Palenta, rođena iz srca Italije, ukusno je jelo koje nudi toliko varijacija u pogledu okusa i recepata da ih nismo ni počeli sve probati. Tradicionalno, ovaj zalogaj možda znate kao neku vrstu vruće kaše. No, zapravo postoji toliko mnogo načina kako iskoristiti kukuruzno brašno i pretvoriti ga u pravo umjetničko djelo - za uživanje u našim okusima. Idemo kuhati vikend sa ovih 17 recepti za vegetarijansku palentu, hoćemo li?
17 ukusnih vegetarijanskih recepata s palentom
1. Palačinke s palentom s ljetnim bobicama
Probudi se s nekima palenta premazana maslacem i svježe ljetno bobičasto voće. Ne zvuči li to kao najukusnija opcija nedjeljnog doručka? Ono što je nevjerojatno u ovom receptu je koliko je zaista jednostavan. Novaci se raduju! Pronašli smo posebnu za vas!
"Neke palačinke se odnose samo na bobičasto voće ili čokoladu ili možda nešto ljepše čega se jednostavno ne mogu sjetiti jer mi je u umu trenutak palente premazan maslacem." - Polupečena žetva
2. Veganska palenta s kremom od tikvica i indijskih oraha
I lijepe i ukusne, ove hrpe palente - ispunjene slojevima paprike i vrhnja od indijskog oraha - ono su od čega se prave veganski jesenski snovi. Upotrijebite ih na bilo kojem obiteljskom potlu ili za pohvalu za Dan zahvalnosti ove godine. Možda postoji ili ne mora biti uključen neki veganski BBQ umak.
“Postoji nešto u naslaganoj hrani što jednostavno vrišti. Ove veganske hrpe palente bile bi privlačna predjela za blagdanski stol ili večeru. Veganski i bez glutena. ” - Cadryjeva kuhinja
3. Palenta na žaru sa salsom i crnim grahom
Osvijetlite svaku ljetnu aferu ovim mini rundama sa svježom salsom. Neki jalapenos ili ljuti umak mogli bi nadmašiti ove slastice, kao i malo veganskog vrhnja!
“Kruške od palente na žaru s salsom od crnog graha i avokada-ovo jednostavno ljetno predjelo odlično je za zabavu! ” –Dva graška i njihova mahuna
4. Palenta od špinata i gljiva
Parmezan mogu se pronaći u kutovima ovih ukusnih poslastica ispunjenih povrćem! Ljudi, danas se bavimo samo veseljem.
“Ovi slatkiši s paletom od špinata i gljiva ukusni su poput vegetarijanskog obroka i impresivni su kao i sve što biste poslužili u restoranu!” – Savijač okusa
5. Palanta kolači s gljivama crvenog vina
Možda ćete se iznenaditi kad saznate da je ovaj recept s otmjenim zvukom zapravo napravljen od već pripremljene palente. Da, dobro ste čuli - što znači - doslovno BILO KO može pokušati napraviti ovo i zadiviti prijatelje na sljedećoj večeri.
“Prelila sam ih gljivama od crnog vina i malo naribanog sira da povećaju ukus! U početku sam bio umoran od palente, ali sada sam se potpuno navukao na njenu kremastu teksturu i blago slatkast okus! ” – 2 žličice
6. Palenta na žaru i salsa od tikvica
Ovaj će obrok vrištati da se jede na stražnjem trijemu kad sunce bude na nebu. Svjež je, ukusan je i potpuno bez krivnje.
“Na kraju sam umiješao avokado narezan na kockice i prelio ga na palentu sa žara. Savršen lagani obrok za ljeto! ” - Ljubav i limuni
7. Pirjana Palenta s umakom Marinara
Idite talijanskim putem s ovim remek -djelom od palente. A ovaj je recept ludo jednostavan (i pogađa dijetu Weight Watcher sa samo 1 bodom po komadu!).
“Za mene su 3-4 kriške palente s marinarom i malo parmezana savršen obrok za ručak, a budući da se tako brzo kuha, definitivno je i za vrijeme ručka.” - Zabava Obitelj Obitelj
8. Cheesy Palenta & Pizza s gljivama
Tko je znao da se vaš dan pizze može uljepšati s malo palente na tanjuru? Htjet ćete provjeriti kako možete stvoriti jedan od inovativnijih recepata za palentu na našem popisu ako preskočite sada!
“Preskočite tradicionalno tijesto i oživite večeru pizze s ukusnijom podlogom za vašu pitu. Palenta čini nježnu i slasnu podlogu za mješavinu gljiva, shiitakea, ljutike i sira Gruyère. ” - Dan žena
9. Mini mesni hljebovi i palenta za sporo kuhanje
Udobna hrana nešto je u čemu može biti i palenta. Tradicionalnu palentu možete pretvoriti u mini mesnu štrucu - onu koja će nahraniti cijelu obitelj (kojoj će biti potrebni drugi obroci).
"Ponovno se upoznajte s ovim povratnim klasikom za večeru." - Dan žena
10. Palenta slaganja Palenta
Ovo je jedan od onih recepata koji su i ukusni, ali i tako lijepi za pogledati. Odličan je zalogaj kada želite impresionirati ili vam je potrebno izvrsno predjelo za začiniti večeru.
”Dodajte patlidžan i luk. Poklopite i kuhajte na srednje jakoj vatri 4 minute, miješajući nekoliko puta dok malo ne omekša. ” (i to je tek početak!) - Dan žena
11. Grah i zelje s limunom, parmezanom palentom
Lagan i ukusan, ovo je još jedan recept za Dan žena u koji se zaljubljujemo. Odlično je jelo za proljetni piknik u dvorištu i ispunjeno je svježim okusima!
"Zelje dodaje oštar zalogaj i okus ovom kremastom, sirastom jelu." - Dan žena
12. Pesto Polenta zalogaji s bruschettom od rajčice
Evo još jednog malog zalogaja za koji znamo da će pogoditi večeru ili potluck. Koristite ovo kao predjelo za ljeto ili kao dodatak obiteljskom roštilju.
“Ovi hrskavi Pesto Polenta zalogaji s bruschettom od rajčice savršeni su brz, jednostavan i zdrav recept za predjelo veličine zalogaja! Svježi okusi otežat će ih ne napuniti! ” - Radosna zdrava hrana
13. Polenta Veggie Burgers
Da, palentu možete pretvoriti u hamburger. Ukusni pesto i povrće razvrstavaju sendvič s lakoćom i bez krivnje!
“Taj hrskavi, kremasti zalogaj palente pomiješan s toplim pestom od češnjaka i nježnim pečenim povrćem - sad je to moja vrsta hamburgera! Doslovno se razlikuje od BILO KOGA hamburgera bez mesa koji sam ikada jeo. Tako sjajan način da se s vremena na vrijeme promijene stvari. ” - Maslac od bundeve i kikirikija
14. Ljuti roštilj od slanutka i hrskave zdjele s palentom
Kad se radi o ovoj zdjeli, ima puno toga za voljeti i biti uzbuđen. Pun je svježih sastojaka i prepun je roštilja! Volimo i ovo kao opciju ručka pripremljenu za obrok.
“Ovo je sve što bih mogao poželjeti u obroku. Šarena je, laka, brza, smiješno zdrava, pomalo začinjena i mislim... u tijeku je palenta u tavi. Tako dobro." - Polupečena žetva
15. Pečena palenta sa salsom od patlidžana
Salsa od patlidžana možda ne zvuči kao najbolja od najboljih - ali obećavamo da je prepuna puno punča i zabavnih okusa. Provjerite i vidite zvuči li vam kao da vam se sviđa.
“Premažite obje strane svakog klina s malo preostalog ulja i roštilja ili pecite na žaru 5 minuta sa svake strane dok se ne zagori i zagrije. Poslužite nekoliko kriški po osobi, preliveno velikodušnom žlicom salse od patlidžana. ” - IBS Sano
