Recept za juhu od pileće tortilje

Ako ste ljubitelj hrane s jugozapadnim okusom, zasigurno će vam se svidjeti ovo obilno gulaš od pilećih tortilja. Ne samo da je jednostavno za napraviti (radi se u loncu), već je i prilično zdravo. Nastavite čitati kako biste saznali kako napraviti ovaj ukusni gulaš od pilećih tortilja u svom štednjaku.

Ovaj recept čini oko šest obroka. Evo sastojaka koji su vam potrebni za pripremu gulaša od pileće tortilje:

• 2 pileća prsa
• 2 šalice pilećeg temeljca
• 1 konzerva crnog graha
• 5 bijelog kukuruza tortilje, izrezati na trake
• 1 crvena paprika, nasjeckana
• 1 narančasta paprika, nasjeckana
• 1 mali žuti luk, nasjeckan
• 1 1/2 šalice kukuruza šećerca
• 1 rajčica, nasjeckana
• 1/4 šalice svježeg cilantra, nasjeckanog
• 1 žlica adobo začina
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra
• 1/2 žličice curryja
• 1/2 žličice čile snage
• 1/4 žličice ljute crvene paprike u prahu
• 1 lovorov list

Za ukras:

• 1 Avokado, nasjeckan
• Cheddar sir, nariban
• Svježi cilantro

Korak po korak upute za pripremu gulaša od pileće tortilje:

Počnite tako što ćete usitniti sve kako je navedeno na gornjoj listi sastojaka. Pileća prsa stavite na dno sporo kuhače i dodajte ostale sastojke osim traka tortilje i ukrasa. Uključite lonac i kuhajte četiri sata.

Privremeno izvadite pileća prsa iz lonca i stavite ih na dasku za rezanje. Dvije vilice usitnite piletinu, a zatim je vratite u lonac.

Sada dodajte trake tortilje i sve promiješajte. Piletina u ovom trenutku više ne smije biti ružičasta... ako je još bila kad ste je usitnili, držite posudu na visokoj visini dok se piletina temeljito ne skuha.

U ovom je trenutku vrijeme da gulašu date okus, pa ga prema tome začinite. Slobodno dodajte dodatnu crvenu papriku ako ste ljubitelj začinjene hrane.

Ukrasite avokadom, cilantrom i isjeckanim sirom cheddar i uživajte!

Sjajna stvar ovog recepta je to što vrlo oprašta... ako u hladnjaku imate druge vrste graha ili povrća koje želite zamijeniti, krenite!