Lorsque vous aimez le fromage, vous l'essayerez sur à peu près n'importe quoi et passerez en revue tous les types sur lesquels vous pouvez mettre la main - juste pour les essayer, au moins. Eh bien, si vous aimez le fromage Velveeta sur des toasts ou des craquelins, alors vous pouvez faire de votre mieux pour vous assurer que tout ce que vous ne mangez pas lorsque l'envie vous prend dura un certain temps. Alors, pouvez-vous congeler le fromage Velveeta ?
Nous comprenons l'amour pour Velveeta - il suffit de l'avoir une fois et vous tomberez amoureux. Voyons donc s'il y a quelque chose que vous pouvez faire pour garder votre fromage bien-aimé plus longtemps.
Pouvez-vous congeler le fromage Velveeta?
Autant nous aimons ce type de fromage, autant nos lecteurs l'apprécient aussi. En fait, voici un message que nous avons reçu d'un de nos lecteurs :
J'aime faire mes propres crackers au fromage maison, et je trouve que le fromage Velveeta fonctionne mieux que tout autre type de fromage que j'ai essayé. Cependant, je n'ai pas besoin d'utiliser un paquet entier de fromage Velveeta pour un lot de craquelins, et je me retrouve toujours avec des restes de fromage au réfrigérateur. En fait, je n'utilise pas de fromage Velveeta pour autre chose, donc il finit par se gâter au réfrigérateur. J'aimerais le congeler pour une utilisation ultérieure, mais j'ai entendu dire que la congélation de Velveeta n'est pas recommandée. Je ne sais pas quoi croire. Pouvez-vous congeler le fromage Velveeta?
La réponse est oui, vous pouvez congeler le fromage Velveeta, mais il ne sortira pas pareil après congélation. Le fromage Velveeta est un produit de fromage fondu fabriqué par Kraft. L'entreprise ne recommande pas de congeler le fromage Velveeta parce que le processus de congélation peut faire en sorte que le fromage cristalliser, rendre la texture granuleuse. De plus, la teneur en graisse et en eau a tendance à se séparer lors de la congélation, provoquant la formation d'humidité sur le dessus du fromage.
Comment congeler le fromage Velveeta ?
Pourtant, il est possible de congeler Velveeta et de l'utiliser avec succès dans les recettes. Bien que la texture ne revienne pas entièrement à son état précongelé, elle peut être quelque peu reconstituée. De plus, une fois le fromage fondu dans une recette, il peut être mélangé à nouveau.
Donc, si vous souhaitez conserver les restes de fromage Velveeta de votre recette de craquelins, essayez-le et voyez comment cela fonctionne pour vous.
- Pour congeler le fromage Velveeta, sortez-le de son emballage d'origine.
- Enveloppez-le hermétiquement dans une double couche de pellicule plastique, puis placez-le dans un sac de congélation.
- Essorez l'excès d'air, puis étiquetez et datez le sac.
- Placez le fromage au fond du congélateur où la température restera toujours froide.
Comment conserver le fromage Velveeta plus longtemps ?
Une chose que vous devez considérer lorsque vous essayez de congeler Velveeta - et tout autre ingrédient ou plat - est qu'un économiseur d'aliments peut être le meilleur investissement que vous puissiez faire. Ces appareils peuvent aspirer tout l'air de vos emballages – qu'il s'agisse de sacs de congélation ou de contenants – et ainsi ralentir le processus d'altération. De plus, cela aidera tout ce que vous congelez à conserver sa texture et sa saveur plus longtemps.
Notre recommandation est d'utiliser le Machine de scellage sous vide 2 en 1 FoodSaver V4840, qui est un excellent appareil qui fonctionne à la fois avec des sacs et des contenants de congélation et allonge considérablement la durée de vie de vos produits surgelés.
Comment décongeler le fromage Velveeta ?
Chaque fois que vous souhaitez utiliser le fromage Velveeta surgelé, vous devez penser à l'avance, car il aura besoin de temps pour décongeler.
- Pour décongeler le fromage Velveeta, retirez l'emballage du congélateur et placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
- Laissez le fromage enveloppé pour l'aider à retenir l'humidité. Une fois décongelé, retirez l'emballage.
- La consistance du fromage peut avoir quelque peu changé.
- Placer le fromage dans une casserole et faire fondre doucement le fromage à feu doux, en remuant pour recombiner les ingrédients.
- Il peut être utilisé fondu ou ramené à l'état solide.
- Utilisez dans votre recette préférée.
Utilisez du fromage Velveeta décongelé dans les deux jours pour de meilleurs résultats. Ne recongelez jamais du fromage Velveeta déjà congelé.
