Helppo kotitekoinen korianterin hummusresepti

Syy on olemassa hummus on valloittanut maailman. Se on kermainen, levitettävä, kastettava, täynnä Välimeren makuja ja sopii sinulle raaka -aineiksi. Se on kaikenkattava voitto.

Tiedätkö mitä muuta se on? Helppo tehdä kotona. Oikein. Sinun ei tarvitse jatkaa tämän unenomaisen mausteen muoviastian ostamista ruokakaupasta. Voimme tehdä sen itse.

Se on aika minimalistinen resepti. Tarvitset joitain garbanzo -papuja (säilykkeet tai kotitekoiset toimisivat molemmat), tahinia ja valittavia makuja. Teen omani nopealla tehosekoittimella, joka antaa sille kaupasta ostetun mahdottoman sileän rakenteen, mutta myös monitoimikone voi toimia täällä. Muista vain raapia sivut usein.

Tätä esitystä varten käytin korianteria ja kalkkia rajan tunnelman eteläpuolella. Yhdistelmä on voittaja. Ja tämä makuinen pakattu hummus vaatii vain 5 yksinkertaista ruokakomero-ainesosaa, hieman suolaa ja pari ruokalusikallista vettä.

Vaikuta vieraisiisi kotitekoisella hummuksella seuraavalla illallisella! Se ei petä!

Ainekset, joita tarvitset tähän helppoon hummusreseptiin:

• 1 1/2 kuppia keitettyjä kikherneitä TAI 1 tölkki kikherneitä, valutettu
• 1/4 dl tahinia
• 1 lime, mehu
• 2 rkl vettä
• 1 nippu korianteria, varret poistettu ja karkeasti hienonnettu
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl kuminaa

Kotitekoisen hummuksen valmistusohjeet:

1. Lisää kikherneet, tahini, lime ja vesi nopeaan tehosekoittimeen. Sekoita, kaavi sivut tarvittaessa alas tasaiseksi.

1. Lisää korianteri, suola ja kumina. Sekoita kunnes korianteri on hajonnut ja hummus on sileää ja vihreää. Tarjoile suosikkiruokiesi kanssa.