Si vous êtes le genre de personne qui n'aime rien de plus qu'une bière fraîche par une chaude journée d'été, alors votre saison arrive! C'est bientôt l'heure des bières de terrasse, des bières de feu de camp, des bières au bord de la piscine… vous l'appelez! Cependant, lorsque vous naviguez dans une vie sociale et professionnelle, vous n'avez pas toujours la chance de vous asseoir et de savourer une boisson alcoolisée.
Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas être un amateur de bière! Découvrez ces recettes de cuisine qui exploitent le bon goût de vos bières préférées dans la nourriture plutôt que dans les boissons.
1. Champignons panés à la bière avec aïoli à l'ail
La meilleure bière est l'une des façons les plus courantes et les plus délicieuses d'incorporer de la bière dans les recettes de cuisine. Associez-le à des champignons et de l'aïoli à l'ail et vous aurez l'eau à la bouche en un rien de temps! (Source: Réseau alimentaire)
2. Saumon poché à la bière
La bière Wit est savoureuse et aromatique, il est donc logique d'exploiter ces caractéristiques délicieuses et de les utiliser à leur pleine valeur! Le saumon poché à la bière est un excellent moyen d'apprécier la saveur sans boire la boisson. (Source:
3. Ragoût de boeuf à la bière blonde
La bière blonde fonctionne très bien dans les recettes de cuisine car son goût est suffisamment léger pour ne pas dominer les saveurs de votre repas préféré. Associez-le à de délicieux morceaux de bœuf pour un ragoût à l'odeur et au goût irrésistibles. (Source: Bière Berghoff)
4. Crêpes à la bière au feu de camp
Les crêpes faites avec de la lager légère vous donnent cette saveur de bière délicieusement riche sans leur donner un goût amer comme une bière plus foncée. (Source: Chowhound)
5. Cornichons frits panés à la bière avec trempette Sriracha
Les cornichons frits étaient toujours un bon aliment réconfortant, surtout avec une bonne trempette. Cependant, l'ajout de pâte à la bière à la recette en fait la collation ultime! (Source: Célébrations)
6. Steak avec sauce aux champignons de betterave stout
Un gros steak juteux avec une délicieuse sauce à la bière fait un dîner délicieux pour tout amateur de viande! (Source: La bière)
7. Recette de ragoût à la bière et à la bratwurst
Qu'est-ce qui va mieux avec le goût satisfaisant de la bière que des saucisses bratwurst juteuses? Nous ne pouvons certainement penser à rien! (Source: Salon)
8. « Hot hounds » avec de la bière et des oignons grillés à la moutarde
Si vous préférez les bières brunes ou amères, alors cette recette est faite pour vous! Le goût juteux de la saucisse sera complété plutôt que maîtrisé par la riche saveur de la bière. (Source: Nourriture de la BBC)
9. Tartelette de queue de bœuf braisée à la bière et chocolat amer
Êtes-vous un grand fan de combinaisons alimentaires non conventionnelles et de saveurs complémentaires uniques? Ce mélange de queue de bœuf, de chocolat amer et de bière brune est tout ce que vous recherchez. (Source : SBS)
10. Macaroni au fromage à la bière
Les jours où tu ne peux pas boire de bière avec dîner, manger quelque chose où la bière fait partie de la nourriture réconfortante est certainement votre alternative la plus satisfaisante… et y a-t-il quelque chose de plus satisfaisant que le macaroni au fromage? Nous pensons que non. (Source: Réseau alimentaire)
11. Trempette au fromage et au bacon à la bière
Rien n'excite plus les invités que de délicieuses trempettes! Si vous recevez des gens pour un barbecue, un match de football ou l'anniversaire d'un amateur de bière, cette trempette au fromage et au bacon à la bière plaira à la foule. Associez-le avec des croustilles aux nachos, des frites ou des rondelles d'oignon! (Source: Événements affamés)
12. Poppers aux saucisses jalapenos avec trempette au fromage à la bière
Entre le goût du jalapeño, l'onctuosité du fromage et le soupçon de bière, c'est peut-être la recette la plus savoureuse de la liste. (Source: Un peu de clairification)
13. Mini corn dogs panés à la bière avec ketchup chipotle
Ces mini chiens de maïs sont un moyen génial et convivial d'apporter de la pâte à bière à n'importe quelle fête. Ils sont particulièrement délicieux trempés dans du ketchup chipotle! (Source: La bière)
14. Bouchées de bretzel maison avec sauce au fromage cheddar et à la bière
Peu de choses vont aussi bien ensemble et les bretzels et la trempette chaude au fromage (sauf peut-être les bretzels et les Bière trempette au fromage). (Source: Nourriture simple et réconfortante)
15. Maïs grillé à la bière Sriracha et au beurre
Le beurre de bière est un excellent moyen d'ajouter une délicieuse saveur de betterave à toutes sortes de choses. Le combiner avec des épices Sriracha et des épis de maïs grillés est la recette d'un délice tout simplement. (Source: Laboratoire de brassage de l'Oregon)
Avez-vous une autre recette de bière préférée que vous ne voyez pas ici? Dites-nous tout dans la section commentaires!
