तरबूज हमेशा एक विवादास्पद विषय रहा है। कुछ लोग उन्हें सब्जियां मानते हैं, जबकि अन्य जोर देते हैं कि वे जामुन हैं और फिर कुछ ऐसे भी हैं जो कसम खाते हैं कि तरबूज उचित फल हैं। भ्रम की स्थिति में जोड़ने के लिए, संभवतः किसी भी अन्य फल की तुलना में तरबूज की अधिक किस्में हैं।
दी गई, इनमें से अधिकांश किस्में कल्टीवेटर हैं। लेकिन इन संकरों और विरासत की किस्मों के बिना, हम अभी भी तरबूज खा रहे होंगे जो ज्यादातर बीज और सफेद ऊतक होते हैं। तरबूज प्रेमियों की कड़ी मेहनत की बदौलत अब हम बिना बीज वाले तरबूज का आनंद ले सकते हैं। यह कटा हुआ रोटी के बाद दूसरी सबसे अच्छी चीज की तरह लगता है। इसलिए यदि आप अभी तक अपने बगीचे में सिर्फ एक तरबूज की किस्म उगा रहे हैं, तो यह समय आपके आराम क्षेत्र से बाहर निकलने और इन किस्मों को तलाशने का है।
पीला क्रिमसन तरबूज
लाल तरबूज में अपने निर्विवाद गुण होते हैं, लेकिन क्या आपने कोशिश की है? पीला तरबूज? अधिक विशेष रूप से, क्या आपने पीले लाल रंग का तरबूज उगाया है? यदि उत्तर नहीं है, तो आप चूक रहे हैं। सच कहा जाए, तो पीले तरबूज कुछ पीढ़ियों से लाल रंग के तरबूजों से पहले होते हैं। यह कहना और भी सुरक्षित है कि पीले तरबूज मूल प्रजाति हैं जबकि लाल संकर हैं।
लेकिन यही एकमात्र कारण नहीं है कि आप पीले क्रिमसन तरबूज उगाना चाहते हैं। यह किस्म भरपूर है और प्रत्येक में औसतन 20 पाउंड फल लगते हैं। पके तरबूज का छिलका गहरे हरे रंग का होता है जबकि मांस पीला, मीठा और रसदार होता है।
कैसे बढ़ें
पीला क्रिमसन तरबूज समृद्ध मिट्टी को तरजीह देता है जो अच्छी तरह से सूखा और कार्बनिक पदार्थों से भरा होता है। वातन और जल निकासी में सुधार के लिए आपको अपनी मिट्टी या भारी मिट्टी में संशोधन करने की आवश्यकता होगी। बेलों के फूलने के लिए सूरज की रोशनी महत्वपूर्ण है, इसलिए आपको बगीचे में एक ऐसी जगह चुननी होगी जहाँ पूर्ण सूर्य हो। प्रकाश की कमी लताओं की वृद्धि को रोक सकती है और उपज को प्रभावित कर सकती है। उल्लेख नहीं है कि यह फंगल संक्रमण को ट्रिगर कर सकता है। बीजों या अंकुरों को लगभग 2.5 फीट अलग रखें ताकि वे विकसित हो सकें और लताओं के बीच वेंटिलेशन में सुधार हो सके।
देखभाल
पीले क्रिमसन तरबूज के साथ सही होने के लिए पानी देना अब तक का सबसे मुश्किल हिस्सा है। ये बेलें मिट्टी को लगातार नम रखना पसंद करती हैं। औसतन आपको उन्हें प्रति सप्ताह डेढ़ इंच पानी देना होगा। मिट्टी के प्रकार और तापमान के आधार पर, आपको लताओं को सप्ताह में दो से तीन बार पानी देना पड़ सकता है।
पीला क्रिमसन तरबूज सबसे तेजी से पकने वाली तरबूज की किस्मों में से एक है। पके तरबूज की पैदावार के लिए बीज को केवल 80 दिन लगते हैं।
दिलों का राजा तरबूज
दिलों का राजा एक उपयुक्त नामित किस्म है जो अपने स्वादिष्ट स्वादों, मिठास के अतिरिक्त पानी के छींटों और सबसे अच्छी बात, बीजों की कमी से आपका दिल जीत लेती है। अगर तरबूज के बीज आपको परेशान करते हैं, तो आपको यह हाइब्रिड पसंद आएगा। वाशिंगटन राज्य के मूल निवासी, परिपक्व फल का वजन 14 से 18 पाउंड के बीच होता है और इसे परिपक्व होने में लगभग 85 दिन लगते हैं।
पके फल में एक धारीदार छिलका होता है और अंदर का लाल मांस बीज रहित होता है। हालाँकि, कभी-कभी आपके सामने मुट्ठी भर बीज आ सकते हैं। लेकिन वे ज्यादातर सफेद और अविकसित होते हैं। आप उन्हें बिना देखे भी खा सकते हैं।
कैसे बढ़ें
तरबूज की अन्य किस्मों के विपरीत, दिलों के राजा को इसे परागित करने के लिए एक और तरबूज की बेल की आवश्यकता होती है। आपको दो अलग-अलग लताओं को पास में लगाना चाहिए। बीज वाली संकर के लिए मत जाओ। विशेषज्ञ दिल के राजा को परागित करने के लिए एक चीनी बच्चे को लगाने की सलाह देते हैं।
लताओं को बढ़ने के लिए लगभग 10 फीट जगह की आवश्यकता होती है। उन्हें पूर्ण सूर्य के नीचे समृद्ध दोमट मिट्टी में रोपें। बेलों को अच्छी शुरुआत देने के लिए बीज बोने से पहले मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में खाद डालें। चूंकि इस किस्म की बीज अंकुरण दर अधिक नहीं होती है, इसलिए कई बीज रोपें और बाद में उन्हें पतला कर लें।
देखभाल
यदि आपके पास अपने बगीचे में दिलों के राजा को विकसित करने के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, तो आप बेल के बगल में एक जाली खड़ी कर सकते हैं और इसे ऊपर की ओर प्रशिक्षित कर सकते हैं। हालाँकि, चूंकि बेल की जड़ें मजबूत होती हैं और 6 फीट गहरी हो सकती हैं, आप इस किस्म को एक कंटेनर में नहीं उगा सकते।
पानी की आवश्यकता सप्ताह में लगभग एक इंच होती है जब तक कि मिट्टी तेजी से सूख न जाए, तब आप इसे बढ़ाकर डेढ़ इंच प्रति सप्ताह कर सकते हैं। किसी भी वर्षा में कारक। फलों को छेदने वालों और फफूंद संक्रमणों से बचाने के लिए गीली घास की एक मोटी परत के साथ विकसित होने पर उन्हें इंसुलेट करें।
छोटा बच्चा फूल तरबूज
सभी तरबूज परिवार के आकार की किस्में नहीं हैं। कुछ मज़ेदार आकार की श्रेणी से संबंधित हैं जिनका एक व्यक्ति बिना मेजर के एक बैठक में उपभोग कर सकता है पाचन संबंधी समस्याएं. छोटा बच्चा फूल तरबूज इसी बाद की श्रेणी का है। आप इसे एक व्यक्तिगत तरबूज के रूप में सोच सकते हैं क्योंकि यह एक अच्छे दिन में 4 पाउंड से अधिक नहीं बढ़ता है।
रसदार और सुगंधित तरबूज में गहरे हरे रंग का बाहरी भाग होता है जिसमें लंबी पीली धारियाँ और लाल मांस होता है। वे लोकप्रिय भी हैं क्योंकि अन्य किस्मों की तुलना में उनकी उच्च उपज है। प्रत्येक बेल प्रति मौसम में 3 से 5 तरबूज पैदा करती है।
कैसे बढ़ें
तरबूज की कई अन्य किस्मों की तरह, छोटे बच्चे के फूल गर्म तापमान पसंद करते हैं। आप अपने आप को एक शुरुआत देने के लिए घर के अंदर बीज शुरू कर सकते हैं और जब मिट्टी में तापमान 70 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो आप रोपण को बगीचे में ले जा सकते हैं।
6.5 से 7.0 के औसत पीएच स्तर के साथ मिट्टी को समृद्ध और अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। आपको बीज के अंकुरण में परेशानी नहीं होगी, इसलिए आप तुरंत ही बीजों को लगभग 50 इंच अलग कर सकते हैं। आपको बाद में उन्हें पतला करने की आवश्यकता नहीं होगी। यदि आपके बगीचे की मिट्टी थोड़ी भारी या मिट्टी की है तो आप लताओं को टीलों पर उगा सकते हैं।
देखभाल
इस किस्म को पहले कुछ हफ्तों के दौरान बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है जब तक कि फल विकसित न होने लगें। एक बार जब फल परिपक्व अवस्था में प्रवेश कर जाते हैं, तो चीनी की मात्रा बढ़ाने के लिए पानी देना कम कर दें। जैविक खाद, पुरानी खाद, और घर के बने उर्वरकों के साथ खाद डालें और रासायनिक उर्वरकों से बचें क्योंकि वे फूलने में बाधा डाल सकते हैं और इस मीठे तरबूज के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं।
पौधों को गर्म रखने के लिए उन्हें प्लास्टिक कवर से ढक दें। इससे बेल की उपज में सुधार हो सकता है। एक बार फूल खुलने के बाद, परागणकों को अपना काम करने की अनुमति देने के लिए कवर हटा दें। जिस दिन आप बीज बोते हैं, उसके लगभग 70 दिनों में कटाई होती है।
फोर्डहुक तरबूज
तरबूज पैच को समर्पित करने के लिए हर माली के हाथ में एक टन समय नहीं होता है। तरबूज अपनी देखभाल और समर्पण की मात्रा के लिए कुख्यात हैं। लेकिन जहां तक फोर्डहुक हाइब्रिड का सवाल है, इसे ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं है। और अगर दाखलताओं को पानी देना और मिट्टी को हर समय लगातार नम रखना आपको परेशान करता है, तो आपको इस पर जोर देने की जरूरत नहीं है कि हेरलूम फोरहुक कल्टीवेटर।
सीधे शब्दों में कहें, यह एक आसानी से विकसित होने वाली तरबूज किस्म है जिसमें सूखे के लिए उच्च सहनशीलता होती है और इसे लगातार परेशान करने के लिए माली की आवश्यकता नहीं होती है। जहां तक इसके स्वाद और रूप-रंग की बात है, इसमें भरपूर स्वाद और कुरकुरा मांस है जो इसे किसी भी तरबूज प्रतियोगिता में शीर्ष दावेदार बनाता है। परिपक्व खरबूजे का गहरा हरा बाहरी भाग मिठास से भरे गहरे गुलाबी रंग के आंतरिक भाग को छुपाता है। औसत परिपक्व तरबूज का वजन लगभग 14 पाउंड होता है।
कैसे बढ़ें
फ़ोरहुक तरबूज के लिए तटस्थ मिट्टी से लेकर थोड़ा अम्लीय होना आदर्श है। बीज बोने के लिए अपने बगीचे में एक धूप वाली जगह चुनें और सुनिश्चित करें कि मिट्टी में भरपूर मात्रा में कार्बनिक पदार्थ हों। मिट्टी को भी मलबे से मुक्त करने की आवश्यकता है, इसलिए शीर्ष 10 इंच की ऊपरी मिट्टी को तोड़ दें और उन्हें पलट दें। जुताई वाली मिट्टी को एक हफ्ते के लिए धूप में छोड़ दें।
लताओं के अंकुरण और सफलता के लिए तापमान महत्वपूर्ण है। इसलिए बुवाई शुरू करने से पहले मिट्टी का तापमान 60 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर होने तक प्रतीक्षा करें। अंकुर ठंढ से नहीं बच सकते हैं, इसलिए उन्हें घर के अंदर शुरू करें और बाहर रोपाई से पहले आखिरी ठंढ की प्रतीक्षा करें।
रिक्ति एक और विचार है। लताओं को उनकी विशाल पहुंच के लिए जाना जाता है, इसलिए आपको रोपाई को लगभग 8 फीट अलग रखने की आवश्यकता है। यदि आपने बहुत अधिक बीज बोए हैं, तो पहले 3 सच्चे पत्तों के सेट को पतला करने से पहले रोपाई के अंकुरित होने की प्रतीक्षा करें।
देखभाल
हालांकि फोर्डहुक एक हार्डी कल्टीवेटर है, अंकुर मिट्टी से निकलते हैं जो नाजुक होते हैं और उन्हें भरपूर पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए मिट्टी को पहले कुछ हफ़्ते तक नम रखें जब तक कि मिट्टी में बेलें न बन जाएँ। फिर आप पानी डालने से पहले मिट्टी को सूखने दे सकते हैं। लगातार कुछ दिनों तक बेलों को पानी देना न भूलें। यह पौधे की वृद्धि को धीमा कर सकता है और प्रत्येक बेल की उपज को कम कर सकता है।
जब आप बीज बोते हैं तब से 74 दिनों के भीतर फल कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
न्यू आर्किड तरबूज
अगर आपको आइसबॉक्स तरबूज पसंद है, तो नया आर्किड आपके लिए सही किस्म है। जैसा कि हमने उल्लेख किया है, इस लेख का विचार आपको तरबूज की विभिन्न किस्मों से परिचित कराना है। आपको एक या दो विशिष्ट किस्मों से प्यार हो सकता है या आप कुछ और तय कर सकते हैं। लेकिन एक बात पक्की है, अगर आप नई आर्किड किस्म को आजमाते हैं, तो आने वाले सालों में यह तरबूज की आपकी पसंदीदा किस्म बन जाएगी।
तो क्या नए आर्किड को इतनी लोकप्रिय किस्म बनाता है? एक बात के लिए, फल छोटी तरफ होते हैं जिनका वजन औसतन लगभग 4.5 पाउंड होता है। इसका मतलब है कि आपको पूरे फल को अपने फ्रिज में रखने या पूरी फसल को पेंट्री में रखने में परेशानी नहीं होगी। इस सूची में अन्य लोगों की तुलना में आपको यह किस्म पसंद आने का एक अन्य कारण मांस का विशिष्ट रंग है। इसमें अच्छे स्वाद के साथ कुरकुरा और नारंगी मांस होता है। बाहरी छिलका गहरे हरे रंग का होता है जिसमें चौड़ी पीली धारियाँ होती हैं।
कैसे बढ़ें
नए आर्किड की सफलता के लिए सूर्य का प्रकाश बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए ऐसी जगह चुनें जहां रोजाना 6 से 8 घंटे धूप मिले। मिट्टी समृद्ध और अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। और बेल की जोरदार वृद्धि के कारण, आपको लताओं को लगभग 6 फीट अलग रखना होगा।
बीज बोने से पहले मिट्टी के तापमान के 70 डिग्री फेरनहाइट से ऊपर होने की प्रतीक्षा करें। अन्यथा, अंकुरण दर कम होगी। इस किस्म को परिपक्व होने में लगभग 80 दिनों की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम की आवश्यकता होती है।
देखभाल
नए आर्किड के लिए पानी देना उनकी सफलता का सबसे महत्वपूर्ण पहलू है। जब तक फल पकना शुरू नहीं हो जाते, तब तक आपको मिट्टी को नम रखना होगा। फिर पके फलों की मिठास बढ़ाने के लिए पानी कम कर दें।
यह जानने के लिए कि आपके फल पके हैं या नहीं, मिट्टी पर पड़े फल के नीचे की जाँच करें। अगर छिलका का रंग क्रीमी हो गया है, तो तरबूज कटाई के लिए तैयार है। एक और सुराग यह है कि जब फल के पास के पत्ते और तने सूख गए हैं और गिरने लगे हैं।
