Veganski recept za zalogaje pizze od tikvica

Jedete svu pizzu koju biste htjeli bez krivnje. Je li ovo raj? Ne, ovo je Pizza od tikvica. Volim raditi ove ukusne zalogaje pizze, i sad sa sezonom tikvica u jeku, čini ga lakšim nego ikad. Ove preslatke i zalogajne pizze veličine zalogaja napravljene su od cjelovitih sastojaka hrane, ali i dalje imaju sav okus pizze. Bogato su sirasti, imaju robustan umak od rajčice i preliveni su svježim bosiljkom za talijansku slasticu okusa.

Možda je sada dobro vrijeme da se spomene, ove pizze također su bez sira. Čekati. Nemojte još pogoditi taj crveni X. Voljan sam se kladiti da vam sir neće nedostajati. Visoka oklada, ali spremna sam dati.

Zašto? Pitaš. Jer ovaj sir od konoplje i indijskog oraha nije s ovog svijeta. Sanjam o ovim stvarima. Smiješno je kremast, prepun okusa, bogat i zdrav. Čak se i zapeče i mjehurići u pećnici tvoreći na vrhu ukusnu zlatnosmeđu koricu. Da li vam već teku suza u ustima?

Volim pizzu, ali volim i hraniti svoje tijelo. U ovim se pizzama dva svijeta susreću na najbolji mogući način. Okus pizze možete uživati ​​u paleo, veganskom, vegetarijanskom, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, zalogaju. Bez obzira imate li alergiju na hranu, jedite u skladu s jednom od prethodno navedenih dijeta ili samo želite pojesti SVU PIZZU bez grižnje savjesti. Ovi zalogaji su za vas. Vi ste moj narod.

Savjeti za nevjerojatne zalogaje pizze od tikvica:

Savjet #1: Kupite prave tikvice.

Za ovaj recept svaka tikvica će uspjeti, ali za najbolje rezultate preporučujem kupnju kratke i zdepaste sorte tikvica koja je gotovo okrugla. Time se dobivaju veći i značajniji zalogaji pizze.

Savjet #2: Posolite te tikvice.

Tikvice su ogromnih 95 vode. Za savršene pizze moramo ukloniti dio te vode prije pečenja. Preskakanje ovog koraka rezultira u nakvašenoj pizzi i bazenima vode od tikvica. Ovdje ne želimo ići. Posolite tikvice prema uputama, čak i ako ste u iskušenju da ih preskočite. Ovo je korak po korak.

Savjet #3: Težite zlatno smeđoj boji.

Što god učinili, dobijte zlatnu koricu na tom siru. To je ukusna kora koja mijenja živote i mijenja život, koja vam je potrebna u životu. Ako je vaš sir još bijel nakon naznačenog vremena pečenja, pecite ove zalogaje dok se ne razvije kora. Tijekom pečenja obavezno često provjeravajte ugrize kako ne bi zagoreli.

Sastojci koji su vam potrebni za pripremu zalogaja za pizzu od tikvica:

Sastojci za umak za pizzu:

• 1 (15) oz. može umak od rajčice
• 1 (6) oz. može tijesto od rajčice
• 1 žlica talijanskih začina
• 1 žličica meda
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 1/2 žličice soli
• Prstohvat papra

Sastojci za sir:

• 1/2 šalice sirovih indijskih oraščića, namočenih 4 sata
• 2 žlice prehrambenog kvasca
• 1 žličica nježnog bijelog misa
• 1 žličica jabučnog octa
• 1/2 žličice soli
• 1/4 šalice vode
• 1/4 šalice srca konoplje
• 2 velike okrugle tikvice
• 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
• 1/4 svježeg bosiljka, narezanog na tanke trakice

Upute korak po korak za pripremu domaće pizze:

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva.

1. Tikvice narežite na tanke kolutove. Posudu za papir obložite papirnatim ručnicima i narezane tikvice stavite na vrh u jednom sloju. Pospite solju i ostavite da odstoji 30 minuta. Posušite tikvice kako biste uklonili višak vlage.

1. Pomiješajte sve sastojke za umak za pizzu i ostavite da vri. Pirjajte 5 minuta uz povremeno miješanje i ostavite sa strane.

1. U blender dodajte sve sastojke sira osim srca konoplje. Miješajte dok ne postane glatko.

1. Prebacite u zdjelu i umiješajte konopljina srca.

1. Lim za pečenje obložite aluminijskom folijom koja se ne lijepi. Krugove tikvica stavite na lim za pečenje. Žlicom prelijte umak za pizzu i rasporedite ga okolo.

1. Dodajte žlice sira, rajčice i bosiljak.

1. Pecite 15 minuta ili dok sir ne počne dobivati ​​zlatno smeđu boju.