Herkullinen avokado -paahtoleipäresepti (kananmunilla)

Niin täynnä hyvyyttä, nämä yksinkertainen aamiainen avokado paahtoleipää antaa sinulle paljon energiaa päivään! Kukapa ei rakastaisi munia paahtoleivällä aamiaiseksi! Niin nopeasti ja helposti, ne tekevät täydellisen aterian, kun tarvitset jotain nopeaa.

Avokado paahtoleipä resepti

Tänään nostamme muniamme ylöspäin lisäämällä kermaista avokadoa, suolaista fetaa ja hieman lämpöä makeasta chilikastikkeesta. Olen tehnyt tämän brunssille niin monta kertaa viime aikoina - se on hieman koukuttava! Jos huomaan avokadon jääkaapissa, teen sen jo henkisesti aivoissani!

Olen syönyt viime aikoina enemmän ja enemmän avokadoja. Ravitsemukselliset hyödyt ovat hämmästyttäviä - yli 20 vitamiinia ja kivennäisaineita väitetään vähentää diabeteksen, sydänsairauksien ja osteoporoosin riskiä, ​​samalla kun tunnet olosi energiseksi ja kyllästynyt. Ehdottomasti hyviä syitä tehdä tämä lounaalle!

Vaihda paahtoleipää haluamallasi tavalla. Tänään olen syönyt paahdettua hollantilaista rapeaa leipää, mutta ruispaahtoleipä, monijyväinen tai hapantaikina toimivat erinomaisesti.

Ripottelen päälle vielä pienen persiljan sekä joitakin mustavalkoisia seesaminsiemeniä. Chia -siemenet ja kurpitsansiemenet tekevät myös hienoja lisäyksiä.

Kuinka tehdä avokado -paahtoleipää munalla

Ainesosat tähän yksinkertaiseen avokado -paahtoleipäresepttiin munalla:

Tarjoilee: 1 nälkäinen tai 2 vähemmän nälkäistä ihmistä

• 2 viipaletta leipää - käytimme hollantilaista rapeaa leipää
• 1 tl oliiviöljyä
• 2 munaa
• 1 kypsä avokado
• 2 rkl murskattua fetajuustoa
• 2 oksaa persiljaa, hienonnettuna
• ripaus suolaa ja pippuria
• 1/4 tl mustia seesaminsiemeniä
• 1/4 tl valkoisia seesaminsiemeniä
• 1 rkl makeaa chilikastiketta

Vaiheittainen opas avokado -paahtoleivän valmistamiseksi:

1. Paahda leipä kullanruskeaksi.

1. Leivän paahtamisen aikana lämmitä öljy pienessä pannussa. Riko munat varovasti pannulle - yritä olla rikkomatta keltuaisia. Kypsennä 1 minuutti, laita sitten kansi päälle (tämä auttaa munan yläosaa kypsymään) ja keitä vielä minuutti tai kaksi, kunnes valkoinen on kovettunut, mutta keltuainen on edelleen juoksevaa. Sammuta lämpö.

1. Halkaise avokado puoliksi. Poista kivi ja kaavi liha lusikalla. Viipaloi avokado ohuiksi.

1. Aseta paahdettu leipä lautaselle ja päälle viipaloitu avokado. Aseta varovasti munien päälle. Ripottele päälle fetaa, persiljaa, suolaa, pippuria ja mustavalkoisia seesaminsiemeniä. Ripottele päälle makeaa chilikastiketta.

Onko avokado paahtoleipä terve?

Se on. Ei vain sitä, mutta se maistuu jumalalliselta, kun yhdistetään kaikki nämä ainesosat.

Tarjoile heti!