Pour être tout à fait honnête avec vous, si nous devions choisir un seul aliment à manger pour le reste de notre vie, en abandonnant tout le reste, nous choisirions probablement de la côte de bœuf! Il y a juste quelque chose de si délicieux si nous ne pouvons pas nous en remettre, en le savourant à chaque fois que nous le faisons. Nous avons déjà notre façon préférée de faire quelque chose de manière classique, mais de temps en temps, nous pensons c'est bien de changer un peu les choses et d'apporter une touche de saveur excitante à nos plats préférés. C'est pourquoi nous avons toujours les yeux ouverts pour découvrir de nouvelles recettes de côtes de bœuf géniales que nous n'avons jamais essayées auparavant !
Aimez-vous tout autant que nous, sinon plus, et vous souhaitez également apprendre à le préparer de manière nouvelle et différente? Découvrez ces 15 idées, recettes et tutoriels alléchants que nous avons rencontrés lors de notre recherche.
1. Côte de bœuf au beurre à l'ail et aux fines herbes
Comme nous, êtes-vous le genre de personne qui préférerait la saveur de l'ail à n'importe quoi d'autre? Eh bien, nous ne pouvons certainement pas dire que nous vous blâmons! C'est le genre de saveur qui non seulement complète mais augmente fondamentalement tout autre goût et nous aimons sa polyvalence. Vous ne serez donc pas surpris que la première option de recette que nous avons mise en signet dès le départ était celle-ci pour le beurre à l'ail et la côte de bœuf aux herbes de Le critique de recettes!
2. Côte de bœuf simple et classique pour les débutants
N'avez-vous jamais fait de côtes levées au givre auparavant parce que vous êtes un débutant en cuisine, mais que vous avez vraiment envie d'apprendre? Ensuite, nous vous suggérons certainement de commencer par une recette de base qui vous guidera pas à pas tout au long du processus de fabrication d'une côte de bœuf classique. Nous recommandons celui-ci de Délicieux c'est parfait pour les débutants !
3. Côte de bœuf fumée
Vous sentez-vous totalement ouvert à l'idée de faire une sorte de côte de bœuf avec un peu de saveur délicieuse supplémentaire, mais vous aimeriez que ce soit subtil? Alors peut-être préféreriez-vous simplement obtenir un autre goût en le préparant différemment, plutôt que d'y ajouter de la saveur. Nous vous suggérons de mieux regarder Vignoble pour voir comment ils ont fait cette côte de bœuf fumée !
4. Côte de bœuf rôtie lentement au jus
Chaque fois que vous commandez une côte de bœuf dans un restaurant, le au jus qui l'accompagne souvent est-il en fait votre partie préférée de tout le repas, puisque votre pain et vos légumes sont si délicieux trempés dedans? Ensuite, nous pensons que vous apprécierez vraiment la façon dont Chowhound vous apprend à rôtir parfaitement votre côte de bœuf lentement d'une manière qui vous donne une saveur maximale et donne une délicieuse quantité de jus savoureux.
5. Côte de bœuf en croûte d'herbes
Avez-vous réellement fait défiler notre liste en pensant à la façon dont vous ajoutez de la saveur à partir d'ingrédients externes? vraiment apprécier est précisément ce que vous aimeriez faire, mais vous n'êtes tout simplement pas sûr que le beurre à l'ail soit la façon dont vous voulez aller? Ensuite, nous ferions Tout à fait vous encourageons à considérer cette recette et ce tutoriel de Goût de la maison qui vous apprend à préparer une côte de bœuf en croûte d'herbes au goût unique !
6. Côtes de boeuf fumées au sel et au poivre
Votre envie est peut-être de côtes de bœuf en particulier, mais cela ne signifie pas que d'autres recettes à base de bœuf qui ont une saveur que vous aimez vraiment ne fonctionneront toujours pas pour vous ou ne se traduiront pas parfaitement! Le processus d'adaptation de cette prochaine recette de bon appétit à faire sur une côte de bœuf à la place est très facile, alors n'hésitez pas à vérifier comment ils ont fait ces côtes de bœuf fumées avec du sel et du poivre.
7. Faux côte de bœuf du pauvre
Travaillez-vous réellement avec un budget énorme pour lequel une côte de bœuf parfaitement coupée est trop petite, ou tout simplement trop novice en cuisine pour vous sentir confiant de préparer correctement la coupe la plus chère, vous vous demandez donc s'il n'y a pas un moyen plus facile ou moins cher d'obtenir le goût que vous aimez tellement de? Ensuite, nous pensons que vous serez plutôt intrigué d'apprendre comment Hausfrau frugale a fait cette « fausse côte de bœuf » en cuisant une coupe de rôti de rumsteck plus abordable à un niveau de jutosité très particulier !
8. Côte de bœuf au balsamique et gnocchis à la citrouille
Si vous comptez consacrer tout le temps et les efforts nécessaires pour préparer une délicieuse coupe de côte de bœuf, préférez-vous trouvez en fait une recette ou un guide qui vous montre comment la préparer dans le cadre d'un délicieux repas complet avec les saveurs? Eh bien, en particulier si vous avez déjà aimé la saveur de la citrouille, nous vous suggérons absolument de consulter ce délicieux didacticiel de repas de Bricolage Artisanat Maman pour une côte de bœuf au balsamique avec des gnocchis de potiron.
9. Côte de bœuf sous vide
Juste au cas où vous ne l'auriez jamais eu et que vous ne le sachiez pas, "sous vide" signifie en fait médium rare! Cela signifie que ce tutoriel particulier de Anova Culinaire est là pour vous guider pas à pas dans le processus un peu particulier de cuisson de votre côte de bœuf seulement assez pour obtenir cette tendreté parfaitement juteuse, mais pas au point de perdre la texture du bœuf mi-saignant.
10. Côte de bœuf à l'ail parfaite
Avons-nous presque ayez et retenez votre attention lorsque nous avons commencé à parler de l'idée du beurre à l'ail et des herbes parce que vous vraiment adorez la saveur de l'ail, mais vous n'êtes tout simplement pas sûr que l'implication du beurre et l'accent mis sur les herbes soient vraiment ce avec quoi vous voulez travailler? Ensuite, nous vous suggérons de donner cette recette alternative de Petite Luna une certaine considération! Ils vous montrent comment préparer la côte de bœuf à l'ail parfaite.
11. Côte de bœuf rôtie lentement dans une sauce au raifort
Êtes-vous toujours intéressé par l'idée de rôtir lentement votre côte de bœuf, mais vous n'êtes pas non plus opposé à l'idée d'ajouter un peu de saveur, vous cherchez donc d'autres suggestions de préparation et de service qui pourraient vous donner le goût percutant que vous recherchez? Eh bien, si vous êtes d'accord avec un petit coup de pied dans chaque bouchée, nous pensons que vous pourriez apprécier le chemin Reconnaissant fait cette côte de bœuf rôtie lentement très délicieuse dans une sauce au raifort maison.
12. Côte de bœuf en croûte de sel et de poivre à la sauge au jus
Êtes-vous en fait assez tenté par plusieurs des options et saveurs que nous vous avons présentées sur cette liste jusqu'à présent, mais vous avez du mal à choisir entre elles? Eh bien, qui a déjà dit que vous ne pouviez pas en combiner quelques-uns pour obtenir quelque chose d'encore plus délicieux? Au lieu de choisir une seule chose, nous vous suggérons de vérifier le chemin Nourriture et vin fait cette côte de bœuf en croûte de sel et de poivre avec de la sauge au jus!
13. Rôti de côtes en gremolata
Si vous n'avez jamais essayé la gemolata auparavant, nous sommes désolés de vous dire que vous êtes passé à côté de quelque chose de très délicieux! Nous vous suggérons de résoudre ce problème dès maintenant en donnant cette délicieuse recette de Émeril Lagase pour une côte de bœuf rôtie dans une gremolata, essayez. Ils vous montrent même comment faire votre propre gremolata à partir de zeste de citron, d'ail et de persil.
14. Rôti de côte de bœuf instantané aux herbes avec crème au raifort
Comme la plupart des gens que nous connaissons, avez-vous obtenu un pot instantané ce Noël et maintenant vous êtes complètement obsédé par cela et ne pouvez pas vous empêcher de vouloir essayer de faire essentiellement tout ce qu'il contient? Nous en avons eu un récemment aussi et même la côte de bœuf n'était pas une exception à notre obsession. C'est pourquoi nous avons été très heureux de tomber sur cette recette de Sur La Table pour un rôti de côte de bœuf instantané aux herbes et à la crème de raifort.
15. Côte de bœuf en croûte de pacanes
Les idées que vous avez vues jusqu'à présent qui vous ont le plus plu sont celles qui impliquaient le croûtage votre côte de bœuf avec quelque chose de délicieux mais vous attendez toujours quelque chose d'un peu plus unique que divers herbes? Dans ce cas, nous pensons simplement que vous doit regarde le chemin Rachael Ray en saison a fait cette côte de bœuf en croûte de pacanes en quelques étapes simples!
Avez-vous une autre façon préférée de préparer votre côte de bœuf que votre famille adore mais que vous ne voyez pas ici sur notre liste? Dites-nous tout ou reliez-nous à la recette dans la section des commentaires afin que nous puissions l'essayer par nous-mêmes!
