Des friandises et gâteaux sucrés aux plats sucrés et salés, les desserts européens sont aussi variés et diversifiés que les cultures dont ils sont issus. Comme chaque pays européen a son propre ensemble de bonbons traditionnels, nous étions intéressés à trouver la recette de dessert la plus recherchée sur chaque nation du continent.
En conséquence, en utilisant l'outil d'analyse en ligne Ahrefs et Tasteatlas.com, nous avons pu établir quelles recettes de desserts traditionnels ont le plus grand nombre de recherches Google par an pour établir les recettes de desserts traditionnels les plus populaires dans chaque Europe pays.
Avertissement: Continuez à lire à vos risques et périls. Les résultats vous donneront certainement faim.
Les recettes de desserts les plus populaires en Europe centrale/orientale
Pologne
La recette de dessert la plus populaire de Pologne est une version pain d'épice cuit appelé Piernik, car il y a 240 000 recherches Google pour ce gâteau épicé chaque année. D'autres recettes populaires incluent Racuchy (semblable à un
croate
En Croatie, les bonbons sont très populaires, avec le le chiffre d'affaires de la confiserie augmente chaque année. Le dessert de base du pays est un gâteau de couche de pâte feuilletée populaire avec des graines de pavot et des pommes appelé Međimurska gibanica. Notre analyse des recherches Google a révélé que c'est le meilleur dessert que les Croates aiment préparer, avec 56 400 recherches annuelles pour la recette.
République Tchèque
Un autre plat populaire de type crêpe vient de République tchèque. Ici, on l'appelle Lívance et est souvent garni de confiture et de fruits frais. Les recettes de ce dessert moelleux à elles seules atteignent environ 144 000 recherches par an sur Google.
Hongrie et Slovaquie
La Hongrie et la Slovaquie ont toutes deux des recettes traditionnelles avec plus de 60 000 recherches. Zserbo est un délicieux gâteau hongrois en couches avec de la confiture de noix et d'abricots qui recueille 61 200 recherches par an. La recette slovaque de išky, semblable à un beignet, génère 63 600 recherches sur Google par an.
Roumanie et Serbie
Gogoși est un type de beignet ou de pâtisserie frite qui est traditionnel en Roumanie. Alors que chaque famille en aura sa propre version, les recherches de recettes sur Google atteignent toujours une moyenne annuelle de 94 800. Ceci est similaire au Krofne serbe (beignets fourrés de forme ronde), mais ce plat sucré a plus de recherches annuelles, avec une moyenne de 116 400 par an.
Les recettes de desserts les plus populaires en Europe occidentale
La France est célèbre pour ses pâtisseries, mais une recette que les gens sont impatients d'essayer est Mousse au chocolat. Les recettes de ce dessert au chocolat décadent sont recherchées 348 000 fois par an (en moyenne), suivies de Riz au lait (312 000 recherches), et Clafoutis (252 000 recherches).
Étonnamment, le dessert le plus populaire du Royaume-Uni est flapjacks, avec des recherches annuelles atteignant 1 664 000 par an - le plus grand nombre de recherches pour une seule recette de tous les pays. Cependant, il y a 6 000 recherches Google par an pour Tablette en Ecosse seul – un mélange de lait concentré, de sucre et de beurre.
Le dessert le plus populaire en Suisse est Apfelwähe, qui est une sorte de tarte aux pommes. Il y a en moyenne 36 000 recherches par an, ce qui est surprenant pour un pays connu pour son chocolat crémeux. Fait intéressant, il faudrait aller au quatrième dessert le plus recherché du pays (Carac, 1 800 recherches) pour trouver du chocolat !
Tandis que recettes de Schnitzel dominent les recherches salées, les Autrichiens recherchent un peu de Magie de Noël avec leurs desserts populaires. Recherches de Linzer Augen, un type de biscuit festif, atteignent un nombre impressionnant de 372 000 par an. Les recherches sur Google sont également élevées pour des recettes comme Kaiserschmarrn (132.000) et Krapfen (51,600).
Un autre populaire en ligne recette de Noël vient d'Allemagne sous forme de Lebkuchen – des biscuits à base de gâteau au miel moulé et décorés de glaçage ou de chocolat. Notre analyse a révélé que 432 000 recherches sont effectuées chaque année sur cette recette.
Les recettes de desserts les plus populaires en Europe du Sud
Le plus populaire Recettes de desserts espagnols est Madeleine, avec une moyenne de 144 000 recherches effectuées chaque année. Cette cupcake au citron rafraîchissant est rejoint par Arroz con Leche (132 000 recherches), un type de riz au lait, et Leche frita (85 200 recherches), une pâte à base de farine et de lait qui est frite avant d'être recouverte d'un glaçage au sucre.
Bien connue dans le monde entier, la recette de dessert la plus populaire d'Italie est (sans surprise) Tiramisu. Aromatisé au café et étagé, ce dessert est un succès mondial et populaire auprès des Italiens qui recherchent la recette en moyenne 732 000 fois par an.
D'autres recettes d'Italie avec plus de 100 000 recherches annuelles sont Crostata (180,000), Chiacchiere (144,000), panna cotta (115 200), et Pastiera Napoletana (112,800).
Quand on pense aux desserts portugais, le premier qui vient à l'esprit est probablement Pasteis de Nata – une tarte à la crème saupoudrée de cannelle. Cependant, la recette de dessert la plus googlée du Portugal est Leite de crème, une version Crème brulée, avec 28 800 recherches. Bolo rei (traduit grossièrement par « gâteau des rois ») est également recherché 12 000 fois en moyenne chaque année.
Les recettes de desserts les plus populaires en Europe du Nord
Kladdkaka est le plus populaire recette de dessert suédois, et est recherché en moyenne 696 000 fois par an. Le gâteau au chocolat collant a suscité l'intérêt de nombreuses personnes qui aimeraient essayer cette recette elles-mêmes.
Relativement, Danois sont plus susceptibles de rechercher un plat de riz au lait chaud plutôt qu'un dessert au chocolat. Le Danemark effectue en moyenne 50 400 recherches de Risengrd chaque année, suivi de Kransekage (un ring cake traditionnel) à 40 800 et blekage (gâteau aux pommes) à 32 400.
Les voisins de la Suède, la Finlande et la Norvège, ont tous deux des plats de premier plan qui ont plus de 10 000 recherches annuelles. Smulting, les beignets frits norvégiens, sont fouillés 1 400 fois par mois, pour un total de 16 800 par an, et Mammi, un bonbon finlandais à base de seigle malté, compte 10 800 recherches par an.
Dernièrement, La recette de dessert la plus populaire de Lituanie est le Tinginys. Ce plat est comme Repas de midi, avec un mélange de lait concentré, de beurre et de cacao, et est recherchée en moyenne 25 200 fois par an.
Méthodologie:
- Pour établir la recette de dessert traditionnelle la plus recherchée de chaque pays européen, DIYS.com analysé TasteOfAtlas.com, un référentiel centralisé de cuisines mondiales.
- Une fois qu'une liste de graines de desserts traditionnels populaires de chaque pays européen a été établie, tous les plats de dessert pour chaque pays ont été saisis dans les outils d'analyse en ligne Ahrefs.com avec une « recette » pour récupérer la moyenne mensuelle en ligne recherches.
- Le cas échéant, des variantes et des traductions de chaque dessert et terme « recette » ont également été prises en compte.
- Les chiffres de recherche mensuels moyens ont été multipliés par 12 pour déterminer les volumes de recherche annuels moyens.
- Le dessert traditionnel le plus recherché de chaque pays a été pris en compte.
- Les desserts contenus dans l'ensemble de données sont représentatifs des choix alimentaires locaux, régionaux et nationaux de chaque pays européen.
- Les pays avec peu/pas de résultats de recherche en ligne et aucun dessert traditionnel populaire mentionné sur TasteOfAtlas.com ont été omis de l'étude.
