करकुमा के पौधे अपने चमकते पत्ते और रंगीन फूलों के कारण अब तक के सबसे शानदार शाकाहारी बारहमासी हैं जो काफी समय तक चलते हैं। अन्य विकल्पों की एक श्रृंखला की तुलना में, यह उष्णकटिबंधीय पौधा बिल में फिट बैठता है यदि आप मौसम की परवाह किए बिना एक बोल्ड और नाटकीय पत्ते से भरे बगीचे की तलाश कर रहे हैं।
एक अजीबोगरीब विशेषता जो इस उष्णकटिबंधीय सुंदरता को कई बागवानी शौकियों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है, वह है इसे आसानी से ओवरविन्टर किया जा सकता है, और हम इस गाइड में बाद में इस पर अधिक ध्यान देंगे। सटीक बढ़ती और पोषण स्थितियों की जाँच करने के लिए पढ़ें अवती पौधों को रसीला और लाने की जरूरत है।
हल्दी के पौधे के बारे में अधिक जानकारी
शुरू करने के लिए, हल्दी पौधा ज़िंगिबेरासी के 1000 से अधिक शाकाहारी बारहमासी में से एक है अदरक परिवार. अधिकांश सुगंधित बारहमासी जड़ी-बूटियाँ कंद प्रकंद से विकसित होती हैं, इसलिए इसे उगाना एक शुरुआत के लिए भी कठिन नहीं है।
कर्कुमा के पौधे, अन्य प्रजातियों के साथ, न्यू गिनी, उत्तरी ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण पूर्व एशिया और दक्षिणी चीन सहित कई क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। इस परिवार में कुछ अन्य प्रजातियां स्वाभाविक रूप से मध्य अमेरिका, फ्लोरिडा जैसे गर्म क्षेत्रों के आदी हैं, साथ ही अफ्रीका में उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के साथ।
यदि आपके पास शायद कोई संकेत नहीं है, तो "करकुमा" शब्द संस्कृत से लिया गया है— दक्षिण एशिया की एक पारंपरिक भाषा। इसका सीधा सा मतलब है हल्दी। यह नाम 1753 में स्वीडिश वनस्पतिशास्त्री और प्राणी विज्ञानी लिनिअस द्वारा गढ़ा गया था।
अधिकांश अदरक के पौधे बाहर उगाए जाते हैं। वे बहुत ज्यादा नहीं फैलते हैं और पूरे बढ़ते मौसम में लगभग एक जैसे ही रहते हैं। मध्य गर्मियों के आसपास, आप अपने अदरक हल्दी के पौधे से कुछ गुच्छेदार फूलों का उत्पादन करने की उम्मीद कर सकते हैं जो स्पाइक्स के आकार में दिखाई देते हैं।
आपके हल्दी के पौधों के विकास हार्मोन खिलने के बाद निष्क्रियता में चले जाते हैं, इसलिए इसके आकार और उपस्थिति में किसी भी महत्वपूर्ण बदलाव की अपेक्षा न करें। इस बारहमासी को लगाने का सबसे अच्छा समय मध्य वसंत के आसपास होता है जब तापमान थोड़ा गर्म होता है। खेती करने से पहले आपको प्रकंद और नर्सरी क्यारी तैयार करनी होगी। एक मजबूत आधार प्राप्त करने के लिए, प्रकंदों को उन छेदों में लगाने की आवश्यकता होती है जो लगभग 2 ”-4” इंच गहरे होते हैं।
हल्दी का पौधा कैसे उगाएं
Curcuma हल्दी या तो घर के अंदर या बाहर परिपक्व हो सकती है, यह उस क्षेत्र की बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है जहां आप रहते हैं। यदि आप उनमें से कई को बाहर उगाना पसंद करते हैं, तो पहला कदम एक बगीचे के बिस्तर को तैयार करना होगा जो उपजाऊ हो। तो, आप कम्पोस्ट खाद का उपयोग करने पर विचार करना चाहते हैं। इसके अलावा, आपको यह भी करना होगा:
- सुनिश्चित करें कि धरती बगीचे के बिस्तर में पानी काफी तेजी से निकलता है।
- राइजोम को बढ़ते हुए बर्तनों में रखें। बाद में आपको बढ़ते बर्तन की तुलना में थोड़ा चौड़ा व्यास वाला एक छेद खोदना होगा।
- उन सभी बारहमासी खरपतवारों से छुटकारा पाएं जो आपके करकुमा हल्दी के पौधों के साथ पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे।
- हल्दी के पौधे लगाने के बाद पूरे बगीचे की क्यारी को मल्च करें, ताकि मिट्टी में कुछ नमी बनी रहे।
- मिट्टी को धीरे से नम रखें, लेकिन उमस भरी नहीं। जांचें कि क्या मिट्टी हर हफ्ते कम से कम दो बार सूख गई है। बगीचे की सिंचाई करते समय, आप उन सभी फूलों के साथ पत्ते रखना चाहते हैं जो पानी के संपर्क में आने से खिलने लगे हैं।
- कंद वाले प्रकंदों को एक दृढ़ आधार की आवश्यकता होती है, इसलिए आप ऊपर की मिट्टी को नीचे की ओर दबाना चाहते हैं और उन्हें लगभग 4 ”इंच गहरे छेद में लगाना चाहते हैं।
- भले ही वे बड़े पैमाने पर विकसित हो सकते हैं, अपने करकुमा पौधों को आवश्यक पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करने से रोकने के लिए उन्हें अधिक न करें।
करकुमा प्लांट केयर टिप्स
फूल और खुशबू
सबसे अधिक मांग वाले ग्रीष्मकालीन उद्यान पौधों में से एक, अदरक हल्दी खिलने के मौसम के दौरान गुलाबी, सफेद और बैंगनी रंग के विभिन्न रंगों में कुछ चमकीले फूल देती है। पौधे में कुछ तुरही के आकार के फूलों की स्पाइक्स होती हैं जो खिलने की अवस्था समाप्त होने के बाद मुरझा जाती हैं।
आप पत्तियों से आने वाली तेज गंध को भी सूंघ सकते हैं। इस शानदार बारहमासी पौधे की देखभाल करते समय, आप उन कीटों से सावधान रहना चाहते हैं जो ज्यादातर गंध की ओर आकर्षित होते हैं। यदि आप अपने करकुमा बारहमासी को अन्य पौधों के साथ उगाना चाहते हैं, तो इस बात की एक ठोस संभावना है कि फूल औसतन 18 ”से 24” इंच के बीच पहुंचेंगे।
मिट्टी और प्रत्यारोपण
आपकी हल्दी की भलाई के लिए जो सबसे ज्यादा मायने रखता है वह है समृद्ध मिट्टी जो अच्छी तरह से निकलती है। इसे थोड़ा और झरझरा होना चाहिए, इसलिए आप रेत या दोमट मिट्टी का उपयोग करना चाहते हैं। और रसीला के विपरीत, वसंत और शरद ऋतु शाकाहारी बारहमासी लगाने के लिए सबसे उपयुक्त मौसम हैं।
शरद ऋतु के आसपास जब मिट्टी थोड़ी गर्म होती है, तो प्रकंद जड़ें बनाना शुरू कर देंगे और सर्दियों की घड़ी आने से पहले आकार लेना शुरू कर देंगे। आप प्रकंद लगाने के बाद मिट्टी को समान रूप से नम रखना चाहते हैं। आप अपने करकुमा को बढ़ते हुए गमले में या बाहर लगाने का विकल्प चुन सकते हैं।
यदि आप इसे बगीचे के बिस्तर में बाहर उगाना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले किसी भी खरपतवार को उखाड़ना होगा जो पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करेगा। आपके करकुमा हल्दी के बढ़ने की बहुत अधिक संभावना है बगीचा पोषक तत्वों की निकासी वाले खरपतवारों द्वारा आक्रमण किया जाएगा, खासकर अगर गीली घास की परत सिकुड़ने लगे।
और ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको हर तीन महीने में थोड़ी देर के बाद टॉप-ड्रेसिंग को बदलने की जरूरत है। गीली घास की एक परत का उपयोग करें जो कम से कम 2 इंच मोटी हो ताकि यह नमी को अधिक समय तक बनाए रख सके और खरपतवारों के अंकुरण को रोक सके।
गमलों में उगने वाले हल्दी के पौधों के लिए, यदि मिट्टी में कुछ आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होने लगी है, तो रोपाई आवश्यक है। प्रकंद भी तेजी से मोटे और चौड़े होते हैं, इसलिए आपके करकुमा हल्दी के पौधों को एक या दो साल बाद दोबारा लगाने की आवश्यकता होगी।
प्रकाश और तापमान
Curcuma हल्दी के पौधे पूर्ण सूर्य के नीचे और औसत से ऊपर नमी के स्तर के साथ अच्छा करते हैं। कुछ प्रकाश तीव्रता इस जड़ी-बूटी बारहमासी सुंदरता को उपजी की लंबाई बढ़ाने, खिलने और घने पत्ते के रंग में मदद करेगी। यदि आप अपनी हल्दी को घर के अंदर उगाना चाहते हैं तो कंटेनर को दक्षिण की ओर वाली खिड़की के पास रखें ताकि इसे हर दिन कम से कम 6 घंटे रोशनी मिल सके।
लेकिन जब भीषण गर्मी के संपर्क में आते हैं, तो मिट्टी फटने लगेगी और आपको धूप की कालिमा के कारण पत्तियों पर कुछ धब्बे दिखाई दे सकते हैं। इससे बचने के लिए, इस बारहमासी पौधे को कुछ आंशिक छाया में उगाना सबसे अच्छा है। Curcuma के पौधे के बीच के तापमान के तहत काफी तेज विकसित हो सकते हैं 20-35 डिग्री सेल्सियस.
यदि आप ठंडे क्षेत्र में रह रहे हैं तो आप अपनी हल्दी को वार्षिक रूप से उगाना चाहते हैं। जब तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है तो यह हाउसप्लांट थकान के कुछ लक्षण दिखाना शुरू कर देता है। रात के समय कूलर का तापमान, हालांकि, पौधे को नमी के नुकसान से उबरने में मदद करता है, और फूलों के जीवनकाल को तेज करता है।
पानी देना और खिलाना
इस तरह के शाकाहारी बारहमासी पौधे पर अतिवृष्टि के प्रभाव मुश्किल से प्रतिवर्ती होते हैं, इससे भी अधिक। अधिक पानी के परिणामस्वरूप दिखाई देने वाले शुरुआती लक्षणों में से एक पत्तियों का पीलापन है। इस तरह के निराशाजनक प्रभावों से बचने के लिए, आपको पानी के अंतराल को कम करना होगा।
आप एक का उपयोग कर सकते हैं मिट्टी की नमी सेंसर यह जांचने के लिए कि ऊपरी मिट्टी के पहले कुछ इंच पूरी तरह से सूखे हैं या नहीं। जब तापमान विशेष रूप से वसंत और गर्मियों के दौरान गर्म होता है, तो अपने करकुमा अदरक के पौधों को हर 6 से 7 दिनों में पानी दें।
जब सर्दी हो तो संख्या कम करें क्योंकि इस मौसम के आसपास वृद्धि हार्मोन निष्क्रियता में चले जाएंगे। जब तापमान बहुत अधिक गर्म और शुष्क हो, तो आसपास के नमी के स्तर को बढ़ाने के लिए पत्ते के आधार भाग को गीला कर दें। लेकिन आपको सावधान रहने की जरूरत है कि अगर आपके करकुमा हल्दी के पौधे बाहर उग रहे हैं तो बगीचे को पानी देते समय पत्ते और फूलों को गीला न करें। 20-20-20 के अनुपात में संतुलित और घुलनशील उर्वरक के साथ खिलाए जाने पर हर्बेसियस बारहमासी समृद्ध रूप से विकसित होते हैं।
इसका मतलब यह है कि नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की संरचना समान मात्रा में होनी चाहिए। यहां तक कि एक संतुलित सर्व-उद्देश्यीय उर्वरक के साथ, आपका हल्दी का पौधा अभी भी बहुत सारे रंगीन फूल खिलेगा। यदि आपके अदरक के पौधे बाहर उग रहे हैं, तो एक चम्मच उर्वरक बगीचे की मिट्टी के 1 वर्ग फुट के लिए पर्याप्त होना चाहिए। नई वृद्धि शुरुआती वसंत के आसपास उभरने लगती है, इसलिए आपको अपनी करकुमा हल्दी खिलाने के लिए इस मौसम की प्रतीक्षा करनी होगी।
संवारना और रखरखाव
आपको एक विस्तृत ग्रूमिंग शेड्यूल से निपटने की आवश्यकता नहीं होगी। यह हाउसप्लांट कम रखरखाव वाला है और ठंड के महीनों जैसे प्रतिकूल परिस्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला का सामना कर सकता है। आपको नियमित रूप से केवल यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि मिट्टी धीरे से नम हो और अपनी करकुमा हल्दी को कुछ आंशिक छाया में रखें। सर्दी होने पर आप इसे अंदर ले जाकर आर्द्रता और तापमान की स्थिति को नियंत्रित कर सकते हैं।
करकुमा हल्दी के पौधों को कैसे ओवरविन्टर करें
सर्दी निश्चित रूप से दस्तक देगी, लेकिन मुझे यकीन है कि आप अपने पौधे को चरम मौसम की स्थिति के प्रतिकूल प्रभावों से नहीं खोना चाहते हैं। यदि आप ऐसे क्षेत्र में रह रहे हैं जो हर साल ठंढ की स्थिति का अनुभव करता है, तो आपको अपने करकुमा हल्दी के पौधों को घर के अंदर ले जाना होगा जहां तापमान और आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है।
भले ही इस शाकाहारी बारहमासी के विकास हार्मोन तापमान के जमने पर निष्क्रियता में चले जाते हैं, फिर भी आप इसे एक हाउसप्लांट के रूप में मान सकते हैं। और यहां आसान टिप्स दिए गए हैं जिनका उपयोग आप अपने करकुमा हल्दी के पौधों को सर्दियों में करने के लिए कर सकते हैं:
- जमीन में उगने वाले कंदों को खोदने के लिए निष्फल उपकरणों का उपयोग करें ताकि आप उन्हें किसी भी कवक या जीवाणु रोगों से संक्रमित न करें। इस अभ्यास के लिए सबसे अच्छा समय पतझड़ के मौसम के आसपास होता है, खासकर जब पत्ते पीले होने लगते हैं।
- कंदों में फंसी मिट्टी को साफ करने के लिए पानी का प्रयोग करें।
- जब कंद गर्म और धूप में हों तो उन्हें बाहर छोड़ दें ताकि वे सूख सकें।
- एक बार जब वे सूख जाएं, तो उन्हें पीट काई और मोटे रेत के मिश्रण से भरे कंटेनर में स्टोर करें।
- कंद पर छिद्रों को सांस लेने के लिए कुछ जगह देने के लिए कंटेनर को कवर न करें।
- सर्दियों के मौसम में, कंटेनर को 10 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान वाले किसी स्थान पर ठंडा रखना सबसे अच्छा है।
- कंदों को सूखने से बचाने के लिए, आप कभी-कभी सर्दियों में कुछ पानी छिड़क कर उन्हें नम करना चाहते हैं।
- कंटेनरों में करकुमा हल्दी के पौधों के लिए, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि पॉटिंग मिक्स सूख न जाए, किसी को हटा दें बढ़ते मीडिया के किनारों पर मातम करें, फिर बर्तनों को 10 डिग्री के तापमान वाले कमरे में रखें सेल्सियस।
- आपको समय-समय पर गमलों में उगने वाले कंदों को छिड़कने की भी आवश्यकता होगी, ताकि वे गलने के परिणामस्वरूप मर न जाएं।
- वसंत के दौरान ठंड का मौसम खत्म होने के बाद, अपने करकुमा के पौधों को बाहर लाएँ और उन्हें छाया में रखें। गर्म तापमान और पर्याप्त नमी बढ़ते मौसम के दौरान कंदों को नई वृद्धि विकसित करने में मदद करेगी।
- यह भी ध्यान देने योग्य है कि करकुमा के पौधों को गर्म-सर्दियों वाले क्षेत्रों में बढ़ने पर किसी विशेष रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है।
सामान्य कीट और रोग
करकुमा अदरक में एक शक्तिशाली गंध होती है जो भयानक फंगल संक्रमण के साथ-साथ कुछ सामान्य कीटों को आकर्षित करती है। और बीमारियों से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि इस जड़ी-बूटी की सुंदरता को प्रकंदों का उपयोग करके प्रचारित किया जाए कीटों से पीड़ित होने के इतने लक्षण हैं, और कवक या जीवाणु के शून्य लक्षण दिखाते हैं संक्रमण।
राइजोम फुसैरियम एसपी जैसे रोगजनकों के कारण होने वाले सड़ांध से पीड़ित हो सकते हैं। और इरविनिया एसपी।, जो मिट्टी में पाए जाने वाले सामान्य कवक हैं। यदि पत्तियों पर कुछ ख़स्ता फफूंदी है, तो यह फंगल संक्रमण का संकेत हो सकता है। आपके हल्दी के पौधों को अधिक पानी देने के लिए ललचाने से भी जड़ सड़ जाएगी।
