फैमिली डिनर के लिए बिल्कुल सही वन-पॉट लसग्ना सूप रेसिपी

लसग्ना के सभी स्वाद के साथ एक सरल, स्वादिष्ट सूप - लेकिन केवल एक बर्तन का उपयोग करना! NS बेस्ट लसग्ना सूप रेसिपी कभी!! सब कुछ एक पैन में पकाया जाता है - जब तक आप एक स्वादिष्ट चीज़ी नूडल सूप के साथ समाप्त नहीं होते हैं, तब तक सामग्री जोड़ते हैं, यहां तक ​​​​कि वहां कुछ गुप्त सब्जियां भी छिपी होती हैं!

स्वादिष्ट Lasagna सूप पकाने की विधि

आम तौर पर लसग्ना में पाए जाने वाले नियमित डिब्बाबंद टमाटर और प्याज के अलावा, इस सूप में लाल शिमला मिर्च, मशरूम और पालक भी हैं।

बच्चों को और अधिक मांग करने से पहले कुछ ही समय में इसका एक कटोरा मिल जाएगा (कम से कम अगर वे मेरे बच्चों की तरह कुछ भी हैं!)

आप इस सूप के लिए पास्ता के आकार का उपयोग कर सकते हैं - जैसे कि रिगाटोनी या पेन, लेकिन मुझे लगता है कि जब आप सूखे लसग्ना शीट का उपयोग करते हैं तो यह अधिक 'लसग्ना जैसा' लगता है। बस लसग्ना शीट लें, प्रत्येक को एक तेज चाकू से थोड़ा सा स्कोर करें, और प्रत्येक शीट को 8 टुकड़ों में तोड़ दें।

बेशक इस सूप में कोई बेचामेल/व्हाइट सॉस नहीं है - जिसमें दूसरे पैन को गंदा करना शामिल होगा!

उस मलाईदार स्वाद के संकेत के लिए इसके स्थान पर थोड़ी भारी क्रीम का उपयोग किया जाता है।

एक हार्दिक और आसान डिनर के लिए शीर्ष पर चिव्स और काली मिर्च के साथ-साथ कटा हुआ पनीर परोसें, जो सभी को पसंद आएगा!

यहाँ आपको लसग्ना सूप रेसिपी के लिए क्या चाहिए:

कार्य करता है 8

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 ब्राउन प्याज, कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च, बीज रहित और कटा हुआ
• लहसुन की 4 कलियां, खुली और कीमा बनाया हुआ
• 2 पाउंड दुबला जमीन बीफ़
• 10 छोटे सफेद मशरूम, कटा हुआ
• ½ कप रेड वाइन (वैकल्पिक)
• 4 कप बीफ या वेजिटेबल स्टॉक
• 2 x 14 ऑउंस। डिब्बे कुचल टमाटर
• २ बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट/प्यूरी
• 1 छोटा चम्मच दानेदार चीनी
• १ बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
• १ बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
• ½ छोटा चम्मच नमक
• ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
• 8 सूखे लसग्ना शीट, लगभग टूट गए। 2 इंच वर्ग
• ¼ कप भारी क्रीम
• २ पैक्ड कप ताज़ा पालक
• १ कप कटा हुआ मजबूत चेडर चीज़
• ½ कप कटा हुआ परमेसन
• छोटा गुच्छा चिव्स, कटा हुआ

एक बर्तन तैयार करने के निर्देश Lasagna सूप:

1. एक बड़े डच ओवन/कैसरोल डिश में तेल गरम करें। प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएँ। शिमला मिर्च और लहसुन डालें और एक और मिनट के लिए पकाएँ, फिर पिसा हुआ बीफ़ डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ - जैसे ही आप जाते हैं किसी भी बड़े टुकड़े को तोड़ दें।

1. मशरूम डालें, हिलाएं, फिर रेड वाइन डालें और 3-4 मिनट के लिए उबलने दें। स्टॉक, डिब्बाबंद टमाटर, टमाटर प्यूरी, चीनी, अजवायन, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च डालें। हिलाओ और उबाल लेकर आओ। लसग्ने की आधी चादरें डालें, मिलाएँ, फिर दूसरे आधे भाग में डालें। पैन में लसग्ने शीट्स को थोड़ा अलग करने की कोशिश करें ताकि वे आपस में चिपके नहीं। 20-25 मिनट के लिए उबाल लें, खुला, जब तक कि लसग्ने की चादरें पक न जाएं।

1. क्रीम के माध्यम से हिलाओ, फिर गर्मी बंद कर दें। पालक के माध्यम से हिलाओ, फिर परोसने से पहले चेडर, परमेसन और चिव्स पर छिड़कें।

ध्यान दें: किसी भी बचे हुए सूप को ठंडा किया जा सकता है, कवर किया जा सकता है और रेफ्रिजेरेट किया जा सकता है या जमे हुए किया जा सकता है। यदि सीधे नहीं खाया जाता है, तो पास्ता अधिक तरल अवशोषित करेगा, इसलिए आपको पैन या माइक्रोवेव में अच्छी तरह से गरम करने से पहले पानी का एक छींटा डालना पड़ सकता है।