Kao i svaki roditelj, često imamo problema s uvjeravanjem djece da jedu povrće. Sigurno ima zelenila i hranjivih lisnatih stvari u kojima uživaju i pojest će bez muke, ali teško ih je natjerati da isprobaju nove stvari i odvaže se izvan njihove zone udobnosti, pa se ne upoznaju često s novim povrćem za koje smo sigurni da bi im se svidjelo kad bi nas samo nasmijali za jedan zalogaj i dali im probati! Nedavno smo, međutim, imali ideju ispeći njihove omiljene poslastice po receptima koji su uključivali povrće u slatke dobrote. Pustili smo ih da zalogaju kako bi vidjeli kako je izvrstan i rekli smo im koje je povrće uključiti kasnije kako ih ideja o nečem poput repe ili mrkve u desertu ne bi uplašila isključeno. Sta ti znas; sljedeći put kad smo im na tanjur stavili ciklu i mrkvu pomislili su koliko im se sviđa ukusno pečenje koje su probali, a bili su i puno spremniji probajte i povrće u redovito kuhanom obliku, iako je očito puno drugačijeg okusa ako nije pečeno u šećeru ili ugušeno u čokoladi. Do sada nismo pronašli niti jedno povrće koje im se ne sviđa sve dok se od njega može napraviti i neka vrsta deserta!
Bilo da vas zanimaju deserti na bazi povrća jer i vi pokušavate uvjeriti djecu s putovanja da isprobaju nove stvari ili vam se jednostavno sviđa ideja dodavanja nutritivna vrijednost, nove teksture, dodatni okus ili alternativa, sastojci koji ne podnose netoleranciju vaših omiljenih klasičnih poslastica, sigurni smo da ima nešto na ovom popisu za tebe. U nastavku pogledajte 15 omiljenih ideja za vegetarijanske poslastice!
1. Jalapeno čokoladni keksi
Jeste li vi i vaša obitelj veliki ljubitelji okusa koji nikada niste odustali od pomisli na malo začina? U tom slučaju imamo osjećaj da ćete se svidjeti ovim mirisnim, ukusnim jalapeño kolačićima Imam čokoladu! Uobičajeni sastojci za kolačiće pomalo razgrađuju začin, ali nema skrivanja barem trunke tog strašnog okusa jalapeño između čokoladnih čipsa.
2. Malina limunova repa plave kriške
Što je bolje od pečenog dobra koje vam daje malo dodatne prehrane i zahvaljujući uključivanju voća? Pa, to zapravo uključuje voće i povrće, naravno! Ovi nevjerojatni kvadrati plavuše s limunom od maline iz Deserti s blagodatima savršeni su primjer onoga na što mislimo. Punjenje je slatkog i voćnog okusa, ali napravljeno je od repe, pa je zapravo kreda puna povrća.
3. Sladoled od kukuruza u kremi
Priznat ćemo da smo čak i kad smo prvi put čitali o ideji kremastih kukuruznih sladoleda bili skeptični. Ipak smo ih radili za svoju djecu, u nadi da će im se kukuruz još više svidjeti i uspjelo je! Marlameridith vodi vas kroz proces pravljenja mješavine sladoleda koja je, unatoč tome što se temelji na povrću, odjednom slatko slatkasta i kremasta, poput staromodne mliječne kaše.
4. Veganski tarte tatin s karamelom od crnog papra
Tijekom našeg iskustva ljubitelja hrane, tarte tatin je desert koji se ili apsolutno obožava ili ga se jako ne voli, ali u našoj je obitelji veliki hit! Zato smo odlučili isprobati recept na bazi patlidžana na našoj djeci, samo da vidimo kako će oni prihvatiti cijelu ideju. Čak smo se riskirali i koristili smo ovaj mirisni recept iz Gourmet.com, koji koristi karamel koji ima malo pizzazz od crnog papra kojeg prosječan recept za karamel nema. Na naše iznenađenje, bogat, jedinstven okus zapravo je progutan u jednoj noći, a čak su i naši najmanji članovi obitelji tražili drugi komad!
5. Kolač od tikvica s hrskavom glazurom od limuna
Kad je riječ o pečenju s povrćem i održavanju okusa suptilnim, jedna od najjednostavnijih stvari za rad su tikvice. Izvrstan je za preuzimanje okusa bilo čega s čime ga kombinirate, što znači da ne čini kruh ili kolač koji pečete manje slatkim nego što bi bio u drugim receptima. Osim što povećava hranjivu vrijednost, dodavanjem tikvica uglavnom se mijenja tekstura poslastice, čineći je a malo gušći nego inače, pa je savršen za ljude koji vole recept za tortu sa žvakanjem, a vrlo pahuljasto jedan. Ovaj kolač od tikvica s glazurom od limuna radimo za svoju obitelj svakih nekoliko tjedana jer ga jako vole! Uključite recept David Lebovitz.
6. Čokoladni kolač od patlidžana
Jeste li voljeli ideju da svoju djecu upoznate s patlidžanima kroz desert, ali jednostavno znati neće biti voljni isprobati toliko porcije tarte tatina koliko i čokolade? U tom slučaju imamo osjećaj da ćete biti zadovoljni vidjeti ovaj odličan recept za čokoladnu tortu od patlidžana Sto za dvoje! Vjerojatno vam je um pao na pahuljastu tortu, već na kremasti čokoladni nadjev u sjajnoj podlozi od tijesta. Naša obitelj voli obrijani premaz od badema na vrhu jednako kao što voli čokoladni nadjev od patlidžana!
7. Zdravi zalogaji od crvenog baršuna napravljeni od repe
Kad je riječ o uvjeravanju naše djece da jedu crveno povrće, otkrili smo da smo postali zahvalni na tadašnjim receptima od crvenog baršuna koji su posljednjih nekoliko godina u trendu pečenja. Boja ovih pekarskih proizvoda olakšava uvlačenje povrća poput cikle, a da ništa ne izgleda previše alarmantno! Napravili smo ove iznimno bogate zalogaje od crvenog baršuna Deserti s blagodatima za našu obitelj nedavno i između izvrsne teksture, intrigantne boje i slatkog okusa koji dobivaju dodavanjem jagoda u mješavinu, cijela se posuda ispraznila do sljedećeg dana.
8. Sendviči sa sladoledom Tex Mex s čokoladnim jalapeno sladoledom
Zaintrigirala nas je ideja da svojoj obitelji napravite kolače od jalapeña jer volite kuhati s jalapeñom u predjelima i nadate se djeca će im barem dati priliku na tanjurima za večeru, ali znate da će ih baciti zelene mrlje u receptu koji smo vam pokazali ranije isključeno? Onda možda ovaj recept za sendvič od čokoladnog sladoleda i kolačića Gorko-slatko je za vas bolja maska! Ovaj put, jalapeños su prikriveni u samom sladoledu, pa ih jedino odaje mali okus koji će osjetiti dobiti kad zagrizu u njega, i da budem iskren, ovaj je recept toliko ukusan da će primijetiti, ali zahvalan je na prilici da isprobaju novu poslasticu.
9. Creme brulee od kukuruznog slatkog
Da li vi ljubav dobar krem brûlée jer ne možete preboljeti koliko je ukusan hrskavi premaz rastopljenog šećera na vrhu, ali tražili ste za načine da neke sastojke u omiljenim desertima zamijenite povrćem kako bi bili barem malo zdraviji uobičajeno? Zatim provjerite ovu izvrsnu alternativu za krem brûlée napravljenu od kukuruza šećerca! Ugodna kuhinja pokazuje točno koje manje prilagodbe u klasičnom receptu bez gubitka okusa.
10. Uštipci od tikvica od naranče i čokolade
Jeste li još uvijek zaglavljeni u stvaranju stvari od tikvica jer vam je to jedno od najdražih u obitelji povrće, ali niste sigurni da je štruca limuna poput one koju smo vam ranije pokazali sasvim dopadljiva vašoj obitelji sklonosti? U tom slučaju pokušajte napraviti nešto što je prilagođeno djeci! Predlažemo ove nevjerojatno bogate čokoladne narančaste krafne od tikvica Ružičasta slastičarna. Pakiraju puno okusa zajedno s povećanim sadržajem vitamina.
11. Kineski desert od bundeve s maslacem
Možda čisti zapravo samo tražite jedinstvene, međunarodne deserte kojima ćete proširiti nepce svoje obitelji, a vegetarijanski sadržaj samo je bonus? U tom slučaju, možda biste radije probali ovu ukusnu kinesku slasticu napravljenu od tikve s maslacem! Jade Beauty vodi vas kroz proces pravljenja male mousse torte sa slatkom, sirupastom glazurom.
12. S’mores cheesecake od batata
Je li omiljeni desert vaše obitelji zapravo cheesecake, ali niste nužno u ideji da napravite klasični recept koji uključuje toliko ravnog krem sira? Zatim pokušajte nešto od toga zamijeniti povrćem koje će vam ipak pomoći da dobijete onu ukusnu teksturu koju tražite! Napravili smo ovaj S’mores cheesecake od batata Mreža hrane nekoliko puta, a toliko je slatko i ukusno da se svaka mrvica brzo pojede bez obzira koliko je puta poslužili u vrijeme deserta.
13. Ljute javorove kukuruzne fritule
Pokušavate li još uvijek smisliti nove i uzbudljive načine da navedete svoju djecu da jedu kukuruz, ali želite ih i upoznati blago začinjeni okusi u isto vrijeme, samo u interesu proširenja nepca kako bi mogli uživati u hrani jednako kao i vi čini? U tom slučaju, ovi izvrsni začinjeni javorovi kukuruzni uštipci upravo su ono što vam je potrebno da svi doživite nova iskustva u okusu! Ukusno jednostavno pokazuje vam kako napraviti ove sjajne poslastice veličine zalogaja, kao i kako posipati šećer u prahu po vrhu kako biste smanjili udarac začina ako je potrebno.
14. Jalapeno čokolade od malina
Kad smo već kod začinjene hrane, evo još jednog suptilnog recepta za jalapeno! Možete li reći da potječemo iz jako intenzivnih obitelji? Samo ne želimo da našoj djeci nedostaje bilo koja vrsta izvrsne kombinacije okusa jer se nikada nisu upoznali s jedinstvenijom hranom kad su bili dovoljno mladi da razviju izvrstan ukus. Ovi izvrsni zalogaji tamne čokolade iz Spabettie kombinirajte tračak udarca jalapena sa zrelim, sočnim okusom malina za zaista jedinstven slatkiš pikantna mješavina koja ima čak i notu prehrane, pa se nećete osjećati loše ako ih date svojoj djeci kao liječiti.
15. Sladoled od kukuruzne slanine sa zrncima kakaovca
Ponekad kada tražite hranu koja se bavi temom koju imate na umu, naiđete na opciju koja tehnički čini rez, ali je toliko jedinstven sam po sebi da se jedva računa. Čak i tako, to su obično najbolje opcije od svega što smo otkrili, pa ih uvijek stavljamo na svoj popis! To je slučaj s ovim slatkim slatkim kukuruzom i slaninom Trčanje u kuhinju. Vaša djeca teško da će uopće imati na umu da je u pitanju povrće jer je zasjenjeno idejom sladoleda i prisutnošću slanine, pa je ova opcija više za novitet, prilično smo sigurni da se nećete ljutiti na to jednom kad shvatite kako je to nevjerojatno neodoljivo okusa!
Imate li još jedan omiljeni recept za desert od povrća koji volite raditi, ali koji ne vidite na našem popisu? Recite nam sve o tome u odjeljku komentara ili nas povežite sa svojim receptom!
