Recept za juhu od lazanje u jednom loncu savršen za obiteljske večere

Jednostavna, ukusna juha sa svim okusima lazanja - ali koristeći samo jedan lonac! The najbolji recept za juhu od lazanje ikad!! Sve se kuha u jednoj tavi - dodajući sastojke dok ne dobijete ukusnu juhu od sira s rezancima u kojoj se čak skriva i neko podmuklo povrće!

Ukusan recept za juhu od lazanje

Osim uobičajenih rajčica i luka iz konzerve koje obično nalazite u lazanjama, ova se juha može pohvaliti i crvenom paprikom, gljivama i špinatom.

Djeca će ovo proći vrlo brzo prije nego što zahtijevaju više (barem ako su išta poput moje djece!).

Za ovu juhu možete koristiti oblike tjestenine-poput rigatonija ili pennea, ali mislim da se osjećate više poput lazanja kada koristite osušene listove lazanje. Jednostavno uzmite listove za lazanje, svaki malo pobodite oštrim nožem i razlomite svaki list na 8 komada.

Naravno da u ovoj juhi nema bešamel/bijelog umaka - to bi uključivalo zaprljanje druge tave!

Dodatak malo gustog vrhnja koristi se umjesto njega za dašak tog kremastog okusa.

Poslužite preliveno vlascem i crnim paprom - kao i isjeckanim sirom, za obilnu i laganu večeru koju će svi obožavati!

Evo što će vam trebati za recept za juhu od lasagna:

Služi 8

• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 smeđa luka, narezana na kockice
• 1 crvena paprika, bez koštica i kockica
• 4 režnja češnjaka, oguljena i nasjeckana
• 2 kilograma nemasnog goveđeg mesa
• 10 malih bijelih gljiva, narezanih
• ½ šalice crnog vina (nije obavezno)
• 4 šalice junećeg ili povrtnog temeljca
• 2 x 14 oz. limenke mljevene rajčice
• 2 žlice paste/pire od rajčice
• 1 žličica granuliranog šećera
• 1 žlica suhog origana
• 1 žlica suhog timijana
• ½ žličice soli
• ½ žličice papra
• 8 osušenih listova za lazanje, razbijenih na cca. Kvadrati od 2 inča
• ¼ šalice masnog vrhnja
• 2 šalice svježeg špinata
• 1 šalica isjeckanog jakog cheddar sira
• ½ šalice sjeckanog parmezana
• Mali grozd vlasac, nasjeckan

Upute za pripremu jednog lonca Juha od lazanje:

1. Zagrijte ulje u velikoj holandskoj pećnici/tepsiji. Dodajte luk i kuhajte na umjerenoj vatri 5 minuta dok ne omekša. Dodajte papriku i češnjak i kuhajte još minutu, a zatim dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne porumeni - razbijajući sve veće komade.

1. Dodajte gljive, promiješajte, a zatim dodajte crno vino i ostavite da se mjehuri 3-4 minute. Dodajte temeljac, rajčice iz konzerve, pire od rajčice, šećer, origano, majčinu dušicu, sol i papar. Promiješajte i pustite da zavrije. Dodajte polovicu listova lazanje, promiješajte, pa dodajte drugu polovicu. Pokušajte malo odvojiti listove lazanje u tavi kako se ne bi zalijepili. Pirjajte bez poklopca 20-25 minuta dok listovi lazanje ne budu kuhani.

1. Umiješajte vrhnje, a zatim isključite vatru. Promiješajte kroz špinat, pa prije posluživanja pospite cheddarom, parmezanom i vlascem.

Bilješka: Bilo koja preostala juha može se ohladiti, poklopiti i ohladiti ili zamrznuti. Tjestenina će upiti više tekućine ako se ne pojede odmah, pa ćete možda morati dodati malo vode prije temeljitog zagrijavanja u tavi ili mikrovalnoj pećnici.