स्विस पनीर स्वादिष्ट है और यह कई अलग-अलग प्रकार के व्यंजनों के साथ काम करता है, भले ही आप केवल पनीर प्लेटर डाल रहे हों। लेकिन सवाल यह है कि क्या आप अपने स्विस पनीर को फ्रीज कर सकते हैं ताकि यह खराब न हो?
पनीर उत्साही होने का नकारात्मक पक्ष यह है कि कुछ वर्गीकरण काफी महंगे हो सकते हैं, इसलिए आपके पास हमेशा उन पर छींटाकशी करने के लिए पैसे नहीं होते हैं, लेकिन जब आप उन्हें बिक्री पर पाते हैं - यह कार्रवाई करने का समय है। इसलिए, यदि आपके पास बहुत अधिक स्विस चीज़ है, तो देखते हैं कि क्या आप इसे फ्रीज कर सकते हैं।
क्या आप स्विस पनीर को फ्रीज कर सकते हैं?
मेरा रूममेट डेली काम करता है और वहां बिकने वाले खाने पर छूट पाता है। आमतौर पर वह सप्ताह के लिए पर्याप्त भोजन घर लाती है, लेकिन कल वह स्विस पनीर का एक बड़ा टुकड़ा लेकर घर आई क्योंकि डेली ने ब्रांड बदल दिए।
मुझे पनीर उतना ही पसंद है जितना कि अगली लड़की, लेकिन ऐसा कोई रास्ता नहीं है जिससे हम दोनों पनीर के उस टुकड़े से गुजरने में सक्षम हों, इससे पहले कि वह फफूंदी लगने लगे। फिर भी, मुफ्त भोजन मुफ्त भोजन है और मैं इसे बर्बाद होते देखना पसंद नहीं करूंगा। क्या आप स्विस पनीर जमा कर सकते हैं?
हाँ, आप स्विस चीज़ को फ्रीज कर सकते हैं. उस सारे पनीर को बेकार जाने की कोई जरूरत नहीं है, भले ही वह मुफ़्त था! जबकि परमेसन की तरह वास्तव में कठोर पनीर नहीं है, स्विस पनीर ब्री या कैमेम्बर्ट की तरह नरम श्रेणी में नहीं आता है।
इसलिए जबकि इसके स्वाद और बनावट को बरकरार रखने के लिए इसे थोड़ी विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, इसे जमना उतना मुश्किल नहीं है जितना कि नरम पनीर होगा, जो बहुत अच्छी खबर है क्योंकि ऐसा लगता है कि आप कुछ समय के लिए अपने सैंडविच पर स्विस पनीर खाने जा रहे हैं आइए!
स्विस पनीर को फ्रीज कैसे करें?
आप अपने पनीर को खाने की योजना के आधार पर, आप इसे टुकड़ों में या कद्दूकस करके फ्रीज कर सकते हैं। ध्यान रखें कि सभी सख्त चीज जमने के बाद थोड़े टेढ़े-मेढ़े हो जाएंगेइसलिए इसे सैंडविच या सूप में इस्तेमाल करना पनीर की थाली में इस्तेमाल करने से बेहतर है।
टुकड़ों में स्विस पनीर को फ्रीज करना:
- स्विस चीज़ को ऐसे ब्लॉकों में काटें जो पिघलने के कुछ दिनों के भीतर भस्म हो जाएँ।
- फिर, पनीर के प्रत्येक ब्लॉक को एक में लपेटें प्लास्टिक रैप की दोहरी परत इसे a. में रखने से पहले फ्रीजर बैग.
- अतिरिक्त हवा को निचोड़ें, फिर बैग को सील और लेबल करें।
फ्रीजिंग कद्दूकस किया हुआ स्विस चीज़:
- कद्दूकस किए हुए स्विस चीज़ को थोड़ी मात्रा में डालने पर विचार करें कॉर्नस्टार्च या आटा जमने से पहले इसे आपस में टकराने से बचाने के लिए।
- फिर, कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें फ्रीजर बैग और अतिरिक्त हवा को निचोड़ लें।
- बैग को सील और लेबल करें।
फ्रीजर में स्विस पनीर कब तक चलेगा?
फ्रोजन पनीर एक के लिए अच्छी तरह से रहेगा अधिकतम छह महीने.
स्विस चीज़ को लंबे समय तक कैसे रखें?
यदि आप अपने जमे हुए स्विस पनीर को अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो आप वैक्यूम सीलर प्राप्त करने पर विचार कर सकते हैं। ये उपकरण फ्रीजर बैग या कंटेनर में सारी हवा निकाल देते हैं और भोजन को पूरी तरह से सील कर देते हैं।
हमारे पास वैक्यूम सीलर्स की एक लंबी सूची है जो आपको दिलचस्प लग सकती है, लेकिन हमारा पसंदीदा है फ़ूडसेवर V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन जो फ्रीजर बैग और कंटेनर दोनों के साथ काम करता है और आपके समय और धन की बचत करते हुए आपके जमे हुए अवयवों या व्यंजनों के जीवन को काफी लंबा कर देगा।
स्विस पनीर को कैसे पिघलाएं?
जब आप अगली बार उस स्वादिष्ट स्विस चीज़ में से कुछ खाने का मन करें, तो इसे फ्रीजर से बाहर निकालने का समय आ गया है।
- फ्रोजन स्विस चीज़ को गलने के लिए, चीज़ की वांछित मात्रा को फ्रीजर से हटा दें और इसे होने दें फ्रिज में पिघलना.
- जमे हुए कसा हुआ स्विस पनीर हो सकता है उन व्यंजनों में सीधे जोड़ा जाता है जिन्हें गर्म किया जाएगा.
