फ्रूट सिरप के साथ घर का बना स्नो कोन्स रेसिपी

फल बर्फ शंकु सिरप - घर पर बनाना इतना आसान! बर्फीले इलाज के लिए अभी भी थोड़ी गर्मी बाकी है! हम बहुत भाग्यशाली हैं कि एक कुचल बर्फ डिस्पेंसर के साथ उन फ्रिज-फ्रीज़रों में से एक है, और मेरे बच्चे इसके प्रति आसक्त हैं। गर्मी हो या सर्दी, आप देखेंगे कि उन्हें एक कप बर्फ मिल रही है और वह खुशी-खुशी टीवी के सामने उसका मजाक उड़ा रहे हैं। थोड़ा अजीब अगर तुम मुझसे पूछो!

मैंने कुछ के साथ उस कुचली हुई बर्फ को जैज़ करने का फैसला किया केंद्रित फल सिरप इसे बच्चों के लिए एक सुंदर गर्मी के इलाज में बदलने के लिए। सच में, मैं वास्तव में सोच रहा था कि मैं इसका कितना आनंद उठाऊंगा, हालांकि

मेरा संस्करण स्टोर से फलों के रस से बनाया गया है। मैं कुछ अलग स्वादों का उपयोग करता हूं - सेब, संतरा, अनानास और चेरी।

एक मजबूत, स्वादिष्ट चाशनी बनाने के लिए इसे थोड़ी चीनी के साथ उबाला जाता है। आप सिरप का उपयोग वैसे ही कर सकते हैं, या आप इसे स्टोर पर खरीदे गए बर्फ के शंकु की तरह इंद्रधनुष-चमकदार बनाने के लिए थोड़ा सा फूड कलरिंग भी मिला सकते हैं। मैं जेल रंग का उपयोग करता हूं, क्योंकि मुझे लगता है कि यह केवल एक छोटे से जेल के साथ सबसे जीवंत रंग देता है। चेरी सिरप के लिए आपको वास्तव में किसी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन सेब का सिरप वहां हरे जेल के पानी के छींटे के साथ बहुत अच्छा लगता है। अनानस और नारंगी बिना ठीक हैं, लेकिन मैं थोड़ा सा मजबूत रंग बनाने के लिए थोड़ा सा जोड़ता हूं।

यहाँ स्नो कोन प्री-सिरप हैं:

और सिरप के बाद:

बच्चा इनसे जितना प्यार करता है, मैं कुछ बड़े बनाने पर विचार कर रहा हूं। शायद एक जिन और टॉनिक स्वाद? या पिना कोलाडा!! यम!

यहाँ आपको घर पर स्नो कोन सिरप बनाने की आवश्यकता होगी:

प्रत्येक स्वाद के 10-12 बर्फ शंकु के लिए पर्याप्त सिरप बनाता है

• 3 कप संतरे का रस (ताजा या सांद्र से)
• 3 कप अनानास का रस (ताजा या सांद्र से)
• 3 कप चेरी का रस (ताजा या ध्यान केंद्रित से)
• 3 कप सेब का रस (ताजा या सांद्र से)
• 1 कप दानेदार चीनी
• शेव की हुई बर्फ (आप बर्फ के टुकड़ों को फूड प्रोसेसर में रख सकते हैं और तब तक पल्स कर सकते हैं जब तक कि बर्फ बारीक कुचल और 'शराबी' न हो जाए)
• फ़ूड कलरिंग जेल - हरा, लाल और पीला (वैकल्पिक)

इन गर्मियों की मिठाइयाँ बनाने के लिए स्टेप बाय स्टेप निर्देश

1. प्रत्येक फलों के रस को अलग-अलग सॉस पैन में डालें। प्रत्येक में 1/4 कप चीनी डालें। हिलाओ और उबाल लेकर आओ, फिर मध्यम आँच पर लगभग दो-तिहाई कम होने तक उबालें। मैंने पाया कि इसमें लगभग 30-50 मिनट लगे।

1. यदि आप चाहें तो फलों के रस में फूड कलरिंग जेल की एक छोटी बूँद डालें। सेब के लिए हरा, नारंगी के लिए लाल और अनानास के लिए पीला। पूरी तरह से मिश्रित होने तक हिलाएं, फिर चाशनी को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने पर वे थोड़े गाढ़े हो जाएंगे। इस बिंदु पर, आप सिरप को सील-सक्षम कंटेनरों में डाल सकते हैं और यदि आप चाहें तो ठंडा कर सकते हैं। उन्हें कम से कम दो सप्ताह तक रखना चाहिए।

1. शेव की हुई बर्फ को कोन, बाउल या कप में डालें और प्रत्येक कोन के ऊपर अपनी पसंद का 1-2 टेबल-स्पून चाशनी डालें। तत्काल सेवा।

आप क्या स्वाद बनाना चाहेंगे? हमें जानना अच्छा लगेगा! हमें ट्वीट करें @diyscom!