A szőlő fantasztikus gyümölcs, rengeteg mennyiségben egészségügyi előnyök. De nehéz lehet sokáig élvezni őket, mivel hajlamosak gyorsan rothadni. Ismerje meg a szőlő tárolását egyszerű tippjeink segítségével.
A szőlő finom és egészséges nassolnivaló, amelyet frissen fogyaszthat, vagy különféle receptekben felhasználhat. Ha te szőlőt termeszteni a kertjében valószínűleg rengeteg van belőlük, és esetleg azon töprenghet, hogyan tárolja őket, hogy minél tovább frissek maradjanak. Ennek több módja is van, akár frissen, akár pácolt formában, akár rágcsálnivalóvá, lekvárrá, akár valami másra szeretnéd fogyasztani.
A szőlő tárolása 16 egyszerű lépésben
A szőlő tárolása nem jelent kihívást, különösen, ha betart néhány alapvető szabályt, hogy ezeket a gyümölcsöket a lehető leghosszabb ideig megőrizze.
Ha úgy találja, hogy bármennyire is próbálkozik, a szőlő megöregszik, mielőtt az összeset megenné, többféle trükköt is kipróbálhat, hogy kordában tartsa ezt a problémát:
1. Dobja el a rossz szőlőt
Válasszon dús szőlőt, zúzódások vagy penész nélkül. Óvatosan mossa meg a szőlőt és hagyja megszáradni, mielőtt egy lyukas műanyag zacskóba helyezi és hűtőszekrénybe helyezi.
2. A hűtés kulcsfontosságú
A szőlő hűtőszekrényben tartása lassítja az öregedési folyamatot, de ez így van még jobb ha rövid ideig a hűtőszekrényen kívül tárolják.
3. Ellenőrizze a szobahőmérséklet feltételeit
A legjobb, ha a szőlőt szobahőmérsékleten tartjuk körülbelül 45 percig, mielőtt lehűtjük. Használhatja a sekély tál a szőlő tárolására, amelyet le kell törölni, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezné. Egy óra hűtés után helyezze a szőlőt egy gyümölcsspecifikus edénybe, hogy maximalizálja a helyet, és megkönnyítse az egyes gyümölcsök eltávolítását.
4. Minimalizálja a nedvességet
A szőlő letakarása kulcsfontosságú annak megakadályozása érdekében, hogy a szokásosnál gyorsabban elromoljon. A szőlőt sekély edényben vagy tálban tároljuk, a papírtörlő vagy egy réteg papírtörlőt a tetejükre; a papírtörlő felszívja a nedvességet, és megakadályozza, hogy a gyümölcs túl gyorsan romoljon.
5. Engedélyezze a levegő keringését
A szőlőnek levegő keringése szükséges megakadályozza a páratartalmat, ezért a legjobb, ha kerüljük a légmentesen záródó tartályokat tárolás céljából. Ehelyett ügyeljen arra, hogy a szőlőnek elegendő levegője legyen, és helyezze őket egy defektes műanyag zacskóba.
6. Ellenőrizze a hűtőszekrény állapotát
Ha a szőlőt hűtőszekrényben tárolja, a legjobb, ha a hűtőszekrénybe helyezi zöldséges fiók mivel általában ez a leghidegebb rész. Körülbelül 32 Fahrenheit-fok (0 Celsius-fok) hőmérsékletre és 90%-os páratartalomra van szükségük.
7. Elnyelő szagok
Kerülje a szőlő tárolását olyan élelmiszerekkel együtt, amelyek a erős szag, mint a hagyma, mert hamar felszívja az illatát.
8. Kerülje az egyéb termékeket
A szőlő természetes módon etiléngázt termel, ahogy öregszik. Ha más termékek mellé helyezi őket, felgyorsíthatja a folyamatot. Tehát mindenképpen különálló minden gyümölcsöt és zöldséget, különösen ha banánról van szó.
9. Nem Mosás Szőlő
A mosatlan szőlőfürtöket nedves papírtörlőbe, majd alufóliába csomagolva szobahőmérsékleten tárolhatja. 2-3 nap. Ez megakadályozza a zsugorodást és megakadályozza a szőlő kiszáradását.
10. A vágott szőlő tárolásának legjobb módja
Permetezze be a pultot vízzel, törölje le a felesleges nedvességet papírtörlővel, fedje le nedves ronggyal (engedje kissé laza), helyezzen műanyag fóliát a sajtkendő tetejére (érintse, de ne takarja), és hűtse le. legfeljebb 4 napig.
11. Szőlő magokkal
Ha magos szőlőről van szó, a legjobb, ha mosatlanul tartjuk 2-3 nap szobahőmérsékleten, és csak evés előtt mossa le. Ez azért van, mert a mosás penészspórákat terjeszthet a gyümölcsre.
12. Mag nélküli szőlő
A mag nélküli szőlőt egy rétegben moshatja és tárolhatja legfeljebb 2 vagy 3 napig a hűtőben. Egy másik ötlet az, hogy papírtörlőre helyezzük őket, és hagyjuk száradni 30 percig, mielőtt műanyag zacskóban tárolnánk őket. legfeljebb 1 hétig.
13. Grapes Past The Prime
Ha a szőlő túljutott a tökéletesség csúcsán, a legjobb, ha mielőbb felhasználja. Lefagyaszthatod őket legfeljebb 2 hétig, de használat előtt ne olvasszuk fel, mert pépes lesz.
14. Szőlő fagyasztása
Lefagyaszthatja a szőlőt egész fürtként vagy egyedileg gyorsfagyasztott (IQF) szőlőként. Így kiöntheti a szőlőt egy edénybe, és bármikor felhasználhatja, amikor főzni vagy elkészíteni szeretné friss szőlőlé. Felengedés után azonban nem szabad újra lefagyasztani a szőlőt.
15. Szőlő befőzése
Lehetőség van a szőlő bedobozására és tárolására ilyen körülmények között akár 1 évig is savas sóoldat. Nem kell hozzá cukor vagy savas szirup hozzáadott cukorral.
16. Szőlő szárítása
Ha a szőlőt szárítani szeretné, győződjön meg róla, hogy mag nélküli. Mosd meg alaposan, és vágd félbe, ha szükséges. Helyezze őket egy tálcára egy rétegben, és hagyja megszáradni 3-5 nap. Ha a szőlő nagyon nedves, tovább tarthat.
A szőlő tárolása (GYIK)
További hasznos információk a szőlő tárolásával kapcsolatban.
A szőlőt hűteni kell?
Igen, elengedhetetlen a szőlő hidegen tartása, hogy megőrizze frissességét.
Meddig áll el a szőlő a hűtőben?
A szőlő egy ideig eláll a hűtőben legfeljebb 1 hétig. Csak ügyeljen arra, hogy műanyag zacskóba tegye őket.
Le tudod fagyasztani a szőlőt?
Igen, lehet szőlőt lefagyasztani, de nem tanácsos. Ebben az esetben a legjobb, ha turmixokhoz vagy pékárukhoz használja őket, vagy gyümölcslé készítéséhez. A szőlőt szirupban is befőzhetjük, ha később pitékhez, zselékhez szeretnénk felhasználni.
Hogyan mossuk meg a szőlőt?
A szőlő mosásának legjobb módja, ha óvatosan öblítjük le hideg folyóvíz és szűrőedényben hagyjuk megszáradni.
Mi a legjobb módja a szárú szőlő tárolásának?
A szárral rendelkező szőlőt nedves papírtörlőbe és alufóliába csomagolva tárolhatja. Tartsa nedvesen a papírtörlőt permetezéssel 12 óránként. A zsugorodás elkerülése érdekében helyezzen műanyag fóliát az alufólia tetejére (de ne érintse meg).
Meddig jó a szőlő?
A szőlő általában kitart 1 és 2 hét között ha megfelelően tárolják. Azonban néhány napig tovább frissek maradhatnak, ha lefagyasztják vagy szőlőlevet készítenek belőlük.
Mi a legjobb módja a szőlő magos tárolásának?
Fontos, hogy a szőlőt magokkal együtt tároljuk mosdatlan 2-3 napig szobahőmérsékleten, mert mosáskor penészspórák terjedhetnek a gyümölcsön.
Mit tesz neked a szőlő?
A szőlő csodálatos gyümölcs, amelyet önmagában is lehet fogyasztani, de lehet belőle gyümölcslé, lekvár, mazsola és szárított szőlő is. tele vannak vele esszenciális tápanyagok mint a C-vitamin, rost, kálium és magnézium.
Melyik szőlő a legjobb fagyasztásra?
Bármilyen fajta Szőlőből le lehet fagyasztani, de elengedhetetlen, hogy a csúcsérettségben szüreteljék.
Milyen illata van a szőlőnek?
A szőlő leadja a erős, pézsmás illat. Édes ízük is van.
Milyen szőlőt a legjobb enni?
A legjobb étkezési fajták mag nélküli szőlő. Édesebbek és kevesebb magot tartalmaznak, mint más fajták.
Mik a rossz szőlő jelei?
Ha boltban vásárol szőlőt, fontos, hogy vásárlás előtt alaposan vizsgálja meg. Ha a gyümölcsöknek van barna vagy penészes részek, jobb elkerülni őket. Ezenkívül, ha a szőlő töpörödött vagy pépes, az azt jelenti, hogy gyorsan elrohad. A legjobb szőlő puha, de nem pépes vagy kiszáradt.
A kutyák ehetnek szőlőt?
Nem, a kutyák nem tudnak szőlőt enni. Bár ezek a gyümölcsök nem mérgezőek a kutyabarátai számára, olyan tüneteket okozhatnak, mint a hányás és a hasmenés.
Utolsó gondolatok a szőlő tárolásáról
Amint látod, nincs titok a szőlő megfelelő tárolása mögött. Ennek ellenére fontos, hogy helyesen kövesse a lépéseket, hogy a lehető leghosszabb ideig élvezhesse ezt a finom terméket. Ráadásul nem kell annyit kirándulnia a piacra, hogy élvezze a friss szőlőt.
Melyek a kedvenc tippjeid és trükkjeid a szőlő tárolására vonatkozóan? Tudassa velünk az alábbi megjegyzés területen.
