शकरकंद के साथ छोले करी रेसिपी

इस चना करी रेसिपी स्वीट विद पोटैटो एक हार्दिक और हार्दिक डिनर है जो स्वाद और पोषण दोनों से भरपूर है। इसके अलावा, एक सप्ताह के रात के खाने के लिए चाबुक करना काफी आसान है।

इस भारतीय शैली की करी उन व्यंजनों में से एक है जो मैं बार-बार बनाती हूं। आसान प्रकार की रेसिपी जिसे जल्दी से एक साथ फेंका जा सकता है, और इतना स्वादिष्ट है कि आप अक्सर इसका आनंद लेना चाहते हैं (प्रो टिप: एक बड़ा बैच बनाएं ताकि आपके पास बचा हुआ हो!)

शकरकंद और छोले को एक सुगंधित करी सॉस में तब तक उबाला जाता है जब तक कि वे स्वाद को अवशोषित नहीं कर लेते और नर्म हो जाते हैं। फिर ये मज़बूरी, करी मिश्रण रात के खाने के विजेता के लिए एक प्रभावशाली, फिर भी बनाने में आसान, अदरक और लहसुन के चावल परोसे जाते हैं।

बचे हुए भी अगले दिन एक महान दोपहर का भोजन करते हैं। फ्लेवर बेहतर और बेहतर लगने लगता है क्योंकि यह डिश रात भर फ्रिज में बैठती है। यह भी अगले दिन एक सपने की तरह गर्म हो जाता है।

और आप इस व्यंजन को अपने परिवार, दोस्तों और स्वयं को परोसने के बारे में बहुत अच्छा महसूस कर सकते हैं। एक सर्विंग में साबुत अनाज, सब्जियां और बीन्स होते हैं जो प्रोटीन से भरे होते हैं।

प्रोटीन के अलावा, गारबानो बीन्स में फाइबर भी होता है, जो भोजन के बाद घंटों तक आपको संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकता है। इनमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। लेकिन स्वास्थ्य संबंधी सभी बातों को मूर्ख मत बनने दो, हम उन्हें सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण उनकी मक्खनदार बनावट और थोड़े अखरोट के स्वाद के लिए प्यार करते हैं।

हम स्वास्थ्यप्रद ज्ञात मसालों में से एक, हल्दी की एक स्वस्थ खुराक भी देंगे। हल्दी एक एंटी-इंफ्लेमेटरी है और कई बीमारियों के खतरे को कम कर सकती है। बहुत सारी बीमारियां सूजन से शुरू होती हैं, इसलिए अगर हम इसे दूर रख सकते हैं, तो हम कुछ बीमार दिनों को टाल सकते हैं। लेकिन, गारबानो बीन्स की तरह, हल्दी का भी इस रेसिपी में पूरी तरह से इसके समृद्ध और मिट्टी के स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है जो हमारी करी सॉस को पूरा करता है।

झटपट, आसान और सेहतमंद करी बनाने के लिए, यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

युक्ति # 1: फ्लैश के रूप में त्वरित।

इस रेसिपी को वीकेंड फ्रेंडली बनाने के लिए, डिब्बाबंद गारबानो बीन्स का चुनाव करें। बीन्स को सूखे मेवे से पकाने में गुण होते हैं, लेकिन कैन से बीन्स का उपयोग करने से काफी समय बीत सकता है। इस रेसिपी में शामिल करने से पहले बीन्स को निकालना और कुल्ला करना सुनिश्चित करें।

टिप # 2: जल्दी से काटें।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ जल्दी और समान रूप से पक जाए, अपने शकरकंद को छोले से थोड़ा बड़ा करें, और प्रत्येक टुकड़े को जितना हो सके उतना आकार में बना लें। इस तरह, सभी शकरकंद एक ही समय में पक जाएंगे।

सामग्री जिसके लिए आपको तैयार करने की आवश्यकता होगी चना करी रेसिपी:

चावल के लिए सामग्री:

• 1 छोटा चम्मच नारियल का तेल
• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक
• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
• १ कप बासमती चावल
• २ कप पानी
• 1 छोटा चम्मच नमक
• नींबू के छिलके के 2 स्ट्रिप्स

करी के लिए सामग्री:

• 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
• १ प्याज, कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक
• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
• २ बड़े चम्मच करी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच हल्दी
• १ छोटा चम्मच गरम मसाला
• ५ कप क्यूब्ड शकरकंद
• 1 (15) ऑउंस। टमाटर काट सकते हैं
• 1 पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध
• 1 (15) ऑउंस। गारबानो बीन्स, सूखा और धोया जा सकता है

तैयार करने के निर्देश काबुली चने करी :

1. एक छोटे सॉस पैन में चावल के लिए नारियल का तेल पिघलाएं। अदरक और लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग ३० सेकंड तक लगातार चलाते हुए भूनें। चावल में डालें और कोट करने के लिए हिलाएं।

1. पानी, नमक और नींबू के स्ट्रिप्स में डालें। एक उबाल लाने के लिए, कवर करें और लगभग 12-18 मिनट तक निविदा और फूलने तक पकाएं। ढक्कन हटा दें, किचन टॉवल से ढक दें और एक तरफ रख दें।

1. जब चावल पक रहे हों, एक बड़े बर्तन में बचा हुआ नारियल तेल मध्यम आँच पर गरम करें। प्याज और नमक डालें। पारदर्शी होने तक भूनें, लगभग 7-10 मिनट। अदरक और लहसुन डालें। सुगंधित होने तक भूनें, लगभग 30 सेकंड।

1. करी पाउडर, हल्दी और गरम मसाला डालें और महक आने तक भूनें। लगभग 1-2 मिनट।

1. शकरकंद, टमाटर और नारियल का दूध डालें। आलू के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक ढककर उबालें।

1. खुला, गार्बन्ज़ो बीन्स में हलचल और एक और 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक कि सॉस वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए।

1. चावल के ऊपर परोसें।