जब किसी हॉलिडे डिनर में हमारे परिवार और मित्र समूह के लिए खाना पकाने की बात आती है, तो हमें काफी पसंद, नापसंद, आहार प्रतिबंध और भोजन वरीयताओं का सामना करना पड़ता है। हम प्रत्येक अतिथि को आमंत्रित करने का प्रयास करते हैं, हालांकि, हम छुट्टियों के आसपास मूल्यवान और देखभाल महसूस करते हैं, इसलिए हम हमेशा हैं महान व्यंजनों के लिए हमारी आँखें खुली रखना जो एक बार में एक से अधिक लोगों की ज़रूरतों पर लागू हो सकती हैं और बहुत अच्छा स्वाद ले सकती हैं प्रति सब लोग परवाह किए बिना उपस्थित। यह थैंक्सगिविंग डिनर, उदाहरण के लिए, हम स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनों के लिए इंटरनेट को खंगाल रहे हैं क्योंकि वे सभी की जरूरतों को समान रूप से पूरा करते हैं और हमने कभी भी ऐसा नहीं किया है जो हमें पसंद नहीं आया!
क्या आप भी उतने ही उत्साही महसूस कर रहे हैं, जितना हम हैं, यदि अधिक नहीं, तो इस थैंक्सगिविंग में कुछ नया शाकाहारी व्यंजन बनाने का तरीका सीखने के विचार के बारे में? 15 मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों, विचारों और स्वाद संयोजनों की इस सूची को देखें, जिन्हें हमने अब तक अपनी खोज में पाया है।
1. अखरोट के साथ कटे हुए बीन स्प्राउट्स
वेजी और अखरोट आधारित सलाद परोसना ऐसा प्रतीत नहीं हो सकता है कि जब पशु उत्पादों की बात आती है तो आपको वास्तव में आहार समायोजन करने की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको आश्चर्य होगा कि कितने सलाद ड्रेसिंग वास्तव में शाकाहारी नहीं हैं और निश्चित रूप से, आप उस पनीर के लिए एक विकल्प चाहते हैं जिस पर आपने छिड़का हो ऊपर! इसके बजाय, इस पर एक नज़र डालें कि कैसे भोजन के लिए एक विचार कटा हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अखरोट से युक्त एक विशेष रूप से संतोषजनक हरी शाकाहारी उद्घाटन पकवान बनाया। यह एक एंट्री वेजी है जिसे सलाद की तरह परोसा जाता है!
2. मेपल, दालचीनी, और साइट्रस के साथ बेक्ड शाकाहारी मीठे आलू
जब आप शाकाहारी लोगों के साथ थैंक्सगिविंग के लिए खाना बना रहे होते हैं, तो बहुत सी ऐसी चीज़ें होती हैं जो प्रतीत होती हैं अंकित मूल्य पर शाकाहारी के अनुकूल, क्योंकि वे मूल रूप से हैं, लेकिन जब आप शुरू करते हैं तो आपको फिर से मूल्यांकन करना होगा उन्हें तैयार कर रहा है। उदाहरण के लिए, शकरकंद शाकाहारी होते हैं, लेकिन जिस मक्खन से वे अक्सर मसलते हैं या दूध जिसे आप उन्हें मैश करने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं, वह नहीं है। इसके बजाय, इन स्वादिष्ट बेक्ड शाकाहारी शकरकंद को मेपल, दालचीनी और साइट्रस के साथ दें स्वस्थ, सुखी जीवन एक कोशिश!
3. खरोंच से शाकाहारी हरी बीन पुलाव
जब बड़े परिवार के रात्रिभोज की बात आती है, तो हमने हमेशा बड़े पुलाव प्रशंसक रहे हैं। एक मलाईदार वेजी पुलाव के बारे में बस कुछ इतना संतोषजनक है जो हमें ऐसा महसूस कराता है कि हम अच्छी तरह से देखभाल कर रहे हैं! कल्पना कीजिए कि हम कितने खुश थे, जब हम अपने पसंदीदा में से एक के लिए इस शाकाहारी विकल्प को लेकर आए! व्यस्त बेकर इस शानदार शाकाहारी हरी बीन पुलाव को बनाने में आपकी मदद करने के लिए यहां है, जिसका स्वाद ठीक उसी तरह का है जैसा आपने शायद पहले बनाया था।
4. शाकाहारी अखरोट भुना हुआ "मांसाहार"
क्या आप अभी भी टर्की परोसने का इरादा महसूस कर रहे हैं क्योंकि उपस्थिति में अधिकांश लोग मांस खाते हैं और आप जानते हैं कि उनके पास यह है परंपरा लेकिन आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उन लोगों के लिए एक विकल्प है जो मांस नहीं खाते हैं जो अभी भी प्रोटीन का स्रोत है और संतुष्टि? फिर हम निश्चित रूप से कैसे पर एक नज़र डालने का सुझाव दें शाकाहारी ऋचा इस शाकाहारी को बनाया है लेकिन "मांस का मांस" भूनते हैं जो अद्वितीय स्वाद से भरा होता है।
5. शाकाहारी स्कैलप्ड आलू
क्या हमने वास्तव में आपको इस बारे में सोचने पर मजबूर कर दिया है कि यह कितना अच्छा है कि आप बनावट और समृद्धि का त्याग किए बिना अपने पसंदीदा शास्त्रीय रूप से मलाईदार व्यंजनों के सभी प्रकार के शाकाहारी विकल्प बना सकते हैं। या आहार प्रतिबंध तोड़ना? ठीक है, अगर यह आलू है तो आप अगले का एक पशु उत्पाद मुक्त संस्करण बनाना चाहते हैं नोरा कुक क्या आपने कवर किया है। वे आपको दिखाते हैं कि शाकाहारी स्कैलप्ड आलू बनाना कितना आश्चर्यजनक रूप से आसान हो सकता है, जिसका स्वाद उतना ही समृद्ध है जितना कि आपके पास पहले था।
6. ऋषि काजू क्रीम सॉस के साथ शाकाहारी भरवां बटरनट स्क्वैश गोले
यदि आप कुछ शाकाहारी और खरोंच से स्वादिष्ट बनाने में लगने वाले समय और प्रयास को लगाने जा रहे हैं, तो क्या आप वास्तव में करेंगे? बल्कि इसे मानक थैंक्सगिविंग के मेनू पर आपको जो कुछ भी मिल सकता है, उससे पूरी तरह से अलग और अद्वितीय बनाएं रात का खाना? उस स्थिति में, हम बिल्कुल कैसे पर एक नज़र डालने का सुझाव दें अभय की रसोई ऋषि काजू क्रीम सॉस के साथ इन माउथवॉटर शाकाहारी भरवां बटरनट स्क्वैश पास्ता के गोले बनाए।
7. अनूठा शाकाहारी मसला हुआ आलू
क्या हमने सचमुच आपका ध्यान आकर्षित करें जब हमने शास्त्रीय रूप से तैयार आलू के शाकाहारी विकल्पों के बारे में बात करना शुरू किया, लेकिन यह वह स्कैलप्ड नहीं था जिसके लिए आप कुछ मार्गदर्शन पाने की उम्मीद कर रहे थे? उस स्थिति में, हमें लगता है कि आप इस शानदार रेसिपी को देखकर वास्तव में प्रसन्न होंगे डेलीश जो अप्रतिरोध्य शाकाहारी मैश किए हुए आलू बनाने की प्रक्रिया के माध्यम से आपका मार्गदर्शन करता है उत्तम बनावट!
8. शाकाहारी भरवां मशरूम
आपकी राय में, क्या शाकाहारी खाना बनाना वास्तव में सही बदलाव है ताकि आपके परिवार को वे सब्जियां खाने को मिल सकें जो वे कर सकते हैं अन्यथा लगता है कि वे वास्तव में नए तरीकों से पसंद नहीं करते हैं जो दिखाएंगे कि वास्तव में वे चीजें कितनी स्वादिष्ट हैं? तब हम बस अवश्य आपको दिखाते हैं वेगन रेसिपी जो अभी-अभी हमारे बच्चों को यकीन दिलाने के लिए हुई है करना आखिर मशरूम की तरह! देखें कि कैसे शेफ़ोग्राफर इन शाकाहारी भरवां मशरूम को अच्छा और स्पष्ट रूप से बनाने के चरणों को रेखांकित किया।
9. शाकाहारी कद्दू पाई
बेशक, यदि आप क्लासिक टर्की डिनर तत्वों के शाकाहारी संस्करणों को आज़माने और खोजने जा रहे हैं भोजन के पहले दो पाठ्यक्रमों में शामिल होने पर, यह केवल समझ में आता है कि आप ऐसा ही करेंगे डेसर्ट, है ना? उस स्थिति में, हमें लगता है कि आप वास्तव में इस बात को लेकर उत्साहित महसूस करेंगे कि कितनी सरलता से डेलीश आपको एक शाकाहारी कद्दू पाई बनाने के चरणों को इतना अच्छा दिखाता है कि आपको पता भी नहीं चलेगा कि इसके बारे में कुछ अलग है!
10. आसान शाकाहारी स्टफिंग
स्वाभाविक रूप से, यदि हम आपको अब तक पारंपरिक टर्की डिनर के कई तत्वों के लिए आहार-सचेत विकल्प देने जा रहे हैं, तो यह केवल समझ में आता है कि हम कवर करेंगे सब क्लासिक ठिकानों की, है ना? उस स्थिति में, हमें बहुत संदेह है कि आपको यह देखकर आश्चर्य होगा कि हमने एक स्टफिंग विकल्प भी शामिल किया है! आखिरकार, ज्यादातर पुराने जमाने की स्टफिंग टर्की के अंदर तैयार की जाती है, जो स्पष्ट रूप से यहाँ एक विकल्प नहीं है। इसके बजाय, देखें कि कैसे अपने काटने का निर्माण करें इस वेजी पैक्ड आसान शाकाहारी स्टफिंग को बनाया है जो हमेशा की तरह स्वादिष्ट है।
11. शाकाहारी भरवां टर्की रोल
क्या आप वास्तव में रसोई में काफी अनुभवी हैं और एक चुनौती के लिए तैयार हैं, लेकिन आप पूरी तरह से एक ठोस टर्की विकल्प बनाने का इरादा रखते हैं जो अभी भी आपके शाकाहारी मेहमान बना सकता है बोध जैसे वे अभी भी सभी के साथ पक्षी को रात के खाने के लिए खा रहे हैं? उस स्थिति में, हमें लगता है कि आप इस शाकाहारी भरवां टर्की रोल को देने के लिए एकदम सही व्यक्ति हो सकते हैं शेफ़ोग्राफर एक कोशिश! यह एक में दो व्यंजनों की तरह है, लेकिन दोनों को एक शाकाहारी विकल्प के साथ बदल दिया गया है जो आपको बिल्कुल भी स्वाद नहीं खोता है।
12. चना पालक पाई
बस अगर आप अभी भी किसी तरह के अनूठे एंट्री रिप्लेसमेंट की तलाश में हैं, जो होगा सचमुच अपने शाकाहारी मेहमानों को संतुष्ट करें (और कोई भी जो इसे ईमानदारी से कोशिश करता है), यहां आपके विचार के लिए एक और स्वादिष्ट विकल्प है! बुध बिल्कुल जाँच करने का सुझाव दें कि कैसे शाकाहारी ऋचा इस छोले पालक पाई को बनाया है जो एक ही बार में खस्ता होने के साथ-साथ स्वादिष्ट रूप से नरम भी है।
13. आसान, स्वादिष्ट शाकाहारी ग्रेवी
क्या आप उस तरह के व्यक्ति हैं जो आपका पूरी तरह से दम तोड़ देता है संपूर्ण ग्रेवी में खाना, चाहे कुछ भी परोसा जाए? हम वैसे ही हैं; हम यह भी कह सकते हैं कि ग्रेवी पूरे भोजन का हमारा पसंदीदा हिस्सा है। बेशक, हम उदार मित्र होने के नाते, हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं सब लोग रात के खाने में भी ऐसा ही करने में सक्षम है! इसलिए हम इस शानदार रेसिपी के बारे में जानकर बहुत खुश हुए नोरा कुक एक स्वादिष्ट शाकाहारी ग्रेवी के लिए जो बनाने में आश्चर्यजनक रूप से सरल है।
14. अदरक साइट्रस मेपल भुना हुआ बीट्स
यदि आप शाकाहारी खाना पकाने में उद्यम करने जा रहे हैं, तो क्या आप अभी भी कुछ चीजों को टेबल पर रखने में काफी दिलचस्पी महसूस कर रहे हैं? आपके पास पहले नहीं हो सकता है क्योंकि आप इस अवसर को अपने कौशल और मानक परिवार का विस्तार करने के अवसर के रूप में लेना पसंद करेंगे मेन्यू? ठीक यही हमने पिछले साल बीट्स के साथ किया था, और हमने इस माउथवॉटर रेसिपी का इस्तेमाल किया स्वस्थ, सुखी जीवन ऐसा करने के लिए अदरक साइट्रस मेपल भुना हुआ चुकंदर के लिए। यह पूरे दौर में एक बड़ी हिट थी!
15. बटरनट स्क्वैश जंगली चावल
शाकाहारी दोस्तों के बिना, हमने पाया है कि चावल बहुत सारे भोजन के लिए एक लोकप्रिय आधार है क्योंकि यह आसानी से और स्वादिष्ट हो सकता है बिना किसी पशु उत्पाद के तैयार किया जाता है, लेकिन इतने विविध और अद्भुत स्वाद वाली चीजों के साथ शानदार ढंग से तैयार किया जाता है। यह बटरनट स्क्वैश वाइल्ड राइस रेसिपी को स्टेप बाय सिंपल स्टेप पर बताया गया है सरल काटने हमारे कहने का सही उदाहरण है!
क्या आपने थैंक्सगिविंग के लिए अन्य प्रकार के शानदार और स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन बनाए हैं, इससे पहले कि आप यहां सूची में नहीं देखते हैं, लेकिन वे हमेशा हिट होते हैं? इसके बारे में हमें कमेंट सेक्शन में बताएं या हमें रेसिपी से लिंक करें ताकि हम इसे भी आजमा सकें!
