Ukusan pečeni slatki krumpir s mrvicama

Ovi pečeni slatki krumpir s preljevima jednostavan su recept sa 6 sastojaka za Dan zahvalnosti. Svi okusi tepsije od batata peku se upravo u ljusci batata.

Još nisam prisustvovao niti čuo za večeru za Dan zahvalnosti koja u nekom obliku nije uključivala slatki krumpir. Bilo da su zgnječeni, pečeni, pečeni uz puretinu, u tepsiji ili ugušeni sljezom, klasični su prilog za Dan zahvalnosti.

Ovaj pečeni slatki krumpir s preljevima od mrvica zabavan je zalogaj na tepsiji od slatkog krumpira. Imaju sve iste okuse, ali peku se odmah u batatu - a to znači jedno jelo manje za čišćenje nakon velike večere.

Za izradu ovog pečenog batata s mrvicama, započinjete pečenjem krumpira koliko gostiju dolazi na obrok. Nakon što krumpir omekša, izrežete oval na vrhu, uklonite kožicu i izvadite meko meso ostavljajući malu količinu koja će pomoći da se koža podrži i da joj se da struktura.

Izvađeno meso se zgnječi s kokosovim uljem, javorovim sirupom, cimetom, vanilijom i prstohvatom soli kako bi se osjetili okusi. Zatim samo umiješajte ovu smjesu u kožu.

Punjenje je samo po sebi odlično, ali ono što ih čini pečeni batat s preljevom od preljeva ekstra poseban je preljev od mrvica.

Zob, orah od oraha, javorov sirup i kokosovo ulje miješaju se i zatim pakiraju na vrh slatkog krumpira. Zatim se peče u pećnici dok mrvica ne postane zlatno smeđa.

Sastojci za pripremu pečenog batata s mrvicama:

• 4 mala slatka krumpira
• 2 žlice javorovog sirupa
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 žličica cimeta
• 1/2 žličice soli

Sastojci za preljeve od mrvica:

• 1/2 šalice nasjeckanih oraha
• 1/2 šalice valjanog zobi
• 2 žlice javorovog sirupa
• 2 žlice kokosovog ulja

Upute za pripremu pečenog batata:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Složite batat na lim za pečenje i pecite batat dok ne omekša, oko 30-60+ minuta, ovisno o veličini vašeg batata. Kad se batat skuha, izrežite krug na vrhu svakog krumpira i izvadite unutrašnjost, ostavljajući za sobom tanak sloj mesa.

1.  Zgnječite nadjev i umiješajte javorov sirup, vaniliju, cimet i sol.

1.  Žlicom puniti nadjev u krumpir.

1. Pomiješajte zajedno sastojke za mrvljenje. Prelijte sa mrvicama i pecite do zlatno smeđe boje, oko 15 minuta.

1. Poslužite uz dodatnu kap javorovog sirupa.

Oproštajne riječi

Ovaj dvaput pečeni slatki krumpir s mrvicama preliva savršena je strana za Dan zahvalnosti. Ovaj jednostavan recept zahtijeva samo 6 sastojaka i uglavnom se kuha uz ruke! Pečenje tepsije izravno u batatu znači jednu posudu manje za pranje i lakši (i ukusniji!) Dan zahvalnosti.

Jesi li uživao? Javite nam u komentarima ispod.