मोत्ज़ारेला पनीर वास्तव में सबसे स्वादिष्ट पनीर वर्गीकरण नहीं हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक है जिसे हम बार-बार बदलते हैं क्योंकि यह पिज्जा और अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों पर अपना जादू करता है। हालाँकि, जब आपके पास बहुत अधिक कटा हुआ मोज़ेरेला होता है, तो क्या होता है? क्या आप इसे फ्रीज कर सकते हैं?
बेशक, हम किसी भी स्वादिष्ट कटा हुआ मोज़ेरेला को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि हम इसे बचाते हैं इसे कूड़ेदान में फेंकने से बहुत अच्छा होगा, खासकर जब से खाने की बर्बादी एक बड़ी समस्या है दुनिया।
क्या आप कटा हुआ मोत्ज़ारेला जमा कर सकते हैं?
हम अकेले नहीं हैं जो बहुत अधिक कटा हुआ मोज़ेरेला खरीदने के लिए इच्छुक हैं। यहाँ एक संदेश है जो हमें अपने एक पाठक से प्राप्त हुआ है:
मैंने स्थानीय थोक खाद्य पदार्थों की दुकान पर बिक्री के लिए कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर का एक बड़ा बैग खरीदा। कीमत पास करने के लिए बहुत अच्छी थी, और मुझे पता नहीं था कि घर आने तक बैग कितना बड़ा था।
मैं पनीर के साथ कुछ पिज्जा बनाने की योजना बना रहा हूं, लेकिन अभी भी काफी मात्रा में कटा हुआ मोज़ेरेला बचा रहेगा। मुझे पता है कि पनीर को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन मुझे लगता है कि मुझे वास्तव में पूरे बैग के माध्यम से प्राप्त करने में काफी समय लगेगा।
मैं इसे फ्रीज करना चाहता हूं, लेकिन मुझे नहीं पता कि जमे हुए कटा हुआ पनीर एक साथ चिपक जाएगा और अनुपयोगी हो जाएगा। क्या आप कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर जमा कर सकते हैं?
हां, आप निश्चित रूप से कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर जमा कर सकते हैं! मोत्ज़ारेला चीज़ ठंड के लिए एक अच्छा प्रकार का चीज़ है, क्योंकि यह इतना नरम नहीं है कि जमने पर स्थिरता पूरी तरह से बदल जाएगी।
हालाँकि, आप क्लंपिंग के बारे में चिंतित होने के लिए सही हैं। शुक्र है कि क्लंपिंग से बचने के लिए कुछ सरल तरकीबें हैं।
क्या आप मोत्ज़ारेला पनीर को फ्रीज कर सकते हैं?
यदि आपका मोज़ेरेला कटा हुआ नहीं है, तो भी आप इसे फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। आप यह कैसे कर सकते हैं, इसके बारे में हमारे लेख को पढ़कर सभी विवरण प्राप्त करें फ्रीजिंग मोत्ज़ारेला चीज़.
कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर फ्रीज कैसे करें?
जब कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ को फ्रीज करने की बात आती है, तो कुछ तरीके हैं जिनसे आप चीजों के बारे में जान सकते हैं।
जमने के लिए कटा हुआ मोत्ज़ारेला तैयार करें
आटा जोड़ें
- एक तरीका यह है कि मोज़ेरेला चीज़ को एक या दो चम्मच के साथ टॉस करें सादा आटा या कॉर्नस्टार्च.
- यह पनीर के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन आटा अतिरिक्त तरल को अवशोषित करेगा जो कभी-कभी ठंड के दौरान बच जाता है, पनीर को क्लंपिंग से रोकता है।
- कई व्यावसायिक रूप से जमे हुए पनीर की तैयारी इस चाल का उपयोग जमे हुए पनीर को अलग रखने के लिए करती है।
कोई आटा नहीं
- अगर आप अपने पनीर में कुछ भी नहीं डालना चाहते हैं, तो बेकिंग शीट पर पनीर को एक परत में फैलाएं.
- शीट्स को फ्रीजर में लगभग. के लिए रखें 20 मिनट, या जब तक पनीर सख्त न हो जाए।
- फिर इसे बिना क्लंपिंग के फ्रीज किया जा सकता है क्योंकि अतिरिक्त नमी पहले ही जम चुकी है।
फ्रीजिंग कटा हुआ मोत्ज़ारेला
एक बार जब आप उपरोक्त दो चरणों में से एक को पूरा कर लेते हैं, तो आप अपने कटे हुए मोज़ेरेला को फ्रीज करने के लिए तैयार हैं!
- फ्रीजर बैग या हार्ड-साइड फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर चुनें।
- चूंकि पनीर अब आपस में चिपक नहीं पाएगा, इसलिए जमने पर इसे अलग करने की जरूरत नहीं है।
- इसे बड़े बैचों में जमाया जा सकता है, और फिर जरूरत पड़ने पर वांछित मात्रा को आसानी से हटाया जा सकता है।
- पनीर को बैग या कंटेनर में रखें, सील करें, और फिर कंटेनरों को लेबल और डेट करें।
आप कब तक जमे हुए कटा हुआ मोत्ज़ारेला रख सकते हैं?
जमे हुए मोत्ज़ारेला पनीर चलेगा फ्रीजर में कई महीने स्वाद या गुणवत्ता खोए बिना।
जमे हुए कटा हुआ मोज़ेरेला को लंबे समय तक कैसे रखें?
यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि मोज़ेरेला आपके फ्रीजर में लंबे समय तक चलेगा और इसका स्वाद बनाए रखेगा, तो आपको वैक्यूम सीलर पर विचार करना चाहिए। ये उपकरण बैग या कंटेनर की सारी हवा निकाल देंगे और उन सभी को एकदम सही सील दे देंगे।
हमारे पास महान की एक सूची है वैक्यूम सीलर्स हम परीक्षण करते हैं, लेकिन हम प्यार करते हैं FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन सबसे, जो रैंकिंग में शीर्ष स्थान पर है। यह फ्रीजर बैग और कंटेनर दोनों के साथ काम करता है और लंबे समय में आपका समय और पैसा बचाएगा।
जमे हुए कटा हुआ मोत्ज़ारेला का उपयोग कैसे करें?
वहाँ है जमे हुए कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर को पिघलाने की कोई ज़रूरत नहीं है इसे इस्तेमाल करने से पहले। बस फ्रीजर से वांछित मात्रा निकालें और अपने पसंदीदा नुस्खा में जोड़ें। अप्रयुक्त thawed पनीर फ्रीजर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन इसे फिर से जमा नहीं किया जाना चाहिए।
यहाँ कुछ व्यंजन हैं जिन्हें आप अपने कटे हुए मोज़ेरेला के साथ आज़मा सकते हैं:
- चिकन, बेकन और पालक के साथ सिंपल चीज़ी पास्ता बेक रेसिपी
- मशरूम और तुलसी पेस्टो पिज्जा
- शाकाहारी ब्लैक बीन बर्गर
- स्वादिष्ट नाश्ता पिज्जा
- बटरनट स्क्वैश और रिकोटा पास्ता बेक
