जबकि कई पौधों में सुगंधित फूल होते हैं, सुगंधित जीरियम में सुगंधित पत्ते होते हैं। चाहे आप उनके खिलाफ ब्रश करें या अपने हाथ में पत्ते पकड़ें, राजसी सुगंध हवा छोड़ती है और भर देती है। कई माली सुगंधित गेरियम उगाते हैं क्योंकि यह उन्हें नल पर सुगंध देता है। फूलों के खिलने का इंतजार क्यों करें जब आपके पास साल भर उनकी सुगंध बिखेरने वाले पत्ते हों।
पत्तियां न केवल सुगंध का स्रोत हैं बल्कि आप इन्हें बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं चाय भी। किचन में कटी हुई पत्तियां इसे एक अलग स्वाद देती हैं सूप, पास्ता व्यंजन, और यहां तक कि ग्रील्ड मछली भी। इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं और इसकी सुगंध में एक प्रसव के दौरान महिलाओं पर शांत प्रभाव. तो आपके पास इस सुगंधित पौधे के कई उपयोग होंगे और आप अधिक पाक विकल्प भी तलाश सकते हैं। इस लेख में आपके बगीचे में सुगंधित जीरियम की खेती और देखभाल शामिल है।
सुगंधित जेरेनियम एक नज़र में
सुगंधित जीरियम (पेलार्गोनियम) दक्षिण अफ्रीका का मूल निवासी है, हालांकि इसका एक प्रजाति के रूप में जेरेनियम से कोई संबंध नहीं है। यह स्पष्ट नहीं है कि उन्हें वह नाम कहां से मिला, लेकिन वे विक्टोरियन ब्रिटेन के आसपास से हैं। मुख्य रूप से उनकी सुगंधित पत्तियों के लिए उगाए जाते हैं, वे वास्तव में बारहमासी नहीं होते हैं और उन्हें वार्षिक माना जाता है।
पूर्ण विकसित पौधे की औसत ऊंचाई लगभग 3 फीट होती है। हालाँकि, आपके पास एक फुट ऊँची जितनी छोटी किस्में हो सकती हैं। वे एक से दो फीट चौड़े हो सकते हैं और उन्हें इनडोर पौधों के रूप में आदर्श बनाते हैं। पत्ते अक्सर नीले रंगों के साथ हरे होते हैं।
सुगंधित जीरियम की सुगंध इस आकर्षक पौधे की विभिन्न प्रजातियों और किस्मों के बीच व्यापक रूप से भिन्न होती है। पत्तियां मसालेदार से लेकर चॉकलेट, चिकनी, या फल सुगंध तक होती हैं। फूलों के लिए, वे या तो सफेद या हल्के गुलाबी होते हैं और गर्मियों में खिलते हैं।
सुगंधित जेरेनियम किस्में
जैसा कि कई बागवानी पौधों के साथ होता है, वे जितने अधिक लोकप्रिय होते हैं, उतनी ही अधिक खेती होती है। बागवानी विशेषज्ञ सदियों से सुगंधित गेरियम के साथ प्रयोग कर रहे हैं और अब आपके पास चुनने के लिए प्रजातियों और किस्मों की एक अद्भुत विविधता है।
- खुबानी-सुगंधित जीरियम: इसमें एक विशिष्ट फल की गंध होती है जिसमें इसका मीठा स्वाद होता है। यह मुख्य रूप से तेजस्वी चमकीले हरे पत्तों वाला एक झाड़ी है। फूल शुरुआती वसंत में खिलते हैं और या तो लाल या गुलाबी रंग के होते हैं। इसमें 9 और 11 के बीच कठोरता क्षेत्र हैं और औसत 20 इंच ऊंचा है।
- 'चॉकलेट मिंट' सुगंधित जीरियम: जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, इस प्रजाति के बड़े पत्ते पुदीने के संकेत के साथ चॉकलेट की गंध लेते हैं। पत्तियाँ चमकीले हरे रंग की होती हैं जिनके बीच में गहरे लाल धब्बे और मैरून शिराएँ होती हैं। यह औसतन लगभग 3 फीट ऊंचा है और इसमें 9 और 11 के बीच कठोरता क्षेत्र हैं। फूल आमतौर पर लैवेंडर होते हैं।
- फर्नलीफ सुगंधित जीरियम: इसमें कोई संदेह नहीं है कि इस कल्टीवेटर को किसने प्रेरित किया। पत्ते पतले होते हैं और लगभग फर्न के पत्तों की तरह दांतों से भरे होते हैं। हालाँकि, सुगंध फ़र्न की तुलना में चीड़ के पेड़ की तरह अधिक है। यह औसतन लगभग 36 इंच ऊँचा और 24 इंच चौड़ा होता है। इस कल्टीवेटर में ऊपर की दो प्रजातियों के समान कठोरता वाले क्षेत्र हैं।
- 'एंजेल आइज़ लाइट' सुगंधित जीरियम: एक छोटा पौधा जो केवल 15 इंच ऊँचा और चौड़ाई में समान होता है। यहां के फूल अन्य प्रजातियों की तुलना में बड़े और अधिक विशिष्ट हैं। वे गुलाबी रंग के विभिन्न रंगों में आते हैं।
- नारियल-सुगंधित जीरियम: पत्तियां स्कैलप्स की तरह अधिक दिखती हैं और हल्के हरे रंग की होती हैं। यह एक स्प्रेडर है जो उच्च से अधिक चौड़ा होता है। आप इसे ग्राउंड कवर प्लांट के रूप में उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह 18 इंच चौड़ा और केवल 10 इंच ऊंचा होता है। कुछ राज्यों में, इसे एक खरपतवार माना जाता है।
- 'फ्रेंच लेस' सुगंधित जीरियम: पत्ते और फूल दोनों ही अत्यधिक सजावटी होते हैं। हरी पत्तियों में गहरे खांचे और मलाईदार किनारे होते हैं। वे नींबू की तरह गंध करते हैं। फूल हल्के गुलाबी रंग के होते हैं और रंगीन पर्णसमूह के ऊपर खिलते हैं। इस प्रजाति का औसत आकार 18 इंच ऊंचा होता है।
- गुलाब-सुगंधित जीरियम: बालों वाली पत्तियां लोबदार और लगभग ट्यूबलर होती हैं। इस प्रजाति का उत्पादन करने के लिए व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है जेरेनियम तेल. फूल गुलाबी और उत्तम हैं, बीच में गहरे गुलाबी पैटर्न के साथ दिख रहे हैं। पौधे 3 फीट की अधिकतम ऊंचाई और चौड़ाई में समान होते हैं।
ये सभी किस्में 9 और 11 के बीच कठोरता वाले क्षेत्रों में उगती हैं, इसलिए वे गर्म जलवायु पसंद करती हैं। हालाँकि, यदि आप इसे घर के अंदर एक हाउसप्लांट के रूप में उगाते हैं, तो यह बाहर का मौसम चाहे जो भी हो, यह पनपेगा। जब तक इसे पर्याप्त रोशनी मिलती है, यह शिकायत नहीं करेगा।
सुगंधित जेरेनियम कैसे उगाएं
उनकी बहुमुखी प्रतिभा और घर के अंदर और बाहर दोनों को अनुकूलित करने की क्षमता के लिए धन्यवाद, सुगंधित जीरियम विकसित करना आसान है। आप उन्हें साल के किसी भी समय हाउसप्लांट के रूप में उगा सकते हैं। लेकिन अगर आप ठंडी सर्दियों और बगीचे के पौधों पर उनके प्रभाव के बारे में चिंतित हैं, तो वसंत में कटिंग लगाना सबसे अच्छा है। यहां आसान चरणों में सुगंधित जीरियम उगाने का तरीका बताया गया है।
- एक स्वस्थ पौधे में से एक ऐसे तने का चयन करें जिस पर कम से कम तीन पत्तियाँ उग रही हों।
- तने को काटने के लिए निष्फल चाकू या साफ छंटाई वाली कैंची का प्रयोग करें।
- काटने के आधार को साफ करें और किसी भी पत्ते को हटा दें जो मिट्टी में दफन हो सकता है।
- तल पर बहुत सारे जल निकासी छेद वाले एक छोटे बर्तन का चयन करें।
- पॉट को नियमित पॉटिंग मिक्स से भरें और एक तिहाई भाग रेत या पेर्लाइट डालें। इससे मिट्टी के वातन और जल निकासी में सुधार होता है।
- कटिंग को हॉर्मोन ग्रोथ पाउडर में डुबोएं और अतिरिक्त पाउडर को हिलाएं।
- लगभग 3 इंच गहरा मिट्टी में एक छेद खोदें और कटिंग लगाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी को बैकफिल करें कि कटिंग सीधी खड़ी हो सके।
- सुनिश्चित करें कि कोई भी पत्तियाँ मिट्टी की सतह के पास या नीचे न हों। गीली मिट्टी में सड़ेंगे।
- मिट्टी को इतना पानी दें कि वह नम हो जाए लेकिन भीगी न हो।
- नई पत्तियों पर नहीं, बल्कि बढ़ती जड़ों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कटिंग को ट्रिगर करने के लिए कटिंग के ऊपर से काट लें।
- बर्तन में पानी न डालें। इसे फिर से पानी देने से पहले इसे सूखने दें।
- बर्तन को सीधे धूप से दूर गर्म स्थान पर रखें। आप इसे घर के अंदर तेज रोशनी वाली जगह पर भी रख सकते हैं।
- एक सप्ताह या उससे अधिक समय के बाद, कटिंग में जड़ें विकसित हो जाती हैं और पौधे के शीर्ष पर नए पत्ते उग आते हैं।
सुगंधित गेरियम देखभाल
सुगंधित जेरेनियम की सबसे अच्छी विशेषताओं में से एक यह है कि वे मिट्टी या बढ़ती परिस्थितियों के बारे में उधम मचाते नहीं हैं। कुछ किस्में ठंड के मौसम को सहन करती हैं जबकि अन्य छायांकित क्षेत्रों में उग सकती हैं। और जब आप उनकी सुगंध चारों ओर फैलाना चाहते हैं, तो बस उन्हें गर्म गर्मी के दिन धुंध दें।
धरती
यह बिना कहे चला जाता है कि अच्छी तरह से सूखा मिट्टी फूलों के पौधों की एक बुनियादी आवश्यकता है, चाहे वे बारहमासी हों या वार्षिक। यही कारण है कि जब आप सुगंधित जीरियम लगाते हैं तो आपको पॉटिंग मिक्स में रेत या पेर्लाइट मिलाना चाहिए। पौधे की जड़ें पानी की तुलना में मिट्टी में अधिक हवा की जेब पसंद करती हैं। यदि आपको लगता है कि रेतीली मिट्टी बहुत तेजी से सूखती है तो आप जैविक सामग्री में भी मिला सकते हैं। वे पानी को बनाए रखने में मदद करते हैं और पौधे को धीमी गति से निकलने वाले पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।
पानी
चाहे वे गमलों में उगें या बाहर, सुगंधित गेरियम को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे अच्छा आपको मिट्टी को नम बनाने के लिए पानी देना चाहिए। गर्मी के महीनों में भी अधिक पानी पौधों को मार सकता है। एक नियम के रूप में, आपको पौधे को पानी देने से पहले मिट्टी के शीर्ष कुछ इंच को सूखने देना चाहिए। एक बर्तन में जहां मिट्टी तेजी से सूख जाती है, आप अपनी उंगली से ऊपर की मिट्टी का परीक्षण कर सकते हैं और अगर यह सूखी है तो इसे पानी दें। उन क्षेत्रों में जहां आपको उच्च आर्द्रता का स्तर मिलता है, पत्तियों को पानी देने या धुंध से बचने से बचें क्योंकि इससे फंगल संक्रमण को बढ़ावा मिल सकता है।
छंटाई
जबकि सुगंधित जीरियम आकार में कॉम्पैक्ट है, यह अपनी तेज विकास दर के लिए कुख्यात है। कुछ ही हफ्तों में आपने जो कटिंग लगाई थी, वह एक हरा-भरा पौधा बन जाता है, जिसमें ढेर सारी शाखाएं और पत्तियां होती हैं। जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं, आपको वर्ष में कम से कम एक बार छंटाई करने की आवश्यकता होगी। आखिरी फूल गिरने के बाद देर से गर्मियों में सबसे अच्छा समय है। आपको इसे पतझड़ में नहीं काटना चाहिए क्योंकि ठंड के महीनों में नए अंकुर जीवित नहीं रहेंगे। इसके अलावा, आपको पौधे के सजावटी पहलुओं को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से मृत शाखाओं और गिरे हुए फूलों को हटा देना चाहिए।
कीट और रोग
नमी और गर्म मौसम के साथ कीड़े आते हैं। यह सिर्फ जीवन का एक तथ्य है जिसे बागवानों को जीना है। इसलिए सुगंधित जेरेनियम उगाते समय, कुछ अजीब कीड़ों और स्वास्थ्य स्थितियों से निपटने के लिए तैयार रहें जो आपके पौधे को प्रभावित करते हैं। चिंता करने के लिए आपके पास व्हाइटफ़्लाइज़, स्लग और घोंघे हैं। सफेद मक्खियाँ रसदार पत्तियों पर भोजन करती हैं और तनों में रस लेती हैं जो पौधों के रूप और सजावटी आकर्षण को बर्बाद कर सकती हैं।
स्लग और घोंघे के लिए, यदि आप हस्तक्षेप नहीं करते हैं तो वे पौधे को पूरी तरह से मार सकते हैं। सफेद मक्खियों को खत्म करने के लिए नीम के तेल का प्रयोग करें। यदि संक्रमण व्यापक है, तो आपको पौधे से पूरी तरह छुटकारा पाना होगा और एक नई शुरुआत करनी होगी। यह वेंटिलेशन की अनुमति देने के लिए पौधों को बाहर निकालने में भी मदद करता है। यह कवक के संक्रमण और कीड़ों को पौधे को नुकसान पहुंचाने से रोकता है।
रिपोटिंग
सुगंधित जीरियम को गमले में उगाते समय, रिपोटिंग एक आवश्यकता बन जाती है। जड़ें उतनी ही तेजी से बढ़ती हैं जितनी कि पत्तियां और बहुत जल्द, पौधे के लिए गमला बहुत छोटा हो जाता है। रेपोट करने का सबसे अच्छा समय वार्षिक वृद्धि में तेजी से पहले वसंत ऋतु में होता है। तंग जड़ें पौधे की वृद्धि और उसकी सुगंधित पत्तियों को प्रभावित करती हैं। एक बर्तन चुनें जो वर्तमान से एक माप बड़ा हो। इसे उसी पॉटिंग मिक्स से भरें और पौधे को नए गमले में ले जाएं। दोबारा लगाने से पहले जड़ों की जांच करें और सुनिश्चित करें कि वे स्वस्थ हैं।
