यदि आप हर बार मस्करपोन पनीर का उपयोग करते हैं, तो आप पाएंगे कि आपके पास बहुत अधिक है, जिनमें से अधिकांश समाप्ति तिथि के करीब आ रहे हैं। यदि आप जानते हैं कि आपके पास जो भी पैकेज बचा है, आप उसका उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो आप इसे फ्रीज करने पर विचार कर सकते हैं।
बेशक, किसी भी अन्य पनीर की तरह, आपको कुछ अतिरिक्त सावधानी बरतनी होगी, लेकिन यह वास्तव में बहुत अधिक समस्या नहीं होनी चाहिए।
क्या आप मस्करपोन पनीर को फ्रीज कर सकते हैं?
नुस्खा की आवश्यकता से बहुत अधिक मस्कारपोन पनीर खरीदने के बाद हम इस प्रकार के मुद्दे वाले अकेले नहीं हैं। यहाँ एक संदेश है जो हमें अपने एक पाठक से प्राप्त हुआ है।
क्यू। हर विशेष अवसर पर, मैं एक पारंपरिक इतालवी मिठाई बनाती हूँ जिसमें एक सामग्री के रूप में मस्कारपोन चीज़ का उपयोग किया जाता है। मैं इसका एक छोटा टब खरीदता हूं, लेकिन हमेशा नुस्खा से बचे कुछ मस्कारपोन पनीर के साथ समाप्त होता है। मैं इसे बहुत बार उपयोग नहीं करता, लेकिन अगर मैं कर सकता तो पूरे साल डेसर्ट में उपयोग करने के लिए बचा हुआ रखना चाहता हूं। मैंने इसे फ्रीज करने के बारे में सोचा है, लेकिन मेरी मां जोर देकर कहती हैं कि इससे पनीर खराब हो जाएगा। मस्कारपोन काफी महंगा है, इसलिए मैं इसे बर्बाद होते देखने के लिए इसे फ्रीज करके पैसे बर्बाद नहीं करना चाहता। क्या आप मस्कारपोन चीज़ को फ्रीज कर सकते हैं?
यहीं पर माँ ने गलत किया! अपनी माँ को मत बताना कि मैंने ऐसा कहा था, लेकिन वह गलत है। आप मस्कारपोन चीज़ को फ्रीज कर सकते हैं इसे बर्बाद किए बिना, और फिर इसे अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के नुस्खा में सफलतापूर्वक उपयोग करें।
मस्कारपोन चीज़ एक गाढ़ा, फैलने योग्य प्रकार का इटैलियन चीज़ है जिसका स्वाद हल्का होता है और अक्सर इसका उपयोग डेसर्ट में किया जाता है। इसकी मलाईदार बनावट इसे इतना खास बनाती है, इसलिए इसे फ्रीज़ करते समय यह महत्वपूर्ण है अधिक से अधिक मूल बनावट को आजमाएं और संरक्षित करें यथासंभव। यह जरूरी है कि आप फ्रीजर को जलने से बचाने के लिए हर सावधानी बरतें। ध्यान रखें कि मस्करपोन की उच्च वसा सामग्री इसे ले जाएगी अलग कुछ हद तक ठंड की प्रक्रिया के दौरान, और आपको इसे अपनी मूल मलाई में वापस लाने के लिए थोड़ा काम करना होगा।
मस्करपोन चीज़ को फ्रीज कैसे करें?
मस्कारपोन चीज़ को फ्रीज़ करना काफी सरल है और इसे ठीक करने के लिए आपको बस कुछ निर्देशों का पालन करना होगा।
- सबसे पहले, से शुरू करें ताज़ी पनीर संभव।
- पनीर एक अच्छा दे दो हलचल यह सुनिश्चित करने के लिए कि जब आप इसे फ्रीज करते हैं तो कोई अलग तरल नहीं होता है।
- अगला, मस्कारपोन चीज़ को स्कूप करें में फ्रीजर बैग या हार्ड-पक्षीय फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर.
- यदि फ्रीजर बैग का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि पनीर के ऊपर कुछ भी भारी न रखें।
- सील बैग या कंटेनर, तो लेबल तथा इसे दिनांकित करें.
मस्कारपोन चीज़ को केवल कुछ महीनों के लिए फ़्रीज़ करके रखना चाहिए।
मस्कारपोन चीज़ को अधिक समय तक कैसे रखें?
यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका मस्कारपोन पनीर अपने स्वाद को बरकरार रखेगा और लंबे समय तक फ्रीजर में रहेगा, तो आप एक खाद्य बचतकर्ता का उपयोग करना चाह सकते हैं। ये उपकरण कंटेनरों के अंदर की सारी हवा निकालते हैं और मस्कारपोन चीज़ के जीवन का विस्तार करते हुए पैकेज को पूरी तरह से सील कर देते हैं।
उपयोग करने के लिए हमारे पसंदीदा उपकरणों में से एक है FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन जो कंटेनरों की एक श्रृंखला के साथ काम करता है, जिसमें 8 से 11 इंच के बैग शामिल हैं। यह लंबे समय में आपके पैसे और समय की बचत करेगा।
मस्करपोन पनीर को कैसे पिघलाएं?
जमे हुए मस्कारपोन पनीर का उपयोग करने के लिए, इसे अनुमति देना महत्वपूर्ण है फ्रिज में पिघलना. पनीर को फ्रीजर से निकालें कम से कम 8-12 घंटे इससे पहले कि आप इसका उपयोग करने की योजना बनाएं। इसका असुरक्षित डेयरी उत्पादों को कमरे के तापमान पर पिघलाने के लिए।
पनीर के पूरी तरह से पिघल जाने के बाद, इसे एक अच्छे आकार के कटोरे में चम्मच से डालें। पनीर शायद अलग हो गया होगा और इसमें थोड़ा सा दानेदार बनावट हो सकता है। व्हिस्क या हैंड बीटर का उपयोग करना, पनीर को चाबुक करें जब तक यह पुन: सम्मिलित नहीं हो जाता और अपनी पूर्व बनावट को पुनः प्राप्त नहीं कर लेता। अब पनीर आपके पसंदीदा व्यंजनों में उपयोग करने के लिए तैयार है। मस्कारपोन चीज़ का उपयोग करने के लिए हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से एक यह है कद्दू केक जिसमें शक्करयुक्त पेकान भी शामिल है. बस स्वादिष्ट!
