Trostruki recept za punjenje biljaka za božićnu sezonu

Utrostručiti Božićni nadjev od bilja jednostavan je prilog za posluživanje na svakom blagdanskom okupljanju! Njegova hrskava kora, mekani nadjev i veliki začinski okus zasigurno će ovo učiniti trenutnim klasikom.

Ovaj božićni nadjev od trostrukih biljaka savršen je dodatak vašem Božićni stol. To je tradicionalni nadjev - bez krušaka, bez jabuka, bez oraha, ništa čudno - samo najbolji klasični nadjev koji ste ikada probali.

Začinsko bilje u ovom receptu dodaje hrpu slanog okusa našem nadjevu. Ružmarin, majčina dušica i kadulja najvažnije su zimsko bilje koje dodaje ovaj poseban blagdanski okus ovom prilogu.

Tehnički gledano, ovaj božićni nadjev s trostrukim biljem zapravo nije odijevanje. Nadjev se peče u puretini ili drugoj ptici, ali preljev se može napraviti u tavi, ne zahtijevajući da se u bilo što "strpa".

Oblog je lakše napraviti, prikladan je za vegetarijance, a kad se pravilno napravi, ima isto toliko, ako ne i više okusa, nego nadjeva. Budući da naš božićni nadjev s trostrukim biljem nije zatvoren u pticu, vrh može poprimiti smeđu boju i dobiti lijepu hrskavu koricu - što je savršena teksturalna dopuna mekanom nadjevu ispod.

Nekoliko trikova čini ovaj božićni nadjev s trostrukim biljem najboljim nadjevom na blagdanskom stolu:

Najvažniji trik za savršen nadjev je sljedeći: upotrijebite suhi kruh. Stalno. Ako imate vremena, isjecite kruh na kockice i ostavite ga nepokrivenog na stolu preko noći. Ako radite nadjev u žurbi, narežite kruh na kocke i osušite ga u pećnici zagrijanoj na 350 stupnjeva 10-20 minuta. Iako se čini čudnim koristiti stari i suhi kruh, kada je kruh slabije kvalitete od stola, može bolje upiti okus. Ne brinite, vaš božićni nadjev od trostrukog bilja neće biti ni najmanje suh.

Nakon što dobijete suhi kruh, ovaj sljedeći trik vaše nadjeve čini od sjajnih do nevjerojatnih. Pomiješamo tijesto s temeljcem, jajima i začinskim biljem koje se upije u nadjev i daje mu meku i aromatičnu teksturu s tim savršenim hrskavim zlatno-smeđim vrhom. Jaje je tajno oružje koje pomaže držati nadjev zajedno i daje mu luksuznu teksturu.

Konačno, posljednji trik za usavršavanje božićnih nadjeva s trostrukim biljem donosi puno okusa. Luk, celer, začinsko bilje jednostavan su način da ovom blagdanskom prilogu dodate gomilu okusa.

Sastojci za Božićni nadjev od bilja:

• Francuski baget star 1 dan, izrezan na kockice
• 2 žličice maslinovog ulja ILI ulja avokada
• 1 luk, narezan na kockice
• 4 stabljike celera, nasjeckane
• 1 žličica soli
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica mljevenog svježeg ružmarina
• 1 žlica mljevene svježe kadulje
• 1 žlica mljevenog svježeg timijana
• 2 jaja
• 1 šalica temeljca ili juhe
• 3 žlice otopljenog maslaca

Upute za pripremu Božićni nadjev:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Rasporedite baget na pladanj za pečenje i pecite 10-20 minuta, ili dok se vaš kruh ne osuši i ima hrskavu vanjsku stranu.

1. Dok se kruh kuha, zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk, celer i sol. Pržite dok povrće ne omekša, oko 7-10 minuta. Dodajte začinsko bilje i češnjak te pirjajte još minutu. Maknite s vatre i ostavite sa strane.

1. U zdjeli umutite jaja, temeljac i otopljeni maslac. Staviti na stranu.

1. U posudi za pečenje 9 × 11 pomiješajte kruh i pirjano povrće. Baciti za kombiniranje.

1. Po vrhu izlijte mješavinu jaja i temeljca. Bacite kako biste bili sigurni da je svaka kockica kruha premazana.

1. Pecite 30 minuta dok ne porumeni. Poslužiti.

Božićni nadjev od trostrukih biljaka jednostavan je prilog koji se može napraviti bez potrebe za kuhanjem cijele puretine! Nadjev se kuha u tavi tako da dobije hrskavu zlatnosmeđu koricu s mekanim i aromatičnim nadjevom ispod. Začinsko bilje dodaje obilje blagdanskog okusa ovom tradicionalnom jelu.