Suolattu Caramel Pumpkin Spice Latte

Syksyllä on kyse lehtien vaihtamisesta, mukavista puseroista, tulipalojen säröilystä ja kaikista elämän hyvistä asioista. Mutta ehdottomasti, positiivisesti, mikä tärkeintä, syksy koskee kaikkea PUMPKINia. Tänään hyppäämme kauteen kahdella jalalla, koska juomme kotitekoista suolakaramellia Pumpkin Spice Latte.

Ota tuoli ylös ja liity kanssani.

Joo. Suolattu karamellipumpkin Spice Latte. Suolattu karamelli + kurpitsamauste + kahvi = eeppinen syksyinen mashup, jonka voit juoda kaikkien puseroiden ja saappaiden kanssa pukeutuneiden ystävien kanssa puhumme viimeisimmistä omenankeräysretkistäsi, maissisokkeliseikkailuistasi, lippupallo-otteluistasi ja muusta naurettavasta pudotuksesta asioita.

Ja koska olemme kauden ylikuluttajia, tämä lopullinen kuppi Syksyn onnellisuus on salaa terve.

Kuten, ei hienostunut ainesosa näkyvissä. Ei sokeria. Ei mitään keinotekoista. Lasi korkeaa tummaa ja terveellistä syksyn iloa.

Tämän maagisen juhlakaupungin salainen ainesosa on nöyrä päivämäärä. Tämä ryppyinen ruskea hedelmä maistuu luonnon karamellilta ja on vastuussa niin paljon syksyn ilosta täällä. Otamme taatelit ja keitämme ne paksuiksi

karamellimaista kastike. Sieltä lisäämme kaikki kodikkaat ja hyvät asiat, kuten kurpitsa, lämpimät mausteet ja makea vanilja, jotta saisimme yhden jumalaisen makupohjan tälle latteelle.

Kun olet valmistanut tämän kastikkeen, voit säilyttää sen jääkaapissa ja nauttia Salted Caramel Pumpkin Spice lattea milloin tahansa puserosi verhottu syksyinen itse. Se on yhtä helppoa kuin sekoittaa valmiiksi valmistettu kastike maidon ja kahvin kanssa. Ja kun se on kaikki sinun ja syksyn unelmiesi kupin välissä, se on sen arvoista. Joka kerta.

Maailman parhaalle suolatulle karamellipumpkin Spice Latteelle on kaksi tärkeää asiaa, jotka sinun on tiedettävä.

Asia #1: Valinta.

Tässä on kysymys latteista, kaikki pitävät niistä erilaisista. Kokonainen, soija, kaksi raakaa, hautua, kookos, manteli… Saat kuvan. Kahvitelineessä on nykyään enemmän maitovaihtoehtoja kuin Carterilla on pillereitä. Tämän latteen kauneus on se, että hallitset itse. Valitse haluamasi maito. Olen mantelimaito, mutta jos haluat mieluummin kaksi prosenttia, mene tyttö.

Asia #2: Tämän kauden mausteet.

Meillä kaikilla on niitä. Kaappiemme takakulmiin maustetut mausteet ovat niin vanhoja ja mauttomia, että ihmettelet, peittääkö ulkopuoli pölyä jotenkin onnistua korvaamaan pullon sisällä elävä mauste mauttomalla jauheella, jota EI olisi voinut olla kaneli. Koskaan. Tätä reseptiä varten heitä pahat pojat pois. Jos mausteesi ovat yli 6 kuukauden rajan, on todennäköistä, että ne ovat menettäneet maun. Nauti tuoreista mausteista, et tule katumaan.

Ainekset kurpitsan maustelatteelle:

• 3/4 dl mantelimaitoa
• 1/2 dl vahvaa kahvia (katso huomautukset)
• 1/4 dl kurpitsakaramellikastiketta (katso alla)

Suolattua karamellikurpitsa -maustekastiketta varten:

• 1 kuppi kivettömät taatelit, kevyesti pakattu
• 1 3/4 kuppia vettä, jaettuna
• 1/3 kuppia kurpitsasosea
• 2 tl vaniljauutetta
• 2 1/2 tl kanelia
• 1/2 tl inkivääriä
• 1/4 tl muskottipähkinää
• 1/2 tl suolaa

Täyte (valinnainen):

• Kookos kermavaahto
• Jauhettua kanelia
• Murskatut kahvipavut

Kuinka tehdä kurpitsan mauste latte:

1. Lisää kivetetyt päivämäärät kattilaan ja peitä 1 1/2 dl vettä.

1. Kiehauta ja hauduta 10 minuuttia. Soseuta haarukan selällä.

1. Lisää murskatut taatelit, jäljellä olevat kastikkeen ainekset ja loput 1/4 dl vettä monitoimikoneeseen.

1. Soseuta tasaiseksi. Siirrä kansi astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.

1. Lisää mantelimaito ja 1/4 kuppi karamellikastiketta kattilaan. Sekoita ja sekoita kiehuvaksi.

1. Poista lämmöltä ja vatkaa kahvi joukkoon.

1. Kaada kuppeihin ja päälle kookos kermavaahtoa, kanelia ja murskatut kahvipavut haluttaessa. Palvella.

Huomautus: Vahvan kahvin valmistamiseksi lisää 1/4 kupillista jauhettua kahvia ranskalaiseen puristimeen. Lisää 1/2 dl kiehuvaa vettä ja anna hautua 5 minuuttia. Paina mäntä alas ja kaada kahvi pois.