कद्दू की प्यूरी कई कारणों से स्वादिष्ट होती है और घर के आसपास पाई, कद्दू मसाला लट्टे, या डिनर रोल बनाने के लिए यह बहुत उपयोगी हो सकता है। हालाँकि, जब आपके पास बहुत अधिक कद्दू की प्यूरी बची हो तो आप क्या करने जा रहे हैं? क्या आप कद्दू प्यूरी को फ्रीज कर सकते हैं?
यदि आप कद्दू प्यूरी के बहुत बड़े प्रशंसक हैं और आप नहीं चाहते हैं कि इसमें से कोई भी बर्बाद हो, तो हम यह देखने जा रहे हैं कि आप कैसे फ्रीज कर सकते हैं ताकि यह अधिक समय तक रहे।
क्या आप कद्दू प्यूरी को फ्रीज कर सकते हैं?
जाहिर है, हम अकेले नहीं हैं जो बहुत अधिक कद्दू प्यूरी के साथ समाप्त हो गए हैं, खासकर कद्दू के मौसम की ऊंचाई के दौरान, जब हम इसे हर चीज और किसी भी चीज में एकीकृत करने की कोशिश कर रहे हैं। यहाँ हमें अपने एक पाठक से प्राप्त संदेश है:
मैंने पाई बनाने के लिए कद्दू प्यूरी के कई डिब्बे खोले, केवल यह महसूस करने के लिए कि मेरे पास उतने पाई बनाने के लिए पर्याप्त पाई क्रस्ट नहीं थे जितना मैंने मूल रूप से इरादा किया था। मेरे पास जल्द ही पाई बनाने के लिए समय नहीं है, लेकिन अब मेरे पास बचे हुए कद्दू प्यूरी हैं जो मुझे नहीं पता कि क्या करना है।
मैंने सुना है कि कद्दू अच्छी तरह से जमता नहीं है, और यह देखना शर्म की बात होगी कि पूरी तरह से अच्छी प्यूरी बर्बाद हो जाती है। अगर यह एक भयानक विचार नहीं है तो मैं इसे फ्रीज करने का प्रयास करना चाहता हूं। क्या आप कद्दू प्यूरी को फ्रीज कर सकते हैं?
बेशक आप कद्दू प्यूरी को फ्रीज कर सकते हैं! उन सभी जमे हुए कद्दू पाई के बारे में सोचें जो थैंक्सगिविंग के आसपास बेचे जाते हैं। वे कद्दू प्यूरी से भरे हुए हैं, और वे ठीक जम जाते हैं।
कोई कारण नहीं है कि आप अपने कद्दू प्यूरी को तब तक फ्रीज नहीं कर सकते जब तक कि आप इसे अपने स्वयं के कुछ पाई बनाने के लिए उपयोग करने के लिए तैयार न हों। कद्दू प्यूरी को सफलतापूर्वक जमने की कुंजी है सुनिश्चित करें कि यह फ्रीजर बर्न नहीं होता है, और यह कि यह फ़्रीज़र में खाद्य पदार्थों से कोई अन्य स्वाद नहीं लेता है।
कद्दू प्यूरी को फ्रीज कैसे करें?
कद्दू प्यूरी को फ्रीज करने के लिए, सुनिश्चित करें कि यह अभी भी ताजा है और बहुत लंबे समय से खुली नहीं है। कद्दू की प्यूरी का स्वाद जल्दी बदलना शुरू हो जाता है, और अगर यह बहुत लंबे समय से बाहर है तो इसका स्वाद खट्टा हो सकता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए खुलने के दो दिन से अधिक नहीं।
- कद्दू प्यूरी की वांछित मात्रा को फ्रीजर बैग में रखें और अतिरिक्त हवा को निचोड़ लें।
- बैग को सील करके डेट करें और फ्रीजर के सबसे ठंडे हिस्से में रख दें।
- यदि आप प्यूरी के साथ पाई बनाने जा रहे हैं, तो कद्दू प्यूरी को बैग में जमा करना एक अच्छा विचार हो सकता है एक पाई के लिए आवश्यक सटीक मात्रा हैं, इस तरह आप जानते हैं कि जब आप सेंकना करने का निर्णय लेते हैं तो कितना पिघलना है पाई। फिर आपको किसी भी बचे हुए होने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
आप कब तक जमे हुए कद्दू प्यूरी रख सकते हैं?
कद्दू की प्यूरी का सबसे अच्छा उपयोग लगभग. के भीतर किया जाता है ठंड के 3 महीने, लेकिन इसे सुरक्षित रूप से अधिक समय तक रखा जा सकता है, हालांकि यह अपने कुछ स्वादों को खो सकता है।
कद्दू की प्यूरी को अधिक समय तक कैसे रखें?
यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके कद्दू प्यूरी का उपयोग करने से पहले खराब न हो, तो आप वैक्यूम सीलर का उपयोग कर सकते हैं। वैक्यूम सीलर्स बैग और कंटेनरों में सारी हवा निकाल देते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि कद्दू प्यूरी को खराब करने के लिए कोई बचा हुआ ऑक्सीजन नहीं है।
जबकि हमने इनमें से बहुत से उपकरणों की समीक्षा की है, और हमारे पास उनकी पूरी सूची है, हम वास्तव में सूची में सबसे ऊपर वाले को पसंद करते हैं - FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन. FoodSaver फ्रीजर बैग और विभिन्न आकारों के कंटेनरों के साथ काम करता है।
कद्दू प्यूरी को डीफ्रॉस्ट कैसे करें?
जब भी आप अपना अगला कद्दू पाई बनाने के लिए तैयार हों, तो यह आपके कद्दू प्यूरी को डीफ़्रॉस्ट करने का समय है।
- कद्दू की प्यूरी को गलने के लिए, इसे फ्रीजर से हटा दें और इसे कई घंटों या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- एक बार पूरी तरह से पिघल जाने के बाद, इसे आपकी पसंदीदा पाई रेसिपी में इस्तेमाल किया जा सकता है।
बिना मसाले वाली कद्दू की प्यूरी भी कद्दू का सूप बनाने का एक शानदार तरीका है।
कद्दू प्यूरी रेसिपी
अब जब आपकी कद्दू की प्यूरी पिघल गई है, तो इसका अच्छा उपयोग करने का समय आ गया है। हमारे पास बहुत सारी रेसिपी हैं जो हमें यकीन है कि आपको बहुत पसंद आएंगी, इसलिए उन सभी को देखें:
- कद्दू डिनर रोल्स पकाने की विधि थैंक्सगिविंग डिनर के लिए
- मस्कारपोन क्रीम और शक्करयुक्त पेकान के साथ कद्दू केक पकाने की विधि
- हैलोवीन जैक-ओ-लालटेन कद्दू पाई पकाने की विधि
- बेक्ड डोनट्स रेसिपी कद्दू और चाई स्पाइस ग्लेज़ के साथ
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