How to make मेक्सिकन साल्सा रोजा

घर का बना सालसा रोजा इसका स्वाद आपके पसंदीदा मैक्सिकन रेस्तरां के साल्सा जैसा है, लेकिन आप इस रेसिपी को घर पर आसानी से बना सकते हैं! जब मैं चिप्स और सालसा के बारे में सोचता हूं तो एक शब्द दिमाग में आता है: व्यसन। नमकीन कुरकुरे चिप्स और अम्लीय और स्वादिष्ट साल्सा के बारे में बस कुछ ऐसा है जो हमें और अधिक के लिए वापस पहुंचता है। जब वेटर चिप्स और साल्सा की एक ट्रे लाता है, तो मैं बूरिटो के लिए एडिओस भी कह सकता हूं जिसे मैंने अभी-अभी ऑर्डर किया था, मैं इन चिप्स को भरने वाला हूं और बिना किसी पछतावे के डुबकी लगाता हूं।

How to make सालसा रोजा

एक बात, एक सच्चा रेस्तरां साल्सा पारखी जानता है, क्या आपको किराने की दुकान में अच्छी रेस्तरां गुणवत्ता वाला साल्सा नहीं मिल रहा है। अच्छे साल्सा में, आप टमाटर, चूना, सीताफल का एक ही बार में स्वाद ले सकते हैं। स्टोर ने सामान खरीदा... यह सिरका के हिट के साथ टमाटर का पुराना स्वाद है। साल्सा उज्ज्वल और स्वादिष्ट होना चाहिए, अम्लीय और भारी नहीं।

और बनावट के बारे में बात करते हैं। असली साल्सा रोजा बिना किसी बड़े टुकड़े के चिकना और डुबकी लगाने योग्य है। डुबकी लगाने पर इसे चिप को कोट करना चाहिए, अपनी चिप को दो में नहीं तोड़ना चाहिए क्योंकि आप कोशिश करते हैं और प्लूटो के आकार का एक हिस्सा स्कूप करते हैं।

इस होममेड साल्सा रोजा के लिए एक और चीज है, वह यह है कि आप जानते हैं कि वास्तव में नुस्खा में क्या गया था। कोई संरक्षक नहीं हैं। आपको डिब्बाबंद साल्सा युक्त रसायनों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। यह सिर्फ शुद्ध, स्वादिष्ट और स्वस्थ है।

घर का बना सालसा रोजा बनाने का मतलब है कि आप सबसे ताज़ी सामग्री का चयन कर सकते हैं और सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। यह न केवल सबसे अच्छे स्वाद वाले साल्सा को संभव बनाता है, बल्कि यह अब तक का सबसे स्वास्थ्यप्रद साल्सा भी बनाता है।

हम सभी ने सुना है कि टमाटर में लाइकोपीन होता है और अच्छे कारण के लिए! यह सुपरपावर एंटीऑक्सीडेंट टमाटर को कई तरह के कैंसर से लड़ने की क्षमता देता है। टमाटर में बायोटिन जैसे कई अन्य पोषक तत्व भी अधिक होते हैं, जो स्वस्थ रक्त शर्करा के नियमन के साथ-साथ स्वस्थ त्वचा और बालों में योगदान देता है।

प्याज का उपयोग अक्सर कई व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है, लेकिन अधिकांश लोगों को यह नहीं पता होता है कि वे अपने व्यंजनों में प्याज को शामिल करके कितनी मात्रा में पोषण प्राप्त कर रहे हैं। प्याज कैंसर के विकास से हमारी रक्षा कर सकते हैं, वे अल्सर को रोक सकते हैं, और वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।

सालसा रोजा बनाने की सामग्री:

• 4 रोमा टमाटर, चौथाई
• १/२ प्याज, चौथाई
• 2 जलेपीनोस, आधे में कटे हुए और बीज रहित
• 1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल, विभाजित
• १ नीबू, जूस
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• १/२ कप कटा हरा धनिया
• नमक
• मिर्च

सालसा रोजा बनाने की विधि:

1. टमाटर को नॉनस्टिक फॉयल से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। आधा जैतून का तेल पर बूंदा बांदी और थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें। परत देने के लिए उछालें।

1. ओवन को हाई ब्रोइल पर पलट दें। टमाटरों को तब तक उबालें जब तक कि वे फफोले और जगह पर भूरे रंग के न हो जाएं। रद्द करना।

1. बेकिंग ट्रे पर प्याज़ और जलेपीनोस रखें। बचे हुए आधे जैतून के तेल पर बूंदा बांदी करें और थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें। परत देने के लिए उछालें।

1. जब तक वे फफोले न हों और कुछ जगहों पर जले हों तब तक उच्च पर उबाल लें।

1. एक ब्लेंडर में टमाटर, प्याज़, जलेपीनोस, नीबू का रस, लहसुन और 1 चम्मच नमक डालें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक ब्लेंड करें लेकिन पूरी तरह से चिकना नहीं।

1. सालसा को प्याले में निकाल लीजिए. धनिया में हिलाओ।

1. टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।

निष्कर्ष

इसके साथ ही आसान सालसा रोजा रेसिपी आप सप्ताह की किसी भी रात उत्सव मना सकते हैं। रेस्तरां-गुणवत्ता वाला साल्सा बनाने में केवल 20 मिनट और कुछ सरल कदम लगते हैं, जो एक बड़ा पोषण पंच पैक करता है।