy antaa sinulle reseptin, joka on herkullinen yhdestä, ei kahdesta, mutta kolmesta syystä! Ensinnäkin korkkiruuvin nuudelit ovat hauskimpia pastaa syödä. Seuraavaksi resepti käyttää viimeisen valkoviinin, joka oli marinoitu pullon pohjassa. Lopuksi viinin makua täydentävät suussasulavat kastikkeet, jotka antavat koko lautaselle taivaallisen maun ja tuoksun.
5. Humalassa juustoinen leipä
Koska mikä voisi olla parempaa kuin tavallinen vedettävä leipä? Tietenkin juustoinen leipä, johon on kastettu hieman viiniä! Ota selvää, miten tämä on tehty Kahvi, kevyt ja makea.
6. Ohra ja vauvan artisokan risotto
Vegaanit ja kasvissyöjät voivat nauttia viiniruoistaan yhtä paljon kuin seuraava henkilö! Lihan sisällyttämisen sijaan tämä resepti keskittyy artisokki -retiiseihin ja herneisiin risoton päälle, kaikki tihkuu viinikastikkeessa. Kokki Wanabe.
7. Valkoviinikana ja artisokat
Saako ajatus artisokkien ja valkoviinikastikkeen yhdistämisestä sinut hieman kuolaamaan, mutta mieluummin ruokalaji, jossa on lihaa? Nappaa isot nuudelit, tartu kanaan ja hyppää päälle Ktchn oppia tästä hämmästyttävän maukkaasta ruoasta.
8. Linguine simpukoilla
Tämä herkullinen italialainen pasta on liitu täynnä suussa sulavia pieniä ostereita, mikä saa meidät luopumaan tekemämme toiminnasta ja kääntymään keittiöön kokkaamaan! Usko tai älä, osterit ovat kuitenkin lautasen toiseksi paras osa. Kodikas keittiö näyttää, kuinka voit sisällyttää jäljelle jääneen viinisi erottuvaan makuun.
9. Kana -soba -keitto
Olet nähnyt tähän mennessä useita kana- ja pastaruokia, jotka eivät ehkä ole ruokavalioystävällisiä kasvissyöjille, vegaaneille tai keliakiaa sairastaville. Siinä se on Isot tytöt, pieni keittiö nappaa mukaan soba -resepti pelastaaksesi päivän! Paras osa? Tietenkin maku jäljellä olevasta viinistä liemessä!
10. Valkoviini haudutettuja munia
Ktchn ei välttele ajatusta siitä, että viinillä ei ole paikkaa aamiaispöydässä! Tietenkään ei ole sääntöjä, jotka sanovat sinun ei voi juo viiniä minkä tahansa miellyttävän aterian kanssa, eikä ole myöskään sääntöjä, joiden mukaan et voi syödä munaruokia myöhemmin päivällä. Keskity herkulliseen tapaan, jolla viini toistaa munan, paahtoleivän, avokadon ja yrtit.
11. Esipaista kylkiluut paahdettuna
Jos et ole koskaan kokeillut au jusia ennen, tarvitset kipeästi ratkaisua tähän ongelmaan heti! Itse asiassa olemme juuri menneet eteenpäin ja löytäneet sen sinulle. Tämä ei tietenkään ole mikään au jus -resepti... tämä vie sinut käyttämään jäljellä olevan viinisi! Selvitä, miten voit lisätä ylimääräistä makua Höyryinen keittiö.
12. Punaviini haudutettua raparperia
David Lebovitz ehdottaa, että kalliille viineille annetaan heidän ansaitsemansa kunnia ja standardi luomalla gourmet -ruokalaji kuin jotkut muut tässä luettelossa olevat. Toki sen päällä on kauha jäätelöä, mutta viinin kanssa kypsennetty raparperi on varmasti toinen kokemus makuhermoille!
13. Cabarnet -hampurilaiset
Onko cabarnet valintasi ase, vaikka sinulla on vähän jäljellä? Älä anna sen mennä hukkaan! Ehdotamme viinin sisällyttämistä ateriaasi Panimo ja leipuri teki näitä herkullisia kabarnetti -marinoituja hampurilaisia!
14. Viinihyytelö
Rakastatko viiniä niin paljon, että haluat vain kaataa sen mihin tahansa ja kaikkeen? America's Test Kitchenillä on täydellinen idea rentoihin aterioihin, buffetihin ja alkupaloihin! Tämä viinihyytelö maistuu paremmalta kekseillä ja juustolla kuin pohjimmiltaan mikään muu täytteesi!
15. Olut ja ohrapata
Mikään ei maistu yhtä kestävältä kuin olut- ja ohrapata... paitsi ehkä sellainen, joka myös liuottaa seokseen viiniä! Lisäbonuksena tähän herkulliseen reseptiin blogipostaus, josta se tehdään Takaisin juureilleen on teemannut sekä heidän postauksensa että ateriansa zombien jälkeen ja väittänyt tämän liha- ja viiniseoksen näyttävän aivoilta!
Tunnetko jonkun, joka rakastaa viiniä, mutta joka antaa aina viimeisen kulauksen istua auki, kunnes se menee hukkaan? Jaa tämä artikkeli heidän kanssaan saadaksesi heidät oppimaan uusia temppuja keittiössä!
