Vous n'avez pas besoin d'être un fan de crabe royal, de saumon frais, de vivaneau ou même de thon pour savourer un délicieux rouleau de sushi. Au lieu de cela, vous pouvez lister votre meilleure vie végétarienne et toujours prendre des baguettes et tremper vos créations dans une sauce de soja aux côtés des meilleures d'entre elles. Aujourd'hui, nous vous présentons quelques-uns des plus délicieux rouleaux de recette de sushi végétarien à fouetter (ou rouler) directement dans votre propre maison. Des légumes, aux fruits, à avocat et fromage à la crème, il y a tellement de délicieuses variantes !
20 meilleures idées de recettes de sushis végétariens que vous devriez essayer à la maison
1. Rouleaux de sushi végétaliens faits maison
Nous commençons notre liste avec un rouleau de sushi végétarien classique qui contient un peu de tout à aimer. Ils sont super simples à faire - même si c'est votre première fois et vous pouvez les personnaliser à votre guise. Nous aimons un croquant frais, mais votre choix de bruine sur le dessus peut aller du teriyaki au miam miam au soja!
Les avocats, les haricots verts croustillants, les germes et plus encore se réunissent pour faire un repas sain et délicieux. C'est aussi un excellent plat à créer ensemble - comme une soirée à l'intérieur.
“Ces rouleaux de sushi végétaliens avec riz gluant au quinoa sont un jeu d'enfant à rouler ensemble et à faire un dîner amusant dans le confort de votre propre maison! – Petits pois et crayons de couleur
2. Sushi Aubergine
Aubergine Le parm est sympa, mais pourquoi ne pas prendre notre légume violet préféré et le mettre au centre de vos envies de sushis? Nous adorons ce rouleau de légumes complet et satisfaisant!
Associez-le à des carottes, des épinards et du concombre en julienne, puis garnissez-le de vos bruines préférées. Tajin est un nouveau favori parmi les masses ou le soja classique! Un peu de gingembre et de wasabi constituent également un excellent ajout sucré et épicé.
« Si vous en avez marre de vos rouleaux de sushi habituels et que votre jardin continue de vous donner des aubergines (aubergines) à un rythme plus fou que vous ne savez quoi faire, prenez une feuille de mon livre et préparez des sushis aux aubergines. – Cuisine de chat paresseux
3. Légumes Sushi Avocat Toast
Prenez tous les ingrédients que vous aimez pour votre rouleau de sushi végétarien préféré pour créer certains des morceaux les plus innovants de toast à l'avocat autour. Choisissez votre préférée tranches de pain – qui correspondent à vos besoins alimentaires – et commencez à compléter !
La sauce soja et la pâte de wasabi seront le secret pour que vos légumes soient prêts et savoureux. Écrasez vos avocats pour les étaler sur votre pain puis cultivez la garniture.
« Je n’ai pas vraiment de mesures pour les ingrédients car vous pouvez en faire autant ou aussi peu que vous voulez (vous allez vouloir en faire beaucoup !). Ce toast aux légumes et à l'avocat est un excellent moyen d'obtenir votre dose de sushi à la maison, pour le petit-déjeuner! » – Elle aime la nourriture
4. Sushi à la patate douce
Patates douces faites également un bon complément à vos rouleaux de sushi. En fait, ils rendent ces bouchées beaucoup plus satisfaisantes et rassasiantes (et aussi riches en fibres !). La ciboulette fait un bon accord et si vous voulez la rendre encore plus soucieuse de votre santé, vous pouvez essayer d'utiliser du riz brun.
Ce qui est génial avec ces recettes, c'est qu'elles sont une telle forme d'art. Non seulement ils sont délicieux, mais ils deviennent une expérience ou un projet amusant à essayer dans la cuisine.
"Les patates douces sont rôties avec du sirop d'érable et de l'huile de sésame, roulées dans des feuilles de nori enrobées de riz et saupoudrées de graines de sésame grillées pour faire ces savoureux rouleaux de sushi à la patate douce." –Connoisseurus Légumes
5. Burrito de sushi végétalien
Oui, il y a même un sushi burrito qui a frappé le monde d'assaut. Prenez cette tendance et transformez-la en un rêve végétarien (ou végétalien)! Remplissez-le de vos favoris et utilisez vos enveloppements d'algues à votre avantage.
Ce plat comprend du tofu croustillant dans la friteuse à air et d'autres ingrédients tropicaux et délicieux pour une bouchée légère et estivale. On adore cette innovation!
"Un Burrito Vegan Sushi entièrement chargé farci de tofu à la friteuse, de mangue, d'avocat et plus encore!" – Colle & Paillettes
6. Rouleaux de Sushi au Concombre
C'est une bouchée parfaite pour nos amateurs de faible teneur en glucides. Utilisez votre concombre comme « rouleau! » Ce sont d'excellentes bouchées à ajouter à un brunch ou à un repas-partage. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les déguster ensuite pour le déjeuner tout au long de votre semaine de travail.
L'avocat, les poivrons et un peu de mayonnaise épicée donnent vraiment des goûts addictifs, mais sans culpabilité. Vous pouvez également remplacer la mayonnaise par du yogourt grec ou du fromage à la crème.
“Ces rouleaux de sushi au concombre sont un moyen facile et rafraîchissant de savourer des sushis végétariens, sans aucun tracas! » – Vivre Manger Apprendre
7. Bol à sushi végétalien avec sauce au gingembre
Les bols à sushi (un peu comme les bols à burrito) peuvent également être un moment amusant. Ils fonctionnent très bien pour les déjeuners, mais aussi comme dîners faciles et rafraîchissants. Remplissez-le simplement avec vos ingrédients préférés.
Ce qui en fait vraiment un bon plat, c'est la sauce au gingembre qui couronne le tout. Vous pouvez également ajouter du wasabi pour un bon coup de pied.
«Ce bol à sushi végétalien est composé de carottes et de concombres marinés rapidement, d'avocat et d'edamame, le tout mélangé à une vinaigrette au soja et au sésame et servi sur du riz. Fabriqué en seulement 30 minutes pour un délicieux repas végétalien et sans gluten. – Mon chéri végétalien
8. Sushi Mangue Poivron Rouge
Nous adorons l'association poivron rouge et mangue. C'est un accord si léger et estival qui nous satisfait et ne nous culpabilise pas après l'avoir mangé. Et c'est ce que comprend ce rouleau de sushi! Vous n'avez pas du tout besoin d'algues pour l'emballage.
Celui-ci peut être un peu plus difficile à envelopper, alors soyez patient. Et ajoutez un bol de soja au mélange pour tremper!
"Ces rouleaux de sushi au poivron rouge et à la mangue sont totalement végétaliens, vraiment délicieux et plus faciles à préparer que vous ne le pensez!" – Connoisseurus Légumes
9. Bols à Sushi Burrito
Voici un autre bol à sushi sur lequel nous bavons. Cette fois, les patates douces sont de la partie! Il y a tellement d'ingrédients frais dans celui-ci. Les couleurs sont belles et les saveurs épanouissantes.
Ce que nous avons le plus remarqué avec ce bol, c'est la garniture - Sriracha est le secret de celui-ci! Nous aimons l'épice ajoutée à tout ce qui est agréable.
"Patate douce! Avocat! Concombres! Carottes! Edamame! Algue! Tout est là, attendant de vous faire sentir comme une superstar du sushi. Et la grande chose à propos de ces bols est que vous n'avez pas besoin de plonger dans l'ensemble processus de fabrication des sushis pour préparer vos sushis. – Fooduzzi
10. Sushi au tofu sans céréales
Vous voudrez peut-être visiter cette recette pour ceux qui s'intéressent à une option sans céréales. Donnez un coup de pied au riz et ajoutez-y une excellente source de protéines – le tofu – à la place.
Le but ici est de créer un emballage de « riz » avec votre tofu, puis de personnaliser votre rouleau de la manière que vous souhaitez. C'est une excellente option végétalienne ainsi qu'une qui abaisse les ratios de glucides.
« Amusons-nous avec les sushis en remplaçant le riz par du tofu. Ces délices de sushi sans céréales sont prêts en moins de 30 minutes et parfaits pour les paniers-repas. – Grignotages sains
11. Sushi de patates douces glacées avec glaçage au miso
Nous récupérons les idées de nos patates douces avec celui-ci. Mais au lieu du riz blanc habituel, nous voyons riz rouge thaï utilisé ici qui est plus riche en magnésium (et un assortiment d'autres ajouts bons pour la santé).
Bien sûr, le wasabi, le soja et le gingembre étaient également les accompagnements traditionnels de ce plat - ne les oubliez pas !
« Le sushi de patate douce est super simple à préparer. J'ai farci les sushis de patates douces généreusement enrobées d'une marinade au miso et j'ai ajouté des tranches de concombre cru pour plus de fraîcheur et de croquant. ” – Cuisine de chat paresseux
12. Bol à Sushi Teriyaki Jacquier
Le jacquier est un excellent ajout au monde végétarien et végétalien - il est si polyvalent! Avec ce bol, vous faites des bols à sushi teriyaki qui rivalisent avec un bon poulet teriyaki.
Si vous cherchez de nouvelles recettes qui correspondent à vos envies végétariennes, ne cherchez pas plus loin que ce favori du déjeuner. Les enfants voudront peut-être même quelques secondes de celui-ci et vous ne vous sentirez pas mal de les « inciter » à manger pour leurs légumes.
"Le jacquier effiloché nappé de sauce teriyaki est l'élément clé parfait pour ce bol de riz à base de plantes." – Éléphantastique végétalien
13. Sushi au tofu tempura à la noix de coco et riz au quinoa
Pour ceux qui ont un faible pour le tempura, vous voudrez vérifier celui-ci. Remplacez le riz blanc traditionnel par du quinoa, puis faites frire votre tofu.
Cette recette comporte plusieurs étapes, alors donnez-vous du temps et de l'espace pour la réaliser. Personnalisez les ajouts - le fromage à la crème, l'avocat et la mangue sont quelques-uns des favoris.
"Cette recette de sushi au tofu tempura à la noix de coco avec riz au quinoa est un sushi végétarien sain que les amateurs de poisson et les végétariens adoreront!" – Vivre Manger Apprendre
14. Sushi rose végétalien
Avez-vous déjà entendu parler des sushis roses? Nous non plus, jusqu'à présent - et c'est tellement joli! Il semble que ce soit un must absolu!
Encore une fois, il s'agit d'une autre recette personnalisable, mais elle s'est démarquée pour nous par l'échange innovant d'ingrédients traditionnels - comme le riz! Nous avons également remarqué qu'il s'agit de petits pains, ce qui les rend plus faciles à mettre en bouche et à savourer.
« On peut aussi utiliser des sushis, du riz blanc, brun, rouge ou noir, ou comme je l'ai fait ici un joli petit riz rose couleur betterave. Alors sortez votre fidèle petit tapis à sushi si vous êtes fan de légumes croquants recouverts de riz gluant sucré et acidulé et de quelques algues! Ça va être trop cool !" – Evi vert
15. Sushi végétarien fait maison
Si vous cherchez juste une tente de recette de sushi végétarien simple et classique, c'est celle-ci. Mettez du fromage à la crème là-dedans et vous avez un favori personnel.
Et ne vous inquiétez pas si vous n'avez jamais fait de sushi à la maison, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'expérience pour y arriver. Vous avez juste besoin d'un très bon tutoriel.
« Préparez facilement des sushis végétariens maison avec vos légumes préférés et pouvez même ajouter toutes les protéines que vous souhaitez! Vous n'avez même pas besoin de posséder une machine à riz ou un tapis à sushi! » – Femme Maman Gourmet
16. Recettes de sushi végétalien (plusieurs !!)
Cet espace propose plusieurs excellentes recettes de sushis végétaliens à découvrir. Nous aimons nous assurer que nous couvrons toutes nos bases avec nos lecteurs et offrons de nombreuses options intéressantes. C'est un endroit où ça se passe déjà !
Apprenez à faire vos petits pains préférés à la maison sans vous ruiner – ni perdre patience.
« Nous adorons les sushis, mais cela peut coûter cher! Nous avons donc appris à le faire à la maison. Ces recettes de sushis végétaliens vous fera préparer cette délicieuse gâterie rapidement et facilement! » – Les légumes ne mordent pas
17. Rouleau de sushi au concombre et à l'avocat
Vous n'avez pas besoin d'un tas d'ingrédients pour faire un bon rouleau de sushi. Parfois, plus c'est simple, mieux c'est – vraiment! L'avocat, le concombre et un peu de mangue peuvent être un succès sucré et satisfaisant parmi la famille et parmi vos amis aussi. Et il trempe bien dans le soja, promis.
Si vous avez un de ces tapis en bambou, essayez-les! Ils aident vraiment nos novices à rouler un peu plus serré lors de leur premier essai.
« Apprenez à faire des sushis avec cette recette de sushis facile! Rempli de mangue, d'avocat et de concombre, il fait un rouleau de sushi sain et délicieux. – L'amour et les citrons
18. Rouleau de champignons shiitake épicé
Avons-nous des amateurs de champignons là-bas? Semblables à l'aubergine, elles constituent une base merveilleuse et végétalienne pour vos rouleaux de sushi.
La meilleure partie de ce rouleau est le punch inattendu de saveur et d'épices! Indice? C'est la sauce sriracha épicée.
« Les champignons shiitake séchés sont adorables et fonctionnent incroyablement bien dans les sushis – leur texture moelleuse et dense fonctionne en fait mieux que les shiitake frais, et ils résistent bien à la friture. ” – Olives pour le dîner
19. Sushi végétalien épicé "Thon"
Ce n'est pas du thon, mais cela peut vous faire croire que c'est le cas. la patience est une vertu et vous en aurez besoin pour les créer à partir de zéro. Ce n'est pas grave car le didacticiel est facile à suivre et convivial.
Prenez vos feuilles de Nori et commencez à expérimenter dans la cuisine. Vous aurez besoin de votre robot culinaire et de beaucoup de noix de cajou!
« Surprenez votre bien-aimé avec une nuit romantique et des sushis « thon » épicés végétaliens faits maison. Donnez-lui une petite touche de grains entiers et essayez de le rouler dans du riz brun. – Fourchette et Haricots
20. Sushi épicé à la carotte, au lox et à l'avocat
Ce n'est pas un vrai lox - il est fait de carottes à la place! Il se marie bien avec les ingrédients des sushis, notamment l'avocat frais et la sauce soja.
Bien sûr, vous pouvez personnaliser votre rouleau à votre guise. Mais c'est un autre qui fonctionne bien avec de la sauce piquante (de votre choix) ou de la sriracha sur le dessus.
« Le lox aux carottes n'est pas réservé qu'aux bagels… il est également excellent dans les sushis! Ces lanières de carottes veloutées, fumées et orange vif fonctionnent bien en sandwich entre du riz à sushi et de l'avocat frais pour créer un rouleau coloré qui monte d'un cran avec quelques giclées de Sriracha." – Olives pour le dîner
