तोरी और चिकन के साथ नूडल्स का कटोरा

नूडल्स का कटोरा तोरी और चिकन के साथ - एक आसान और सुपर-स्वस्थ दोपहर का भोजन - स्वाद से भरपूर। तोरी नूडल्स स्पेगेटी के लिए एक शानदार स्वस्थ स्वैप बनाते हैं, लेकिन क्या आपने इसे कच्चा आजमाया है?

एक नाजुक स्वाद के साथ हल्का कुरकुरे, यह सलाद के लिए एक आदर्श आधार बनाता है क्योंकि यह किसी भी चीज़ के साथ जाएगा। स्टेक, मोज़ेरेला, सैल्मन, फेटा - यह टूना के साथ भी काम करता है। नूडल्स किसी भी सॉस या ड्रेसिंग के स्वाद को सोख लेते हैं, इसलिए मैं एक मजबूत मूंगफली की ड्रेसिंग के साथ परोसना पसंद करता हूं - हर कौर में अधिकतम स्वाद!

इस ज़ूडल सलाद में कच्चे कोलार्ड साग, साथ ही मूली, मिर्च और गाजर भी हैं। इतनी सारी सब्जियां = ढेर सारे रंग = ढेर सारे विटामिन!

इसे एक शाकाहारी व्यंजन के रूप में परोसें, या इसे और अधिक हार्दिक भोजन बनाने के लिए कटा हुआ चिकन के साथ परोसें।

ड्रेसिंग नियमित सलाद पर भी बढ़िया काम करती है, और आप इसे हलचल-तलना सॉस के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मुझे अतिरिक्त बनाना पसंद है इसलिए मेरे पास सप्ताह में बाद में हलचल-तलना के लिए रेफ्रिजरेटर में कुछ है (श्रीराचा की एक धार के साथ)।

स्वस्थ, तेज, कम कार्ब्स और स्वादिष्ट भी। यह ज़ूडल सलाद सभी बॉक्सों पर टिक करता है!

यहाँ आपको नूडल्स के स्वादिष्ट कटोरे के लिए क्या चाहिए:

सेवा करता है 2

• २ छोटी या १ बड़ी गाजर, छिली हुई
• 1 छोटी लाल शिमला मिर्च
• 2 मूली
• १ मध्यम तोरी
• १ कप पका हुआ कटा हुआ चिकन
• 2 पैक्ड कप कोलार्ड साग, थिंक स्लाइस में कटे हुए
• 3 स्कैलियन, कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच तिल
• छोटा गुच्छा सीताफल, मोटे तौर पर फटा हुआ
• लाइम वेजेज

थाई ड्रेसिंग सामग्री:

• २ बड़े चम्मच पीनट बटर
• ३ बड़े चम्मच सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 लौंग लहसुन, छिलका और कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े चम्मच शहद
• ½ नीबू का रस

चरण-दर-चरण तैयारी मार्गदर्शिका:

1. एक छोटी कटोरी में सभी थाई ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं।

1. गाजर को छीलकर माचिस की तीली में काट लें। लाल शिमला मिर्च को डी-सीड करें और बारीक काट लें, मूली को छोटे-छोटे स्लाइस में काट लें।

1. तोरी नूडल्स बनाने के लिए स्पाइरलाइजर का इस्तेमाल करें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप चाकू का उपयोग सावधानी से लंबे, पतले स्लाइस में काटने के लिए कर सकते हैं।

1. एक बड़े कटोरे में गाजर, शिमला मिर्च, मूली, तोरी, कटा हुआ चिकन, कटा हुआ कोलार्ड साग और शल्क डालें। सब कुछ एक साथ टॉस करें।