क्या आपको याद है जब आपने पहली बार चखा था नमकीन कारमेल चीज़केक? मानो या न मानो, नमकीन कारमेल लगभग 3 दशकों से अधिक समय से है - लगभग फ्रांसीसी चॉकलेटियर हेनरी ले रॉक्स द्वारा कुचल नट्स के साथ नमकीन मक्खन कारमेल के आविष्कार के लिए डेटिंग। 1980. यह वास्तव में 2008 में अमेरिका में बड़े पैमाने पर बाजार में आया था और तब से इसकी लोकप्रियता बढ़ी है।
इन स्वादिष्ट चीज़केक काटने नमकीन कारमेल के अद्भुत जार का लाभ उठाएं जो आप स्टोर में खरीद सकते हैं - जिसका अर्थ है कि उन्हें पिघलने, उबालने, पकाने या किसी भी प्रकार की गर्मी की आवश्यकता के बिना तैयार किया जा सकता है!
अधिकांश कारमेल सॉस क्रीमी चीज़केक मिश्रण में चला जाता है, बाकी को ऊपर से बूंदा बांदी के साथ, थोड़ी पिघली हुई चॉकलेट और एक छोटी चुटकी मोटे समुद्री नमक के साथ।
एक आदर्श खेल दिवस या पार्टी मिठाई - इसे आगे बनाया जा सकता है (परोसने से ठीक पहले नमक पर छिड़कें), कवर करके रेफ्रिजरेटर में दो दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
यहाँ आपको नमकीन कारमेल चीज़केक की आवश्यकता होगी:
३६ चीज़केक काटता है
- 7oz (लगभग आधा नियमित बॉक्स) ग्रैहम पटाखे
- 1 स्टिक (4 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- ½ कप + 2 टेबल स्पून हैवी क्रीम
- 1 + 1/3 कप (10.5 ऑउंस) क्रीम चीज़
- ½ कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- १ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1+ 1/4 कप स्टोर-खरीदा नमकीन कारमेल सॉस
- 2 ऑउंस पिघला हुआ दूध/अर्ध-मीठी चॉकलेट
- 1 बड़ा चम्मच मोटा सेंधा नमक
स्वादिष्ट नमकीन कारमेल चीज़केक बार्स तैयार करने के लिए स्टेप बाय स्टेप:
- बिस्किट को एक बड़े सैंडविच बैग में डालें और बेलन की सहायता से टुकड़ों में क्रश कर लें।
- टुकड़ों को एक कटोरे में रखें और पिघला हुआ मक्खन में अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- एक 20cm x 20cm बेकिंग डिश में चम्मच चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है और इसे कसकर पैक करने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग करें। अगली परत पर शुरू करते समय रेफ्रिजरेटर में रखें।
- एक बड़े कटोरे में क्रीम डालें और तब तक फेंटें जब तक कि क्रीम अपना आकार न ले ले। क्रीम चीज़, वेनिला एक्सट्रेक्ट, कन्फेक्शनरों की चीनी और आधा नमकीन कारमेल सॉस डालें, फिर मिलाने तक फिर से फेंटें।
- बिस्किट बेस को फ्रिज से बाहर निकालें और इस परत को ऊपर फैला दें। फिर से सेट होने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और चॉपिंग बोर्ड पर चॉपिंग बोर्ड पर रखें और चर्मपत्र पेपर का उपयोग करके चीज़केक को बाहर निकालें। सावधानी से 36 टुकड़ों (6×6 वर्ग) में काट लें।
- नमकीन कारमेल को एक पाइपिंग बैग या प्लास्टिक सैंडविच बैग में डालें। पिघली हुई चॉकलेट को दूसरे बैग में डालें। सुझावों को काट लें और प्रत्येक चीज़केक स्क्वायर को पहले नमकीन कारमेल और फिर पिघला हुआ चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करें। प्रत्येक वर्ग पर एक छोटा चुटकी मोटा सेंधा नमक रखें, फिर परोसें।
छोटा, स्वादिष्ट और बहुत अधिक व्यसनी!
उपज: 36
नमकीन कारमेल चीज़केक बार्स पकाने की विधि
इन स्वादिष्ट चीज़केक काटने नमकीन कारमेल के अद्भुत जार का लाभ उठाएं जो आप स्टोर में खरीद सकते हैं - जिसका अर्थ है कि उन्हें पिघलने, उबालने, पकाने या किसी भी प्रकार की गर्मी की आवश्यकता के बिना तैयार किया जा सकता है!
तैयारी का समयपच्चीस मिनट
खाना बनाने का समय1 घंटा
कुल समय1 घंटापच्चीस मिनट
अवयव
- 7oz (लगभग आधा नियमित बॉक्स) ग्रैहम पटाखे
- 1 स्टिक (4 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- ½ कप + 2 टेबल स्पून हैवी क्रीम
- 1 + 1/3 कप (10.5 ऑउंस) क्रीम चीज़
- ½ कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- १ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1+ 1/4 कप स्टोर-खरीदा नमकीन कारमेल सॉस
- 2 ऑउंस पिघला हुआ दूध/अर्ध-मीठी चॉकलेट
- 1 बड़ा चम्मच मोटा सेंधा नमक
निर्देश
- बिस्किट को एक बड़े सैंडविच बैग में डालें और बेलन की सहायता से टुकड़ों में क्रश कर लें।
- टुकड़ों को एक कटोरे में रखें और पिघला हुआ मक्खन में अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- एक 20cm x 20cm बेकिंग डिश में चम्मच चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है और इसे कसकर पैक करने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग करें। अगली परत पर शुरू करते समय रेफ्रिजरेटर में रखें।
- एक बड़े कटोरे में क्रीम डालें और तब तक फेंटें जब तक कि क्रीम अपना आकार न ले ले। क्रीम चीज़, वेनिला एक्सट्रेक्ट, कन्फेक्शनरों की चीनी और आधा नमकीन कारमेल सॉस डालें, फिर मिलाने तक फिर से फेंटें।
- बिस्किट बेस को फ्रिज से बाहर निकालें और इस परत को ऊपर फैला दें। फिर से सेट होने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और चॉपिंग बोर्ड पर चॉपिंग बोर्ड पर रखें और चर्मपत्र पेपर का उपयोग करके चीज़केक को बाहर निकालें। सावधानी से 36 टुकड़ों (6×6 वर्ग) में काट लें।
- नमकीन कारमेल को एक पाइपिंग बैग या प्लास्टिक सैंडविच बैग में डालें। पिघली हुई चॉकलेट को दूसरे बैग में डालें। सुझावों को काट लें और प्रत्येक चीज़केक स्क्वायर को पहले नमकीन कारमेल और फिर पिघला हुआ चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करें। प्रत्येक वर्ग पर एक छोटा चुटकी मोटा सेंधा नमक रखें, फिर परोसें।
पोषण जानकारी:
उपज:
36सेवारत आकार:
1प्रति सर्विग का साइज़:कैलोरी: 22कुल वसा: 1gसंतृप्त वसा: 1gट्रांस वसा: 0जीअसंतृप्त वसा: 0जीकोलेस्ट्रॉल: 2mgसोडियम: 204mgकार्बोहाइड्रेट: ३जीफाइबर: 0जीचीनी: ३जीप्रोटीन: 0जी
