रसदार साइट्रस के साथ एवोकैडो सलाद पकाने की विधि

यह उज्ज्वल और रसदार एवोकैडो सलाद रेसिपी उन शीतकालीन ब्लूज़ को मारना निश्चित है। साइट्रस, बटर एवोकाडो स्लाइस और हर्बी सौंफ के रसदार दंश इस सलाद को स्वाद और बनावट का कॉर्नुकोपिया बनाते हैं। यह उन व्यंजनों में से एक है जो हमेशा क्लच में आता है। यह उज्ज्वल और स्वादिष्ट, प्रभावशाली रूप से सुंदर और अद्वितीय है। यह जटिल और स्वादिष्ट लगता है, लेकिन वास्तव में इसे बनाना बहुत आसान है।

उन सभी भव्य फलों और सब्जियों को बस कुछ नई तकनीकों का उपयोग करके काट दिया जाता है, और एक डिश में स्तरित किया जाता है, ताकि सभी चमकीले रंग दिखाई दे सकें। इसके बाद वे एक vinaigrette के साथ बूंदा बांदी हो जाते हैं जो ताजा टकसाल, स्कैलियन, और मिट्टी जैतून का तेल से भरा होता है - सलाद में उज्ज्वल स्वाद के लिए एकदम सही तारीफ।

साथ ही, यह सर्वश्रेष्ठ विजेता उत्पाद का जश्न मनाता है! अभी, साइट्रस का मौसम पूरे शबाब पर है, और इन रसदार रत्नों का आनंद लेने के लिए इससे बेहतर समय नहीं है। जब उत्पादन मौसम में होता है, तो इसमें वास्तव में अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसका मतलब है कि हम संतरे से और भी अधिक प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला विटामिन सी प्राप्त कर सकते हैं, और विटामिन ए का समर्थन करने वाली दृष्टि की एक अतिरिक्त खुराक प्राप्त कर सकते हैं।

सही साइट्रस सलाद बनाने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।

टिप # 1: ऋतुओं की बधाई।

इस रेसिपी में कुछ सामग्रियां हैं और एक चीज पर टिका है, इन-सीजन साइट्रस फल। जब साइट्रस का मौसम होता है, तो यह ब्लॉक पर सबसे चमकीला, रसदार, सबसे स्वादिष्ट फल होता है। जब यह मौसम में नहीं होता है, तो यह खट्टा, सूखा और कड़वा हो सकता है। यदि यह वर्तमान में खट्टे मौसम (सर्दियों) का मौसम नहीं है, जहां आप रहते हैं, तो मैं इस सलाद का आनंद लेने के लिए इंतजार करने की सलाह देता हूं। इससे सारा फर्क पड़ेगा। अगर यह सर्दी है... आपके हाथों पर एक अद्भुत सलाद होगा।

टिप # 2: अभ्यास परिपूर्ण बनाता है।

पहली बार जब आप खट्टे फलों को छीलेंगे और विभाजित करेंगे, तो यह शायद सुंदर या तेज़ नहीं होगा। लेकिन लगे रहो। यह तकनीक आपको सख्त झिल्ली और गूदे को चबाए बिना खट्टे फलों के सभी स्वादों का आनंद लेने की अनुमति देती है। जितना अधिक आप अभ्यास करेंगे, आपके कट्स उतने ही अच्छे लगेंगे, और जितनी जल्दी आप इस सलाद को एक साथ फेंक सकेंगे।

एवोकैडो सलाद रेसिपी के लिए सामग्री:

ड्रेसिंग के लिए:

• १/४ कप जैतून का तेल
• 3 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन सिरका
• 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ स्कैलियन
• २ बड़े चम्मच कटा हुआ पुदीना
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

सलाद के लिए:

• 1 अंगूर
• 2 संतरे
• 3 मंदारिन संतरे
• 1 सौंफ का बल्ब, बारीक मुंडाया हुआ
• 2 एवोकाडो, कटा हुआ

स्वादिष्ट एवोकैडो सलाद बनाने के निर्देश:

1. सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ फेंट लें। रद्द करना।

1. संतरे के लिए, फलों के ऊपर और नीचे काट लें। फलों को सपाट तरफ नीचे रखें, और चाकू का उपयोग करके, संतरे के वक्र का अनुसरण करते हुए, छिलका काट लें।

1. फल के चारों ओर तब तक जारी रखें, जब तक कि छिलका हटा नहीं दिया जाता। संतरे के आधार पर किसी भी बचे हुए छिलके को काट लें। फलों को गोल घेरे में काट लें। इस प्रक्रिया को मैंडरिन संतरे के साथ दोहराएं। रद्द करना।

1. अंगूर के लिए, ऊपर और नीचे काट लें।

1. फलों को सपाट तरफ नीचे सेट करें, और चाकू का उपयोग करके, अंगूर के वक्र का अनुसरण करते हुए, छील को काट लें।

1. फल के चारों ओर तब तक जारी रखें, जब तक कि छिलका हटा नहीं दिया जाता। अंगूर के आधार पर किसी भी बचे हुए छिलके को काट लें।

1. छिलके वाले अंगूर को अपने हाथ में पकड़कर, झिल्लियों के बीच में काटकर खंडों को अलग करें। तब तक जारी रखें जब तक सभी खंड हटा दिए जाते हैं। रद्द करना।

1. फलों का बचा हुआ केंद्र लें, और शेष रस को ड्रेसिंग में निचोड़ लें। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क।

1. सलाद की सामग्री को एक साथ टॉस करें, ड्रेसिंग पर बूंदा बांदी करें और परोसें।