Vous cherchez un nouveau plat pour embellir vos dîners en semaine? Nous avons le mélange parfait de délicieux et nutritifs - avec une touche de recette végétarienne asiatique - dans la liste des favoris ci-dessous. Pour ceux qui aiment un bon plat végétarien, il y en a pour tous les goûts. Et cela inclut des bouchées avec beaucoup d'ingrédients frais et savoureux.
Découvrez ces 30 recettes végétariennes asiatiques à aimer!
1. Tofu épicé à l'orange et poivrons
Si vous êtes un fan des combinaisons de saveurs sucrées et épicées, découvrez la recette de ce plat classique. C'est la meilleure façon de s'offrir un peu de poussin à l'orange… nous voulons dire… du tofu !
«Ce tofu et poivrons à l'orange et aux poivrons végétaliens épicés est une excellente solution pour le dîner en semaine. Glaçage aigre-doux et piquant sur du tofu croustillant. – Richa végétalienne
2. Riz Frit Végétalien
Voici une recette simple que vous devriez avoir dans votre sac d'astuces. C'est génial quand vous voulez un dîner rapide et satisfaisant - mais c'est aussi un excellent pour inciter les enfants à manger leurs légumes avec.
« Une recette simple avec seulement quelques ingrédients. Tellement savoureux et vous pouvez utiliser vos légumes préférés, c'est toujours délicieux! – Végétalien tout simplement
3. Stickers choux de Bruxelles au gingembre et pot de shittake
Il y a un peu de sucré et de salé dans ce plat et nous sommes amoureux. Ces potstickers peuvent facilement servir de collation rapide, de petit repas ou de commencer le dîner en beauté!
"Ces autocollants croustillants en pot sont remplis d'un mélange au gingembre de choux de Bruxelles et de champignons shiitake, et servis avec une sauce au soja sucrée." – Oh mes légumes
4. Lentilles Kung Pao
Donnez du punch avec ce plat rempli de lentilles inspirées du kung pao. Il s'agit d'une recette vraiment polyvalente pour échanger des ingrédients en fonction des besoins alimentaires de chacun.
« Lentilles Kung Pao épicées avec une délicieuse sauce kung pao, des légumes et des lentilles cuites. Dîner facile de 30 minutes en semaine. Recette végétalienne sans gluten. Remarque: si vous trouvez les lentilles trop terreuses, doublez la sauce ou utilisez d'autres légumineuses comme les pois chiches. – Richa végétalienne
5. Sauté à l'ananas et aux noix de cajou
C'est l'assiette d'été la plus parfaite! Avec des légumes de saison et une pointe d'ananas, ce sauté de noix de cajou est absolument satisfaisant (vraiment copieux) et toujours sans culpabilité en ce qui concerne votre plan de vie.
"Je me sens toujours bien quand je choisis la "bonne" option au lieu de céder à la tentation, c'est ce que je vais faire. Surtout si le résultat final est quelque chose d'aussi sain et savoureux que ce sauté. – Fromage facile
6. Chow Mein au tofu
Le chow mein est un autre plat asiatique classique qui est un gagnant parmi les masses. Mais, comment pouvez-vous le rendre végétalien? Eh bien, vous pouvez simplement ajouter du tofu, c'est comme ça!
« C'est une recette facile pour un « débutant au tofu », car elle enseigne aux gens comment l'utiliser. Si vous avez le temps, une façon de le préparer est de couper le bloc de tofu en deux et de bien l'envelopper dans un torchon éponge. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour absorber l'excès d'eau. Pour un repas complet, servez avec une soupe chinoise et des nems! – Goût de la maison
7. Chou-fleur du général Tso
C'est vraiment incroyable de voir combien de façons le chou-fleur peut être utilisé pour faire de magnifiques repas pour nos amis végétaliens et végétariens. Des croûtes de pizza au General Tso's - c'est un gagnant!
«Les fleurons de chou-fleur sont frits jusqu'à un brun doré croustillant, puis enrobés d'une sauce avec juste ce qu'il faut de piquant. C'est une alternative amusante au plat de poulet classique. - Nick Iverson, Milwaukee, Wisconsin " - Goût de la maison
8. Pad Thaï Végétarien
Le pad thaï est excellent fraîchement sorti de la poêle ou même comme restes pour un déjeuner de journée de travail que vous pouvez également attendre avec impatience. Celui-ci est rempli d'ingrédients frais et vous pouvez même ajouter un œuf pour des améliorations de protéines supplémentaires.
« Ceci est un simple pad thaï chargé de légumes croquants et d'une saveur piquante. C'est rapide, simple et frais. ” – Goût de la maison
9. Rouleaux de papier de riz à la mangue et à la menthe
Tout le monde devrait avoir un rouleau de riz solide cachés dans leurs livres de recettes qu'ils adorent. Ils sont de merveilleux ajouts aux pots chanceux et constituent un bon début pour les repas de fête. Et ceux-ci ont l'avantage supplémentaire de saveurs de mangue et de menthe !
« Ces rouleaux de papier de riz à la mangue et à la menthe sont le dîner léger parfait pour les chaudes journées d'été. Ils sont sains, frais, faibles en calories et super délicieux! J'adore les servir avec une trempette aux arachides facile. – Paradis végétalien
10. Soupe Thaï au Curry Vert
soupes asiatiques sont tellement sous-estimés mais ils sont aussi tellement, tellement aimés par ceux qui les connaissent - parce qu'ils sont tellement savoureux et satisfaisants. Ne vous laissez pas décourager par la couleur, celui-ci est magique et regorge d'ingrédients bons pour la santé, notamment de l'ail, des champignons et du brocoli.
"La soupe au curry vert est une soupe végétalienne de style asiatique regorgeant de saveurs fraîches, nouilles de riz, et du lait de coco. C'est un bol de soupe réconfortante sain et copieux préparé dans un seul pot. Je pense que je vous ai donné plus d'une raison de mettre en signet cette recette de soupe végétalienne au curry vert thaïlandais. ” – Nourriture Fun Frolic
11. Plus de riz frit à l'ananas
À quel point cette œuvre d'art a-t-elle l'air incroyable? Améliorez votre riz frit maison en ajoutant un ananas au mélange. C'est savoureux, cela rend le bol plus attrayant pour les enfants et rend vos repas d'été tellement plus amusants tout autour.
« Ce riz frit à l'ananas thaïlandais est l'une de mes recettes préférées pour les journées chargées! C'est super facile à faire, sain et tellement délicieux. En plus, c'est tellement coloré! Manger ce riz à l'ananas sera comme faire un voyage en Thaïlande! – Paradis végétalien
12. Dumplings au sésame et au tofu
Les boulettes sont des plats réconfortants, peu importe qui vous êtes. Tout le monde a un style qu'il aime. Et sont végétaliens et végétariens adoreront ces créations au tofu et au sésame.
«Dumplings remplis de délicieux tofu au sésame et d'oignons verts. Rapide, facile et peut être cuit à la vapeur ou frit. – Lapin et loups
13. Salade de nouilles vietnamiennes Bun Chai
Voici une salade qui pourrait vous séduire. Il est rempli de tant d'ingrédients délicieux et frais, notamment du tofu, des nouilles de riz, des arachides, des poivrons, des concombres et plus encore.
« Besoin d'un repas sain de 30 minutes? Ne cherchez pas plus loin que cette salade de nouilles Vegan Bún Chay!” – La cuisine de l'envie de voyager
14. Bibimbap
Connaître le bibimbap, c'est aimer le bibimbap. Il y a tellement d'ingrédients frais, il y a tellement de saveur, et il n'y a absolument aucune culpabilité à se faire plaisir. Habituellement, il est servi avec un œuf - mais pour ceux qui sont végétaliens, vous pouvez simplement le laisser sur le dessus.
« Faire du bibimbap à la maison est super facile! Ce bibimbap végétalien se prépare assez rapidement et vous pouvez préparer la plupart des ingrédients à l'avance. C'est un classique coréen qui regorge de saveurs et de couleurs, le tout dans un seul bol! » – Paradis végétalien
15. Sauté de nouilles aux arachides épicées avec tige tendre
Un bon sauté est aussi un repas tout à fait satisfaisant, vous ne trouvez pas? Et celui-ci aura certainement même les enfants qui demanderont quelques secondes - et les tromperont en une bonne quantité de légumes - à cause de toute la bonne saveur!
« Un plat rapide, facile et super délicieux qui peut être servi chaud pour le souper ou froid pour le panier-repas de demain. » – Cuisine giroflée
16. Plus de Pad Thaï
Voici une autre recette de pad thaï que vous voudrez peut-être jeter un coup d'œil rapide. Il est infusé de nombreuses saveurs différentes qui se marient bien avec une portion de tofu.
« La plupart des restaurants servent du pad thaï avec une sauce de poisson à base d'huile. Ma version est sans huile et à base de plantes, mais possède toujours cette délicieuse combinaison de saveurs sucrées, aigres et épicées. – Allez sans produits laitiers
17. Curry de pois chiches aux pommes de terre
Curry et pommes de terre? Ont été vendus! Apprenez à préparer un incroyable curry de pois chiches et servez-le avec une copieuse portion du plat d'accompagnement préféré de tous. Vous pouvez rejeter le riz si vous vous sentez trop déséquilibré.
« Ce curry végétalien facile de pois chiches avec pommes de terre, pois et carottes est parfait pour les dîners rapides en semaine! C'est délicieux, réconfortant et bourré de protéines et de nutriments. Et c'est prêt en seulement 30 minutes! – Paradis végétalien
18. Brochettes de Tofu Teriyaki
Quand tout le monde ronge poulet et du bœuf - vous pouvez concocter des teriyaki brochettes de tofu à la place. Servez avec n'importe quel accompagnement et partez quelques secondes - cela ne vous fera pas de mal !
"Ces brochettes de tofu teriyaki sont super polyvalentes et constituent un excellent amuse-gueule à elles seules ou comme protéine savoureuse dans votre plat de légumes." – Le végétalien sans noix
19. Salade Asiatique avec Vinaigrette Gingembre Sésame
Il est temps de montrer une autre bonne salade. Vous pouvez les préparer à l'avance si vous les utilisez comme options de déjeuner. Ils sont également assez faciles à personnaliser en supprimant ou en ajoutant d'autres ingrédients frais.
«Cette salade d'inspiration chinoise végétarienne et végétalienne est assez copieuse pour le déjeuner ou le dîner et remplie d'ingrédients sains comme le chou, les légumes et les noix de cajou. La vinaigrette au sésame et au gingembre ajoute une saveur sucrée et salée. – Délicieux Momie Cuisine
20. Pois chiches du général Tso
Nous avons trouvé une autre façon de cuisiner des General Tso et cette fois, ils utilisent des pois chiches au lieu de choufleur. Servez-le sur un lit de riz et profitez de toutes les saveurs faciles.
"Les pois chiches du général Tso (végétaliens, sans gluten) sont une alternative délicieuse et saine au poulet général tso ou même au tofu pour ceux qui évitent le soja." – Étapes plus saines
21. Chou-fleur Tsos plus générique
Nous ne pouvions pas nous arrêter là cependant. Non, nous avons dû ajouter juste un autre général Tso végétalien dans le mélange. Et cette fois, ils font frire le chou-fleur!
« Le chou-fleur de ce général tso est tellement croustillant, délicieux et épicé-sucré! Et c'est aussi bon que la version frite, tout en étant tellement plus sain! Bienvenue au paradis du chou-fleur ! ” – Paradis végétalien
22. Tofu aigre-doux
Soyons honnêtes, le tofu est un très bon substitut de protéines pour de nombreux plats asiatiques. Et cette sélection aigre-douce n'est absolument pas différente.
« Passez les plats à emporter et préparez ce tofu aigre-doux à la maison. Il cuit plus vite que vous ne pouvez aller au restaurant chinois local et revenir! – La cuisine végétalienne de Dianne
23. Sandwichs aux légumes thaï aux arachides
Voici une version amusante d'un sandwich végétarien classique. Pour ceux qui optent déjà pour les sous-marins verts, essayez cette nouvelle saveur pour la taille. Cela aidera à égayer ceux qui ont déjeuné sans trop de problèmes.
«Ces sandwichs végétariens sont parfaits pour un repas du lundi sans viande et sont assez légers, le beurre de cacahuète fournissant la plupart des protéines et des matières grasses. Mais si vous voulez les "renforcer", ajoutez votre tofu ou tempeh cuit au four préféré. L'un ou l'autre ira délicieusement avec cette combinaison fraîche. – Allez sans produits laitiers
24. Salade de nouilles soba avec sauce aux arachides
Ne vous laissez pas tromper par son apparence, cette salade est puissante. Cela peut ressembler à un plat d'accompagnement, mais il est assez puissant pour tenir tout seul. On promet.
"Cette salade froide de nouilles Soba avec sauce aux arachides est une entrée végétalienne copieuse qui est parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger." – Frommy Bowl
25. Porridge de riz au congee
Avez-vous déjà mangé de la bouillie de riz – ou du congee? C'est un favori parmi les amateurs de cuisine asiatique et nous sommes donc là pour cette recette qui comprend des edamame.
« Si vous aimez les petits-déjeuners salés, vous adorerez ce congee avec tempeh, edamame et pak choi. Le congee est une bouillie de riz asiatique savoureuse qui est très populaire dans toute l'Asie. Ne manquez pas cette cuisine asiatique réconfortante et saine! » – Paradis végétalien
26. Aubergines épicées du Sichuan
L'aubergine est la vedette de ce plat - et le fait qu'il s'agisse d'un sauté nous a encore plus excités. Soyons réalistes, c'est la sauce qui en fait un truc si époustouflant (et ça a du bon !).
“Réchauffement d'âme, aubergines du Sichuan de style restaurant sautées et enrobées d'une sauce épicée à lécher les doigts.” – Assez bonne nourriture
27. Sauce Teriyaki Sésame Gingembre
D'autres fois, la seule recette dont vous avez vraiment besoin est celle qui complétera une variété d'autres. Cette sauce teriyaki est entièrement végétalienne et sans soja. Et il peut être utilisé sur tant de protéines, de tofus, de légumes, de riz et plus encore!
« Apprenez à préparer la meilleure sauce teriyaki végétalienne sans gluten la plus délicieuse, totalement sans huile et sans soja! Chargé de saveur et fait d'aminos à la noix de coco, de gingembre frais et de ciboulette, il deviendra votre sauce teriyaki de prédilection. – Le végétalien 8
28. Rouleaux de salade de papaye
Voici quelques autres petits pains qui feraient de délicieuses éclaboussures lors de votre prochain dîner ou de votre prochain repas. Ils sont uniques et apportent beaucoup de saveurs délicieuses et nutritives aux bouchées de chacun.
«Cette recette de rouleaux de salade de papaye à la thaïlandaise enveloppe les haricots verts, les carottes, les tomates, la papaye verte et des cacahuètes avec une sauce aux cacahuètes pour un apéritif délicieux quand on ne sait pas trancher entre des petits pains frais et de la papaye salade!" – La cuisine de l'envie de voyager
29. Poulet au beurre végétalien avec pois chiches et chou-fleur
Le poulet au beurre est peut-être un grand favori asiatique - c'est certainement l'un des nôtres - mais comment transférez-vous cela en quelque chose qu'un végétalien peut se livrer? Eh bien, vous ajoutez des pois chiches et du chou-fleur à la place – duh !
« Ce poulet au beurre végétalien est l'une de mes recettes préférées de plats réconfortants! C'est super crémeux et incroyablement riche sans utiliser de beurre! Au lieu de poulet, ce poulet au beurre végétalien demande des pois chiches et du chou-fleur. C'est tellement délicieux et assez facile à faire!” – Le paradis végétalien
30. Nouilles à l'ail et au sésame
Les enfants adorent ça. Les adultes en raffolent. Il est temps que vous appreniez à les fabriquer. Les nouilles à l'ail et au sésame sont aussi réconfortantes que les nouilles au beurre classiques. Marquez la recette en signet!
«Des nouilles à l'ail et au sésame faciles qui sont végétaliennes, sans gluten et riches en protéines grâce aux spaghettis aux pois chiches Explore Cuisine! Prêt en seulement 10 minutes de cuisson et assaisonné d'une sauce au sésame sucrée et salée à l'ail super.” – Oui, c'est végétalien
