ज्यादातर लोग केले को स्टोर करने के तरीके के बारे में दो बार नहीं सोचते हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि इसे करने का एक सही तरीका और एक गलत तरीका है। केले को सही तरीके से स्टोर करने के हमारे आसान टिप्स और ट्रिक्स देखें।
केले ऐसे फल हैं जो में आते हैं कई किस्में, आकार, आकार और रंग। कुल मिलाकर, वे एक हैं स्वस्थ जोड़ अधिकांश आहारों के लिए। आप पके केले से केले की ब्रेड भी बना सकते हैं!
लेकिन सीखना जरूरी है केले को सही तरीके से कैसे स्टोर करें ताकि वे आपकी रसोई में अधिक समय तक टिके रहें। इसके अलावा, आपको स्टोर में बार-बार चक्कर नहीं लगाने पड़ेंगे।
केले को घर पर स्टोर करने के कई तरीके हैं; कुछ में शामिल हैं जमना, उन्हें फ्रिज में स्टोर करना, या फलों को खिड़की के सिले पर रखना।
स्वास्थ्य लाभ और उचित भंडारण तकनीकों की खोज के लिए पढ़ते रहें।
केला स्वास्थ्य लाभ
केले का एक शानदार स्रोत हैं आहार पोटेशियम, विटामिन सी, आहार फाइबर, और विटामिन बी 6। इनमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं।
इसके अलावा, केले पेक्टिन में उच्च होते हैं, एक फाइबर जो साबित हुआ है कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें; यह पाचन में सहायता करते हुए और रक्त शर्करा के स्पाइक्स को कम करते हुए केले को हृदय प्रणाली के लिए बहुत अच्छा बनाता है।
आपको यह भी पता होना चाहिए कि केले पैदा करते हैं सेरोटोनिन, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो मूड और नींद को नियंत्रित करता है। इन कारकों के कारण, केले को अवसाद और चिंता से लड़ने से जोड़ा गया है।
केले को कैसे स्टोर करें
केले स्वादिष्ट फल होते हैं, लेकिन इन्हें जल्दी पकने की अजीब आदत होती है। यहाँ हैं केले को स्टोर करने के सर्वोत्तम तरीके ताकि उनका स्वाद और पोषण संरचना अपरिवर्तित रहे और उनका तना अधिक समय तक ताजा रहे।
- तुम कर सकते हो पके केले को स्टोर करें कमरे के तापमान पर और काउंटर पर रोशनी से दूर, लेकिन आपको उन्हें जल्दी से खाना होगा।
- यदि आप बहुत सारे केले खाते हैं, तो केले के हैंगर में निवेश करने पर विचार करें; यह समान वायु परिसंचरण प्रदान करता है और एक दूसरे को छूने वाले केले से बनने वाले घावों को रोकता है। जब आप एक केला खाना चाहते हैं, तो बस इसे गुच्छा से हटा दें।
- तना लपेटें एथिलीन गैस की रिहाई को रोकने के लिए प्लास्टिक रैप या एल्यूमीनियम पन्नी में, जो पकने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है।
- अगर आप केले को लंबे समय तक रखना चाहते हैं, मत काटो जब तक वे उपयोग के लिए तैयार न हों।
- दूसरी ओर, यदि आपने केले को पहले ही स्लाइस में काट लिया है, नींबू का रस छिड़कें उन्हें भूरा होने से रोकने के लिए। फिर आप स्लाइस को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित कर सकते हैं और उन्हें ठंडी जगह पर रख सकते हैं।
- टालना केले को दूसरे फलों के पास रखना। उदाहरण के लिए, सेब एथिलीन गैस छोड़ते हैं जो उन्हें तेजी से पकता है - ऐसा कुछ नहीं जो आप चाहते हैं यदि आपके केले पहले से पके हुए हैं।
केले को फ्रिज में कैसे स्टोर करें
यदि आप सोच रहे हैं कि केले को अधिक समय तक कैसे संरक्षित किया जाए, तो निम्नलिखित युक्तियों को देखें:
- यदि केले अभी भी हरे हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में ले जाना सबसे अच्छा है क्योंकि इससे पकने की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी।
- एक डाल दो केला पत्ता आपके फ्रिज में; यह सारी नमी को सोख लेगा और आपके फलों को सूखा रखेगा।
- यदि आपके पास केले के पत्ते नहीं हैं, तो उपयोग करें कागज़ के तौलिये या नैपकिन. उचित भंडारण की स्थिति बनाए रखने के लिए गीले होने पर उन्हें नियमित रूप से बदलना सुनिश्चित करें।
- केले को स्टोर करना भी संभव है व्यक्तिगत शोधनीय बैग, सील करने से पहले बैगों में हवा छोड़ना सुनिश्चित करें।
केले को फ्रीजर में कैसे स्टोर करें
यदि आप सोच रहे हैं कि केले को भूरा होने से कैसे रोका जाए, तो सबसे अच्छा तरीका है कि आप उन्हें फ्रीजर में रख दें। यहां आपको क्या करना है:
- जमे हुए केले लंबे समय तक चलते हैं 3 महीनों तक.
- आप प्रत्येक केले को लपेटकर पूरे केले को फ्रीज कर सकते हैं प्लास्टिक की चादर.
- यह भी संभव है छील और टुकड़ा जमने से पहले केले अगर आप उन्हें वसीयत में स्मूदी, आइसक्रीम, और अन्य के लिए तैयार करने की योजना बना रहे हैं त्वरित व्यंजनों जो जमे हुए केले के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं। आपको बस उन्हें एक कंटेनर या शोधनीय फ्रीजर बैग में रखना है - बैग को लेबल करना और वर्तमान तिथि निर्धारित करना याद रखें।
- ए. का उपयोग करके स्लाइस को फ्रीज करना सबसे अच्छा है अवन की ट्रे, सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। फिर आप स्लाइस को एक शोधनीय फ्रीजर बैग में ले जा सकते हैं।
- आप केले की प्यूरी को फ्रीज़ भी कर सकते हैं आइस क्यूब ट्रे यदि आप इसे स्मूदी के लिए और उपयोग करना चाहते हैं।
- इसके तुरंत बाद केले का प्रयोग करें विगलन, क्योंकि वे बहुत भावुक हो जाते हैं।
केले की ब्रेड को कैसे स्टोर करें
उन्हें फेंकने के बजाय, अधिक पके केलों को में बदलना एक अच्छा विचार है केले की रोटी. यहां कुछ टिप्स और ट्रिक्स दिए गए हैं केले की रोटी का भंडारण:
- यदि आप इसे जल्द ही खाने की योजना बना रहे हैं तो ब्रेड को कमरे के तापमान पर काउंटर पर रखें। यदि आप ब्रेड को स्लाइस में काटते हैं और उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटते हैं या एक एयरटाइट कंटेनर में रखते हैं, तो वे बचेंगे 4 दिनों तक.
- अगर ब्रेड स्लाइस बहुत ज्यादा सूखी हैं, तो उन्हें बस में डाल दें टोअस्टर.
- केले की ब्रेड को हमेशा के चिन्हों के साथ त्यागें साँचे में ढालना क्योंकि इसे बचाने में बहुत देर हो चुकी है।
- पूरी केले की ब्रेड को फ्रीज करना संभव है - इसे एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और इसे एक शोधनीय फ्रीजर बैग, अतिरिक्त हवा निकालना सुनिश्चित करें। आप ब्रेड स्लाइस को भी इसी तरह से फ्रीज कर सकते हैं - बस स्लाइस को अलग-अलग एल्युमिनियम फॉयल में लपेटना सुनिश्चित करें।
- यह आसान है पिघलना केले के ब्रेड स्लाइस को काउंटर पर 1 घंटे तक के लिए छोड़ दें। या आप टोस्टर में स्लाइस को पॉप करके विगलन प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं या माइक्रोवेव ओवन 30 सेकंड के लिए।
- पूरी केले की ब्रेड को पिघलाना इतना अलग नहीं है - बस पाव को बैग से हटा दें लेकिन इसे एल्युमिनियम फॉयल में सूखने से रोकने के लिए रख दें।
आधा केला कैसे स्टोर करें
यदि आपने केवल आधा केला खाया है, लेकिन बचे हुए फलों को नहीं छीला है, तो केले को उसके छिलके से ढक दें, उसमें लपेट दें प्लास्टिक की चादर, और इसे फ्रिज के सब्जी दराज में ले जाएं। आप उसी तरह से कार्य कर सकते हैं यदि आपने पहले ही पूरी त्वचा को हटा दिया है, लेकिन यह आपके फ्रिज में लंबे समय तक नहीं रहेगा।
केले कैसे पकते हैं
केले के पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप यह कोशिश कर सकते हैं:
- केले को एक खिड़की पर ले जाएँ ताकि वे मिलें प्राकृतिक धूप.
- केले को गुच्छों में से हटा दीजिये और तने को त्यागें.
- हरे केले को सीलबंद पेपर बैग में रखें अन्य फल के पास (सेब की तरह) कई दिनों तक। अन्य फलों द्वारा उत्पादित एथिलीन गैस पकने की प्रक्रिया को गति प्रदान करेगी।
- सेंकना ब्राउन केले प्राप्त करने के लिए 300 डिग्री फ़ारेनहाइट (150 डिग्री सेल्सियस) पर 20 मिनट के लिए चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर बिना छिलके वाले केले।
केले को कैसे स्टोर करें (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न)
केले के भंडारण के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें।
केले को ताजा कैसे रखें?
जब केले को ताजा रखने की बात आती है, तो सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक यह सुनिश्चित करना है कि वे बहुत ठंडे न हों, जैसे कि रेफ्रिजरेटर में। उन्हें स्टोर करना सबसे अच्छा है विरोध करना या अपने घर में किसी अन्य ठंडी जगह पर।
कमरे के तापमान पर और 50 से 70 डिग्री फ़ारेनहाइट (10 से 20 डिग्री सेल्सियस) के बीच संग्रहीत होने पर केले लगभग 3 से 4 दिनों तक चलते हैं।
पके केले कब तक रहेंगे?
पके केले लंबे समय तक चलते हैं लगभग 4 दिन जब फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर या शोधनीय प्लास्टिक बैग में संग्रहीत किया जाता है। चूंकि अधिक पके फल एथिलीन गैस पैदा करते हैं, अन्य फलों को अपने साथ कंटेनर में रखने से गति तेज हो जाती है उनके पकने की प्रक्रिया - बस अतिरिक्त को खत्म करने के लिए कागज़ के तौलिये को नीचे रखना याद रखें नमी।
यदि आप सोच रहे हैं कि पके केले का उपयोग कैसे किया जाए, तो उन्हें केले की ब्रेड में बदलने या स्मूदी में फेंकने का प्रयास करें - आप अपने आप को नाश्ता बनाने में लगने वाले समय को बचा सकते हैं।
हरे केले कितने समय तक चलते हैं?
संतरे की तरह, बिना पके हुए हरे केले कई दिनों तक टिके रहेंगे यदि उन्हें काउंटर पर रखा जाए और अन्य फलों से दूर रखा जाए। वे करेंगे 7 से 10 दिनों के बाद पकना और खरीद के 2 सप्ताह के भीतर उपयोग किया जाना चाहिए।
केले को जल्दी कैसे पकाएं?
यदि आप सोच रहे हैं कि केले को तेजी से कैसे पकाया जाए, तो आप उन्हें भूरे रंग में रख सकते हैं अन्य फलों के साथ पेपर बैग, सेब की तरह। फलों से बनने वाली एथिलीन गैस पकने की प्रक्रिया को तेज कर देती है।
केले की रोटी कितने समय तक चलती है?
केले की रोटी अंदर ही खानी चाहिए 1 सप्ताह यदि कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर लपेटा जाता है या एक वायुरोधी कंटेनर में रखा जाता है - बस इसे पहले स्लाइस में काटना सुनिश्चित करें!
इस समय को बढ़ाने के लिए 2 या 3 महीने, आप केले की ब्रेड को एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेटकर और फिर से सील करने योग्य फ्रीजर बैग में रखकर फ्रीज कर सकते हैं। आप बैग को सील करने से पहले अतिरिक्त हवा को हटाकर, अलग-अलग एल्यूमीनियम पन्नी में लिपटे स्लाइस को फ्रीज भी कर सकते हैं।
केले के भंडारण पर अंतिम विचार
केला विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि इसका एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं ऊर्जा, नाश्ते में या नाश्ते के रूप में खाने के लिए एकदम सही।
हालांकि यह फल साल भर उपलब्ध रहता है, लेकिन केला खाने का सबसे अच्छा समय है गर्मियों के दौरान क्योंकि यह आपको हाइड्रेटेड रखता है और आपके शरीर को ठंडा रखता है।
अगर आप हमारे टिप्स और ट्रिक्स को फॉलो करते हैं, तो आप कर पाएंगे केले स्टोर करें लंबे समय तक ताकि आप अपनी सुविधानुसार इन फलों का आनंद ले सकें।
क्या तुम्हारे पास कुछ है रहस्य जब केले के भंडारण की बात आती है? चलो हम नीचे टिप्पणी अनुभाग में पता करते हैं।
