Kuinka tehdä meksikolaista salsa rojaa

Kotitekoinen salsa roja maistuu Meksikon suosikkiravintolasi salsalta, mutta voit tehdä tämän reseptin helposti kotona! Kun ajattelen siruja ja salsaa, tulee mieleen yksi sana: koukuttava. Suolaisista rapeista siruista ja hapanista ja maukkaasta salsasta löytyy vain jotain, joka pitää meidät tavoittamassa lisää. Kun tarjoilija tuo esiin sirun ja salsa -tarjottimen, voisin yhtä hyvin sanoa adios juuri tilatulle burritolle, aion täyttää nämä sirut ja pulahtaa - ilman katumusta.

Kuinka tehdä Salsa Roja

Yksi asia, todellinen ravintola -salsa -tuntija tietää, on, että et löydä hyvää ravintolalaatuista salsaa ruokakaupasta. Hyvässä salsassa voit maistaa tomaatin, limen ja korianterin kerralla. Kaupasta ostettiin tavaraa… se on kaikki vanhaa tomaatin makua ja etikkaa. Salsa saa olla kirkasta ja maukasta, ei hapanta ja raskasta.

Ja keskustelemme tekstuurista. Real Salsa Roja on sileä ja upotettava ilman suuria paloja. Sen pitäisi päällystää siru upotettuna, ei rikkoa sirua kahtia, kun yrität kerätä Pluton kokoisen palan.

Toinen asia, jonka tämä kotitekoinen Salsa Roja on tehnyt, on se, että tiedät tarkalleen, mitä resepti sisälsi. Ei ole säilöntäaineita. Sinun ei tarvitse huolehtia säilötyistä salsoista, jotka sisältävät kemikaaleja. Se on vain puhdasta, maukasta ja terveellistä.

Kotitekoisen salsa Rojan valmistaminen tarkoittaa, että voit valita tuoreimmat raaka -aineet ja saada parhaan maun. Tämä tekee paitsi parhaan mahdollisen makuisen salsaa myös kaikkien aikojen terveellisimmäksi.

Olemme kaikki kuulleet, että tomaateissa on lykopeenia ja hyvästä syystä! Tämä suurvallan antioksidantti auttaa tomaatteja taistelemaan monenlaisia ​​syöpiä vastaan. Tomaatit sisältävät myös monia muita ravintoaineita, kuten biotiinia, joka edistää ihon ja hiusten terveyttä sekä verensokerin säätelyä.

Sipulia käytetään usein maun lisäämiseen niin moniin resepteihin, mutta useimmat ihmiset eivät ymmärrä valtavaa ravitsemusmäärää, jonka he saavat lisäämällä sipulia resepteihinsä. Sipulit voivat suojata meitä syövän kehittymiseltä, ne voivat estää haavaumia ja jopa auttaa alentamaan kolesterolia.

Ainekset Salsa Rojan reseptiin:

• 4 roma tomaattia, neljäsosa
• 1/2 sipulia, neljäsosa
• 2 jalapeñoa, leikattu puoliksi ja poistettu
• 1 rkl avokadoöljyä, jaettuna
• 1 lime, mehu
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/2 dl hienonnettua korianteria
• Suola
• Pippuri

Ohjeet Salsa Rojan valmistamiseen:

1. Laita tomaatit tarttumattomalla kalvolla vuoratulle leivinpaperille. Lorauta päälle puolet oliiviöljystä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Heitä päällystettäväksi.

1. Käännä uuni korkealle paistolle. Paista tomaatteja, kunnes ne ovat rakkuloita ja ruskistuneet paikoin. Aseta sivuun.

1. Aseta sipuli ja jalapeñot uunipellille. Lorauta päälle puolet oliiviöljystä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Heitä päällystettäväksi.

1. Paista korkealla, kunnes ne ovat rakkuloita ja joissakin paikoissa hiiltyneet.

1. Lisää tomaatit, sipulit, jalapeñot, limemehu, valkosipuli ja 1 tl suolaa tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut, mutta ei täysin sileää.

1. Siirrä salsa kulhoon. Sekoita korianteri joukkoon.

1. Tarjoile tortillalastujen kanssa.

Johtopäätös

Tämän kanssa helppo Salsa Rojan resepti voit viettää juhlan viikon jokaisena yönä. Se kestää vain 20 minuuttia ja muutaman yksinkertaisen vaiheen, jotta voit valmistaa ravintolalaatuista salsaa, joka sisältää suuren ravitsemuksellisen lävistyksen.