Recept za sendvič s tofu banfu mi savršenim okusom

Ovaj recept za sendvič tofu banh mi pun je 6 slojeva okusa! Ovo zdravo, bezglutensko i vegansko jelo savršeno je za ručak ili večeru. Banh Mi sendviči klasično su vijetnamsko jelo. Ovaj ručak koji je teško izgovoriti (bah me), cijenjen je zbog svojih slojeva i slojeva okusa, a ova verzija ne nedostaje u odjelu okusa. Pakirano je sa 6 slojeva okusa.

Započnimo

Prvo, dobar Banh Mi počinje s dobrim kruhom. Odaberite a baget iz pekarnice odjeljak vaše trgovine. Želite da izvana bude hrskava, a iznutra mekana. Zatim se drugi sloj razmazuje na kruh. Riječ je o majonezi Sriracha s češnjakom koja sendviču donosi toplinu i bogatstvo.

Zatim neki narezani jalapeños složite se kako biste napravili sloj broj 3.

Nakon toga slijedi meso jela ili... tofu. The tofu se marinira u slatkom i slanom umaku, zatim se prži na tavi do savršenstva i premaže orašastim i hrskavim sjemenkama sezama.

Nijedan Banh Mi ne bi bio potpun bez hrpe ukiseljenog povrća. Uzet ćemo daikon, mrkvu i krastavce i brzo ih ukiseliti u slatkoj i kiseloj salamuri da ulije svježi okus.

Zatim ostaje samo 6. sloj svježeg cilantra, a zatim vrh baguettea. Uzmi taj sendvič i zagrizi!

Zgodna stvar u ovom sendviču koji se teško izgovara je to što dolazi s nekoliko nevjerojatnih sastojaka koji sadrže veliki udarac za zdravlje. Daikon je sveprisutan u sendvičima Banh Mi. To je duga i vitka rotkvica s paprenim okusom. Ova rotkvica može pomoći u detoksikaciji tijela, poboljšati probavno zdravlje i pomoći nam u održavanju zdrave težine. Čak štoviše, može spriječiti rak, smanjiti upalu i poboljšati zdravlje dišnih putova.

Jalapeños, poput ostalih začinskih paprika, može potaknuti naš metabolizam i potaknuti zdravu težinu. Ove začinske paprike također mogu smanjiti upalu, očistiti začepljeni nos, pa se čak mogu koristiti i kao prirodno sredstvo za ublažavanje boli.

Oba ova hranjiva sastojka također dodajte okus našem sendviču s tofu banh mi, pa ih gomilajte visoko.

Ovi sendviči s tofu banh mi čine ukusan ručak ili večeru. Također možete napraviti sve elemente sendviča i spremiti ih u hladnjak. Dobro se čuvaju do tjedan dana (kiseli krastavci i duže), a zatim možete skuhati Tofu Banh Mi sendvič kad god poželite.

Ovi sendviči ostaju dobro, a da se ne namoče, pa ih spakirajte u smeđu vreću za zdrav i ručak prepun okusa.

Sastojci za tofu banh mi sendviče:

Za tofu:

• 1 blok ekstra čvrstog tofua, izrezanog na kvadrate
• 4 žlice javorovog sirupa
• 3 žlice tekućeg amino ILI soja umaka
• 3 žlice rižinog octa (običnog nezačinjenog)
• 2 žlice svježe iscijeđenog soka limete
• 2 žlice ulja od sjemenki grožđa
• 1 žličica srirache
• 2 žlice sjemenki sezama

Za ukiseljeno povrće:

• 2 mrkve, narezane na tanke šibice
• 1 daikon rotkvica, narezana na tanke šibice
• 1/2 krastavca, narezanog na tanke šibice
• 1 češanj češnjaka, oguljen
• 1/2 šalice rižinog octa
• 1/2 šalice vode
• 3 žlice javorovog sirupa
• 2 žličice cijelog zrna papra
• 1 žličica soli

Za namaz:

• 1/2 šalice majoneze
• 2 žličice - 1 žlica srirache (po ukusu)
• 1 žlica svježe iscijeđenog soka limete

Za montažu:

• 1 baget, izrezan na sendviče i prepolovljen po dužini
• 1/2 šalice lišća cilantra
• 2 jalapena narezana

Upute za pripremu tofu banh mi sendviča:

1. Prvo, pokrenite tofu. U zdjeli umutite javorov sirup, tekuće aminokiseline, rižin ocat, sok limete, ulje sjemenki grožđa i sriracha. Tofu uronite u marinadu i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata, a najbolje preko noći.

1. Zatim napravite ukiseljeno povrće. Češnjak, rižin ocat, vodu, javorov sirup, papar u zrnu i sol dodajte u lonac i zagrijte na umjerenoj vatri. U staklenku dodajte narezanu mrkvu, daikon i krastavac. Kad se tekuća smjesa za kiseljenje skuha, prelijte je preko povrća. Ostavite ih da se kisele najmanje 2 sata ili ostavite u hladnjaku preko noći dok se tofu marinira.

1. Kad su tofu i povrće spremni, umutite majonezu, srirachu i sok od limete. Staviti na stranu.

4. Zagrijte veliku tavu na umjerenoj vatri. Dodajte tofu i kuhajte dok sve marinade ne ispari, prevrćući tofu nekoliko puta tijekom kuhanja.

1. Dodajte sjemenke sezama i promiješajte da se premaže. Maknite tofu s vatre i ostavite sa strane.

1. Uzmite donji komad kruha i premažite majonezom.

7. Na vrh stavite kriške jalapeña.

1. Zatim tofu.

1. Složite malo ukiseljenog povrća.

1. I za kraj, dodajte svježeg cilantra.

1. Prelijte drugom stranom kruha i poslužite.

Zaključak

Nakon što ste izradili sve sendvič elemente, pripremanje sendviča Tofu Banh Mi traje samo nekoliko trenutaka! Ova vijetnamska poslastica vrijedi truda. Jednom kada zagrizete u slojeve i slojeve okusa, nećete okomiti pogled na posao koji je to omogućio.