Recette de gâteau à l'avoine et aux prunes à l'envers que vous devez faire avant la fin de l'été

Vous ne le croirez pas recette de gâteau à l'avoine à l'envers et aux prunes est assez sain pour manger au petit-déjeuner! L'avoine fourrée, les prunes sucrées et les noix créent un gâteau copieux et sucré. Il y a peu de choses meilleures dans la vie que de manger un gâteau au petit-déjeuner. Surtout quand cette tranche de gâteau est aussi saine que savoureuse.

Ce gâteau à l'avoine à l'envers et aux prunes commence par une pâte d'avoine copieuse qui est tourbillonnée avec des noix. Les prunes sont tranchées finement et cuites avec du sucre de coco jusqu'à ce qu'elles deviennent molles et confiturées, avant d'être superposées en un motif en mosaïque au fond du plat de cuisson.

Les prunes sont ensuite recouvertes de pâte d'avoine et le gâteau est cuit à la perfection. Le résultat est un gâteau d'avoine copieux surmonté d'une garniture aux prunes caramélisées sucrées.

Ce gâteau à l'avoine et aux prunes à l'envers est suffisamment sain pour être appelé petit-déjeuner grâce à quelques ingrédients MVP :

Prunes sont dans le même famille que les pruneaux et ont bon nombre des mêmes avantages digestifs. Ils facilitent la digestion et favorisent la régularité. Les prunes peuvent également réduire le cholestérol. Ce sont des fruits à faible indice glycémique, qui peuvent maintenir votre glycémie stable et même favoriser un poids santé.

Noix contiennent une foule d'avantages cardiovasculaires. Ils abaissent le cholestérol, améliorent la tension artérielle et préviennent même les maladies coronariennes. Ces noix augmentent également la fonction métabolique, aident à gérer le diabète et à prévenir le cancer.

Au-delà des avantages scientifiques pour la santé de ce gâteau à l'avoine aux prunes renversé, il permet également d'avoir un petit-déjeuner sain toute la semaine un jeu d'enfant. Un gâteau contient 8 portions, ce qui signifie que vous pouvez cuisiner ce gâteau un dimanche et bien manger toute la semaine.

Pas besoin de préparer le petit-déjeuner chaque matin, car soyons honnêtes, trouver le temps pour cela peut être une corvée. Prenez simplement une tranche de ce gâteau à l'avoine et aux prunes à l'envers dans le réfrigérateur et une fourchette, et le petit-déjeuner est servi.

Ingrédients du gâteau à l'avoine et aux prunes à l'envers :

• 3 cuillères à soupe de farine de graines de lin
• 4 prunes, tranchées finement
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 1/4 tasse de sucre de coco
• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de noix hachées
• 1/2 tasse de compote de pommes
• 1/4 tasse de miel
• 3/4 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à café de vanille

Comment faire le gâteau à l'avoine aux prunes à l'envers (Guide étape par étape)

1. Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser le fond d'un moule à gâteau de 8 pouces de papier parchemin.

1. Dans un petit bol, fouetter les graines de lin avec 3 cuillères à soupe d'eau et réserver pour épaissir.

1. Chauffer l'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen. Ajouter les prunes et le sucre de coco et cuire jusqu'à ce que les prunes soient ramollies et que le liquide qu'elles libèrent soit réduit, environ 10 minutes.

1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les noix et le sel.

1. Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes, le miel, le lait d'amande et la vanille.

6. Ajouter les ingrédients liquides dans le sec et remuer pour combiner.

1. Une fois les prunes cuites, ajoutez-les dans le moule à gâteau et orangez-les en une couche uniforme.

1. Versez la pâte sur les prunes et étalez-la délicatement pour ne pas déranger la couche de prune.

1. Cuire au four 40 minutes. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis retournez-le et servez. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Conclusion

Cette recette de gâteau à l'avoine à l'envers et aux prunes est un petit-déjeuner étonnamment sain! Toute la famille adorera prendre un gâteau pour le petit-déjeuner, et vous pouvez être tranquille en sachant que ce petit-déjeuner rempli de fibres et de nutriments vous gardera rassasié et rassasié jusqu'à midi.